በልክ በማጣራት ቶን ቶን አያጠፉ
Tuna የምግብ ምክሮች እና ምክሮች
• ትንሽ ትንሽ ስብና ጠንካራ ጣዕም አሳን ለማጤን ፍጹም ምርጫ ያደርጋል. ትኩስ ቀይ የዱር እና ስጋ-እንደ ስነጽሁፍ ምክኒያት ሳርና ስኳር ከመጠጥ ጋር ይወዳደራል.
• የሱሺ-ደረጃ ታይዋን በአብዛኛው በጥቂት ሰዓታት ውስጥ በተያዘ በሃይል ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ተደርጓል. አሮጌው አረንጓዴ ታንኮን በአደባባይ ከቀዘቀዘበት ጊዜ ጋር ሲነጻጸር በጣፋጭነት ወይንም በጥሩ ሁኔታ አይዋጥም, ስለዚህ ከማንኛውም ዝነኛ የሆነ ገበያ በረዶ ይገዛው.
• እንደ ሱሺ ወይም ሳሲሚ እንዳለው ሁሉ ጥራቻን ለመመገብ የተሸከመ ድንቅ ቱና ነው. በአካባቢው አዲስ ቶኒን ምግብ ማብሰል የምትፈልጉ ከሆነ, በአዕምሯዊ ሁኔታ መካከለኛ-አልፎ አልፎ የሚከሰት, በፍጥነት በከፍተኛ ሙቀቶች, በተለይም በጋጋ ላይ. መካከለኛና በጣም ቀላል የሆነውን ታና (tuna) መያዝ ካልቻላችሁ, ቢያንስ አያሸንፉዋቸው. ሥጋው ቀለም ስለሚለወጥ እና ከዚያ በኋላ እርጥብ እስከማይሆን ድረስ ያብሱ. ከመጠን በላይ መጠጣት የሚያባክን ከመሆኑም በላይ ከፍተኛ ዋጋ ያለው የመዋዕለ ንዋይ ፍሰት ይደርሳል.
• የታሸን የቱና ስያሜሽሺሽ ይባላል (በመካከላቸው መካከል ምንም ቦታ የለም). በአብዛኛዎቹ አባ / እማወራ ቤቶች ውስጥ የመቀመጫ ጠረጴዛ ነው. አንዱ ለ 6-ኦውን መፈተሻ ከ 2/3 እስከ 3/4 የብር ሥጋ ሥጋን ለመለካት ሊመገብ ይችላል, ምንም እንኳን እንደ አቅራቢው ሊለያይ ይችላል.
• በዘይት, በውሃ ወይንም በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ የተጨመቁ ታንኳን ታገኛለህ. ለአብዛኛው አፕሊኬሽኖች ከመጠቀምዎ በፊት ፈሳሹ ይከረቃል. ምግብዎ እንዲፈቅድለት ከፈቀደው የበለፀጉ ጣፋጭና የበሰለ ብስቶችና መጠጥዎች, ምግብዎ ከፈቀደ ጣፋጭ ቱና ውስጥ ፈሳሽ ውስጥ ይከተሉን.
• አብዛኛዎቹ የሳልሞን አዘገጃቶች, የታሸጉ እና ንጹህ ሳጥኖች በቱናዎች መተካት ይችላሉ.
ተጨማሪ ስለ ቱና:
• የቱና ምርምር ምክሮች
• የቱና ልዩነት
• የጣማ ምርጫ እና ማከማቻ
• በአስኳይ ታንኳ ውስጥ ዶልፊን አለ? በየጥ
•
•
ትኩስ የቱና ቅፅሎች
• ኤሂ, ህፃናት ሽሪም እና ሃሚካቺ ሴቪች
• የተጋገረ ጣር ጣዕም ከቲማቲምና አረንጓዴ ቅባት ጋር
• ቲና ለመያዝ
• የተጠበሰ ቱና ከካሩሪስ ቪናሬሪቴ ጋር
• ንስር ሎሚ ቱና
• ለሞንግረስ ሰደይ አዪ ታውና
• አዪ ቶና ከኦይስተር እንጉዳዮች ጋር ተቀላቅሏል
• ፕሮቬንቴል የተጠበሰ ጣና
• የታመመ ቱታ እና ከአናኔል ክላቭ ጋር
• የቱና ኮቤብስ በቀዝቃዛ የሎሚ ጭማቂ
• የሊሙ ቀይ ፈገግታ ከቱና ሻይ
• የቱና ስቴክ ከስታርትቤሪ ሳልሳ ጋር
የታንከር የቱና ቅፅሎች
• የጣሊያን ጣው እና ጣና ሰላጣ
• የፔሩ የአራዊት ሰላጣ
• ፕሮቬንሴሉ Tuna Pate
• ቱና ኩሳኔ
• Tuna Mushroom Alfredo
• ቱና ራትታንሎኔ ኔፕቱን
• Tuna Spooks
• ቱርክ ከቲና ጀሲ ጋር