በእርግጥ ከነዚህ ቺፖች አንዱን ብቻ ማቆም አትችለም, እና ጥሩ ጤናማ በመሆናቸው ጥሩ ነው! የአመጋገብ እርሾው ቪጋኖች እንኳን ሊደሰቱበት የሚችል "አይብ-y" ጣዕም ይሰጣቸዋል, እንዲሁም ታሂኒ ቀድሞውኑ ከፍተኛውን የካልሲየም ይዘትን ያሳድጋል, እንዲሁም ለስኳቹ ጥሩ ጣዕም ያበረክታል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ትልቅ የአበባ ዱቄት, ማንኛውም ዓይነት
- 2 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ኮምጣጤ
- 2 ጠርሙስ ጣይኒ (ሰሊጥ)
- 1 ኩንታል ውሃ
- 2 ጠርሙሶች
- የአመጋገብ እርሾ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- አማራጭ: 1/4 የሻይ ማንኪያ ኩይየን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከሙቀት በፊት ሙቅ እስከ 325 F (163 ሴ.).
- ቅጠሎቹን ቅጠሎች እና ጥራጥሬዎች (ከጫፍ ቆንጆዎች) ይርቁ. (ሙሉውን ቅጠላቸውን ካጠቡ, የሽሙጥ ጫጩቶች የሾላ ፍሬዎችን (ቅጠላቸው የማይጣፍጡ) ናቸው). ቅጠሎቹን መጨፍጨፍ ወይም ለሻሚ እቃ ማጠራቀም.
- የካላ ቅጠሎችን ያጥቡ እና በጨዋማ ማጠቢያ ወይንም በንጹህ ስስ ጣር በማቀዝቀዝ በደንብ ይከርሩ. ሾልቆቹን እና የቆዩ ቅጠሎችን ከጥቂ አቢይ ትላልቅ ጥራጥሬዎች ይላቀቅ. በደረቁ መጠን ትንሽ ይቀንሳሉ.
- ኮምጣጤን ወይም የሎሚ ጭማቂን, ታይኒን እና ውሃን ለስላሳ ያጠምዱ, ከዚያም የክብደት ጣዕም ጨው, ጨው እና አማራጭ ካይኔን ይጨምሩ. ድብቁ ለስላሳ ሰላጣ የአለባበስ ሥርዓት መስተካከል አለበት. በጣም የተደባለቀ ከሆነ ትንሽ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ.
- ጎጆውን ከሌሎች ትላልቅ እቃዎች ጋር በአንድ ትልቅ ጎድጓድ ውስጥ ለማንሳት እጆችዎን ይንጹ. ቅጠሎችን በደንብ ማድ ረግ: ሁሉም ቅጠሎች በተመጣጠነ ቅልቅል ቅልቅል በተደጋጋሚ መቀነስ አለባቸው.
- ከድፋይ ወረቀቱ ጋር ብስክሌት መስመር ይለጥፉ ወይም በፍጥነት ዘይት ማቀፊያ ይሙሉ. በአንዱ ንብርብር ላይ የኩላውን ቅጠሎች በመጋገሪያ ወረቀቶች ወይም ክራንች ላይ ያስቀምጡ. ቅጠሎችን አያዛቡ ወይም አይቀሩም. ቅጠሎቹ ሲነኩ ደህና ነው, ነገር ግን በጣም ብዙ አይደሉም. አስፈላጊ ከሆነ, በበርካታ ድብሎች ወይም ከአንድ በላይ መሣቢያዎች ወይም መጋለቢያ ይስቡ.
- ግንድን እስከ 12 ደቂቃዎች ድረስ ለ 15 ደቂቃዎች እስኪያቃጥሉ ድረስ አይቃጠሉም. ከመጋገሪያ ሳጥኑ (ዎች) ወይም ሉሆች (ዎች) ውስጥ ከማስወገድዎ በፊት ቺፖችን ሙሉ ማቀዝቀዝ አለበት.
- ወዲያውኑ ማገልገል ወይም ወደ አየር ወለል ማሸጊያዎችን ማስተላለፍ. ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት, የተበላሹትን ካሌይን (ካርዲየም) መሞከር ይችላሉ.
ጠቃሚ ምክር: የሊንቲቶኖል ዲንጎ, ዲኖሶር ካላ ተብሎም ይጠራል, ከሃዳዊ ቅልቅል ጋር መቀላቀል ትንሽ ነው, ነገር ግን አንዴ ከተወራበት በኋላ ረዘም ላለ ጊዜ መቆየት ይመስላል.
የራስዎ ቺፕስ ሸክላጣቸውን በማከማቸት ከተበላሹ, በጋጫታ ሰሃን ላይ ያውጡ እና ለ 10 ደቂቃዎች በ 275 F / 135 C oven ውስጥ ያስቀምጧቸው. ሲያሞቁ ይሠማሉ.
ልዩነቶች
- በእጃቸው ወፍራም ዘይት ወይም ጣዕም አልያዘም? ችግር የለም. በአንድ የወይራ ዘይት እና ጨው ብቻ የተሰሩ እነዚህን ቀለል ያሉ የእንሰሳት ኩኪዎችን ይሞክሩ.
- ቅጠላቸውን ከማስወታቸው በፊት ሰላዲን, መሬት, ወይም ሌላ የሽንት ጥሬታዎችን ለማከል ይሞክሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 59 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 15 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 4 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |