ይህ የዶሜዎዝ የአሳማ ስኳር ኩኪን በፍጥነት ያበስባል, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ሰዓታትን ለማብሰል ከሚያስችል ባህላዊ የጀርመን ትዕዛዝ ያገኛቸዋል. ሥራ በሚበዛበት በሳምንት ውስጥ ለማዘጋጀት ሞክር, ያ በፍጥነት ነው. በዚህ የምግብ አሰራር ሁለት እሸቶች ቢኖሩም, በቀላሉ በእጥፍ ወይም በሦስት እጥፍ ሊፈጅ ይችላል.
ፈሳሹ ይህ የጀርመን ኩንታል በጣም ጥሩ ስለሆነ በዚህ ምግብ ውስጥ ተፈጥሯዊ ነው. የጀርመን የምግብ አዘገጃጀቶች ሙሉ ለሙሉ የሰብል ዘሮችን, ማለትም በቅድሚያ በተዘጋጁ ተቆጣጣሪዎች, በጋዝ ወይንም በማይንታይድ ውስጥ ጥቅም ላይ ከመዋላቸው በፊት መካከለኛ እና አልፎ አልፎ የሚጣጣሙ ዘሮች ናቸው. የጀርመን ቂጣዊ አቀማመጥ የቢስቢል ዱስትን, መካከለኛ ሙጣጣዊ መዶሻ እና ሻፔን ወይም ቅመማ ቅመም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለሁሉም-ዓላማ የተዘጋጀ ዱቄት (ወይም ሩዝ ዱቄት)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ዳሽ በአካባቢው ደማቅ ፔፐር
- 1-ኦውንስ ቦካን, ደረቅ
- 1/4 ቅመማ ቅመም
- 2 ትላልቅ, ሽኮኮዎች የአሳማ ሥጋዎች
- 1/4 ብርጭቆ ሽርሽር
- 1 ኩባያ ከባድ ክሬም
- 1 ኩንታል የተጣራ ወይ ጣፋጭ የጀርመን የብረት ጎርፍ
- 1 / 2-1 የሻይ ማንኪያን የሃንጋሪኛ ፓፕሪክ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከ 1 እስከ 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ወይም ሩዝ ዱቄት በ 1/4 ስኳር የሻይ ጨው እና በትንሽ መሬት በአረንጓዴ. በጥንቃቄ የተጠበሰ ዱቄት ድብልቅ 2 ጎሾች ጎማ አሳምረው. ከልክ በላይ ዱቄትን ያዙ.
- በ 1 ኢንች የተፈጨ ላቅ ቦክን እስኪጨርስ ድረስ, ከጣፋጭዉ ውስጥ ያስወግዱ እና በወረቀት ፎጣ ይፍጥሩ. ባለ ሽኮኮ በቦካነስ ወፍራም ስብ ውስጥ እስኪወጣ ድረስ. አንድ ጎኑ ሽፋኑን ጎትተው እና የሸክላ ማሸጊያዎች በመጨመር በእያንዳንዱ ጎን ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች (በሙቀቱ ላይ በመመርኮዝ). የአሳማ ሥጋን ከፓንክራ ያስወግዱ.
- ቡናማውን ብስቶች ለማስወገድ 1/4 ብርጭቆ የቆላ ሽቶ ይጨምሩ. 1 ኩባያ ክሬም ክሬም, 1 በሾርባ ስኒ ወይም ጣፋጭ የጀርመን የጨርቃጨርቅ, 1/2 በ 1 የሻይ ማንኪያ ፓንጋኒክ ፓፒካ, የተጠበቀው ቦካን እና የአሳማ ሥጋን እና ክሬመትን ለመቀነስ ለበርካታ ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. በሩና ወይም እንደ ሩፒ ፒሲ የመሳሰሉ የሩዝ ጣዕም እና ለመሳሰሉት የቡና ተክል እንደ መሮብ ጣፋጭ ምግቦች ምናልባትም.
ተጨማሪ የጀርመን የአሳማ ሥጋዎች
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 921 |
| ድምር | 67 ግ |
| የተበላው ድካም | 35 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 22 ግ |
| ኮሌስትሮል | 235 mg |
| ሶዲየም | 1,119 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 38 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 41 ግ |