የቻይና ማምረቻዎች ከሶንግያን ሬስቶራንት ጋር ይመዝገቡ

የቻይናውያን ግልገሎች ለዚህ የተለያየ ጣዕም ያለው የሩዝ አዘገጃጀት ጣዕም አለው. ከ4 እስከ 6 ያገለግላል እንደ አንድ ጎድ እንጀራ.

ተጨማሪ የሬሳ የምግብ አዘገጃጀቶች

ምን እንደሚያስፈልግ

• 2 እንቁላል
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• ጥቁር ፔይን, ለመብላት
• ለስላሳ ወይም ለስላሳ ዘይት, ወይም እንደአስፈላጊነቱ 5 የሶላር ዘይት
• 1 - 2 የቻይና ግዜዎች, ዳይኬክ (ያገለገሉባቸው 2)
• 1/4 ኩባያ የተቆራረጠ ካሮት
• 1/2 ብር የተቀቡ አተር
• 4 ያልቀውን የተጣራ ሩዝ
• 1 የሻይ ማንኪያ oyster ጨው, ወይም መቅጣትን (1 ሳሊንጅ እጠቀማለሁ)
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• ለመምረጥ, እንደ አማራጭ, ተጨማሪ ጨውና ፔፐር
• 1 ብርቱ ሽንኩርት, በጥንቃቄ የተከተፈ, እንደ አማራጭ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. በጨው እና በፔፐር ውስጥ በትንንሽ ጎድጓዳ ውስጥ ይቁሙ.

2. የሙቅ መጠጫ ወይም ሙቅ ድብል እና 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ይጨምሩ. ዘይቱ ትኩስ ከሆነ, እንቁላዎቹን ይጨምሩ. ሙቀትን, ነጣቃቂ ሙቀትን, ጥራቱን ጠብቀው እስከ ደረቅ እስከሚጠጉ ድረስ ሙቀት ያብሱ. እንቁራሎችን ያስወግዱ እና ማንኪያውን ያፀዱ.

3. በሳጥኑ ውስጥ ወይም በዘይት ውስጥ 1 ኩንታል ዘይት ይቀቡ. ዘይቱ ሞቃቱ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የተቀዳውን ኩንጅ ይጨምሩ. ለጥቂት ሰከንዶች ጭጋግ ያድርጉት, ከዚያም የቻይናን ዋንጫውን ይጨምሩ.

ሰሃን ለደቂቃዎች ያህል አስቀምጡ, ከዚያም የተቆራረጠውን ካሮት እና አረንጓዴ አተር ይጨምሩ. እስከ 2 ደቂቃዎች ድረስ ረቂቅን አስሪ እና ከጡን ውስጥ ያስወግዱ. ጠርሙሱን አስቀምጡ.

4. በሳቁር ውስጥ 2 ኩባያ ዘይት ይቀቡ. ሙቀቱን ወደ መካከለኛ መጠን ይቀንሱ እና ሩትን ይጨምሩት. በቀሪው የአኩሪ አተር እና የኦይስተር ኩሺ ውስጥ ይንቆርጡ. ከተፈለገ በጨውና በርበሬ ወቅትም. ጉዞውን እና አትክልቶችን ወደ ድስ ውስጥ ማስገባት. በተራበው እንቁላል ውስጥ ይንገሩን.

5. ከተጠቀሙበት አረንጓዴ ሽንኩርት ውስጥ ይሞቀቱ. ሞቃት ያቅርቡ.

ተጨማሪ የሬሳ የምግብ አዘገጃጀቶች
ዋናው ቻይንኛ የምግብ አዘገጃጅት ፋይል

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	662
ድምር	19 ግ
የተበላው ድካም	3 ግ
ያልተበላሸ ስብ	11 ግ
ኮሌስትሮል	81 ሚሜ
ሶዲየም	285 mg
ካርቦሃይድሬት	106 ግ
Dietary fiber	4 ግ
ፕሮቲን	14 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)