ከግሊሺያ የሚባሉ ጥቃቅን ፓንደሮች (ወይም ፒሚኒዮስ ፓ ፒሮ ፎሪስስ) ይባላሉ እና በጨው ጨው ይጣቀማሉ. ይህ በመላው ቱሪስቶችም ሆነ በአገር ውስጥ በሚገኙ ቱሪስቶች ውስጥ በስፋት ተወዳጅ የሆኑና ቀላልና ቀላል የቴፓስ ምግብ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 2/3 እስከ 1 ፓውንድ አዲስ ፓድሬን ፔፐር
- 2 ኩንታል (1/2 ሊትር)
- በድንግል የወይራ ዘይት
- ደረቅ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ገመዶቹን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይቀጡት እና በደንብ ደረቅ. ከገለባው ላይ ትልቹን ተው.
- 2 ኩባያ የወይራ ዘይት ወደ ባለ 10 ኢንች የተጋገረ ፓን እና በሙቀት ላይ ሙቀት. ዘይቱ በጣም በሚያሞቅበት ጊዜ የተወሰኑ የሜላ ጣዕም ወደ ጣራው ውስጥ ያስቀምጧቸው እና ለ 2 እስከ 2 ደቂቃዎች ይለቃሉ, በሁለቱም በኩል ማብሰሶችን ያረጋግጡ. ቺፖችን በኩባዎች መጨመር እና በወረቀት ፎጣዎች ላይ ማዳበሱን ቀጥል.
- እርጥብ ሰሃኖቹን በጨው ጨው ይሞላል እና ሞቃት ያቅርቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 994 |
| ድምር | 108 ግ |
| የተበላው ድካም | 15 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 79 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 79 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 11 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |