ይህ የሩዝም ሰላጣ የተሰበሰበው በጣም ብዙ የተከተፉ አትክሎች እና ጥቁር የጥራጥሬዎች ነው. የሎሚ ጭማቂ ማልበስ ቀለል ያለ ውህደት ሲሆን ለስላሳው አስደናቂ ጣዕም ይሰጠዋል.
ለተጨማሪ ቀለም እና ጣዕም ስለ 1/2 ኩባያ የበሰለ የበቆሎ ዘሮች ለስላሳ ይጨመር.
"ይህ በጣም አስደናቂ ነበር, ወደ ፖፖ ሊወስድኩኝ እና የምግብ እቃ በፍጥነት እንደሚጠፋ አይቼ አላውቅም! የ Rave ግምገማዎች!" አሪሪያነ
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ሊት / 15 ኦውንስ በጥቁር ጥራጥሬ (የተረጨ እና የተጣራ)
- 2 ኩባያ የረዘመ ቂጣ (በሙቀት የተሰራ እና ቀዝቃዛ)
- 1 አረንጓዴ ቀለም በርበሬ (በደቃቅ የተከተፈ)
- 1/2 ቀይ ኮምፔል (በደቃቅ የተከተፈ)
- 1 ቲማቲም (ዘር እና ተክሏል)
- ከ 2 እስከ 3 አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት (በጥሩ ሁኔታ የተቀበረ)
- ተጨማሪ ሶስት ቫይሬን የወይራ ዘይት
- 2 የሾርባ ማንኪያ ጭማቂ
- ½ የሻይ ማንኪያ Dijon ፈሳሽ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ስኳር
- 1/4 የሻይ ማንኪያ cumin
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጀር
- ተቅማጥ: አዲስ የተከተፈ ጤስ ወይም ክሊንሮ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ጥቁር መጥረጊያ በተቀባው ጎድጓዳ ሳህኖች ቀዝቃዛ ኩኪት, አረንጓዴ እና ቀይ ቀለም ያላቸው መቁጠሪያዎች, የተከተፈ ቲማቲም እና የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ያዋህዱት.
በአንድ ትንሽ ጎድጓዳ ሳሉ የወይራ ዘይትን, የሎሚ ጭማቂ, ዲጎን ሚዬን, ስኳር, ካሙንና ፔይን ውስጥ ይንጠለጠላሉ.
ይህን ማጓጓዣ ድብል ወደ ባቄላና ሩዝ ጨምር እና ንጥረ ነገሮችን ለመቀላቀል በቀስታ ይዋጉ.
በፌስሌይ ወይም በቀላቀለ ክሊንቶሮ ቅጠል. በደንብ እስኪበስል ድረስ ሸፍኑ እና ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ.
ቆሻሻ ማገጣጠም እና ማገልገል.
ልዩነቶች
ከጥጥ ጥጥሩ ጋር ጥንድ 1/2 ኩባያ የተዘጋጀ የበሰለ ሰብልን በቆሎ ይጨምሩ.
በአጨፎቹ አትክልቶች ላይ ለስላቹ ጥቂት የሶላርቶ ቅዝቃዜ የተከተፈ ጥራጣ ገለባ ይጨምሩ.
በአዳጣማ የአኖድዳ ሽብሽ ላይ ሰላጣውን ያርቁ.
አረንጓዴ ሽንኩርትን በ 3 ባለ ጥራጥሬ የተከተፈ ቀይ ቀይ ሽንኩርት ተካኑት.
እርስዎም ይችላሉ
ከሎም ልብስ ጋር የተጨመቀ የፍራፍሬ እና የሩዝ ሰም
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 475 |
| ድምር | 9 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 19 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 81 ግ |
| Dietary fiber | 17 ግ |
| ፕሮቲን | 19 ግ |