ቴማሪ ሱሺን እንዴት መሥራት እንደሚቻል

01 ቀን 06

ታሪሪ ሱሺ

ቴራሪሺ ወይም ቶራሪ ሱሺ በትንሽ እና በቢሊ ቅርጽ የተያዘ ሱሺ ናቸው. ተሪሪ ሱሺ አብዛኛውን ጊዜ በደስተኞች ጊዜ ያብባል. ቴራሪ (በአማርኛ "የእጅ ኳስ" ማለት ነው) ሰዎች በጃፓን ውስጥ ይጫወቱ የነበሩት የተለመዱ የጃፓን ብራዚል ኳስ ነው. ዛሬም ቢሆን የሙሪያ ኳስ ከህፃናት አሻንጉሊት ይልቅ በቤት ውስጥ ጌጣጌጦችን ያቀርባል.

እነዚህ የተለያየ ቀለም ያለው ኳስ ቅርጽ ያለው ሻይ ብዙውን ጊዜ በጃፓን እንደ ሂንማቱሪ (የሴት ልጅ ቀን - መጋቢት 3) እንደ አስደሳች ጊዜያት ያገለግላል.

እነዚህ ሱቆች መመገብ ቀላል እና ለፓርቲዎች ጥሩ ነው. የተዋጣለት የጠረርሪ ሱሺን እንዴት እንደሚሰራ እንማሩ. ቴሬዩ ሱሺን በመሠረቱ በሁለት ክፍሎች የተዋቀረ ነው. የሱሺን ሩን እና ከፍተኛ ክፍልን በመረጡት ንጥረ ነገር.

ሱሺን የሚወዱ ከሆነ ተወዳጅ sashimi (ደረቅ ዓሣ) በመደመር ይጠቀሙ (ጥሬ ዓሦችን እየተጠቀሙ ከሆነ ለቶንዩስ ጥሩ አይደለም). እንደ ሳልሞን, ቱና, ጆይ (የባህር ወተት) ያሉ የሰሺሚ ዓሣዎች በጣም ጥሩ ናቸው. በጃፓን ሱፐርማርኬት ውስጥ አዲስ የሲሳሚ ማገጃ (ትንሽ የእንጥል እቃ) ለማግኘት እና በራስዎ መንገድ ለመቁረጥ ይሞክሩ. የተዘጋጀ ሱሺ መግዛት አስገራሚ ርካሽ ነው.

የጥሬ ዓሣ አንባቢ ካልሆኑ በቆሻሻ ሻገት, በሳምሶንግ, በስሩ የተቀጠረ ስጋ, የተጠበሰ ስጋ ወይም የተበከለ ማንኛውም ነገር ይጠቀሙ. ቬጀታሪያን ወይን ቪጋን ከሆኑ, ከሚወዷቸው አትክልቶች ላይ ጠብታሪ ሱሺን ማምረት ይችላሉ. አስቀድመው ሊጠበቁ / ሊጠበቁ ይችላሉ (በጣም ተወዳጅ ናቸው), ወይም ትኩስ አትክልቶችንም እንዲሁ ይጠቀማሉ.

ዓሣን ቢጠቀሙም ባይለማመዱ ሁልጊዜም በዱቄት, በአቦካዶ, በኪንሲ ታማጎ (የተቀቀለ እንቁላሎች) እና ዕፅዋቶች የበለጠ ቀለማት እንዲሰፍሩ ማድረግ ይችላሉ.

02/6

ሱሺን ሩትን እና ኮሮጆዎችን ያዘጋጁ.

የሱሺ ሱስን (የሱሺ ሱስን እንዴት እንደሚሰራ) እና ትንሽ የሩዝ ኳሶችን ማዘጋጀት. ያስቀምጡ. የተለያዩ ማሞቂያዎችን ያዘጋጁ.

ለክትትል ሀሳቦች:

• ማኑሮ sashimi, በትንሹ የተቆራረጠ
• ሳልሞን ሳሲሚ, በትንሹ የተቆራረጠ
• የተቀቀለ ሽሪምፕ
• ወተት, በትንሹ የተቆራረጠ
• የአቦካዶ ሽፋኖች
• የተጨሱ ሳልሞኖች ሰልፎች

የ Temari sushi ን ለማበጀት አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች እዚህ አሉ.

• እንደ ቀይ (ቱና) እና አረንጓዴ (አቦካዶ) ተቃራኒ ቀለሞችን ይጠቀሙ.
• እንደ ኦፕሎፐስ ሺሽሚ እና ኪንሽ ታማጎ ( የተቀቀለ የእንቁ ክሬፕ) የመሳሰሉ ንጥረነገሮች በሸካራነት ይጠቀማሉ .
• እንደ ብሩሽ የተቆራረጠ የሾርባ እና አኩሪ (የባህር ወተት) የመሰሉ ንጹህ ንጥረ ነገሮችን ይጠቀሙ. ከእነዚህ ቁሳቁሶች ውስጥ እቃዎችን ካስቀመጡ አሁንም ማየት ይችላሉ.
• ሻሚኒ ፐርቱ ሱሺን ከ ኪራ (ሳልሞኒ ሮሊ), የአበባ ቅርፅ የተሰራ ማቅለጫ, ኦቲ (የባህር አረም) ማሰሪያዎች, በጣም ቀጭን ከተወሳሰበ የሎሚ, የዝፈኖች, የ kaiware daikon (የዘር ቅጠል), ወይም ማይግሪጌዎች.

03/06

ቦታዎችን አስቀምጥ.

04/6

የሱሺ ምግብ ሩጥ.

በሱፕ ሱቅ ላይ የቡሺን ኳስ ያስቀምጡ.

05/06

ሱቹን ቅርጽ ይስጡ.

ፕላስቲክ መጠኑን በማዞር ሱሻን ወደ ኳስ ቅርጽ መያዝ. (የሱሺ ቡሌዎ በተፈጥሯዊ የፕላስቲክ መጠቅለያ የተዋበ የጨዋታ ቅርፅ ስለሚሆን ስለራስዎ ለስላሳ መጨመር አያስፈልግዎትም ወይም ያልተመዘገቡ ቅርጾች ካሉዎት.)

06/06

ተጠናቅቋል

የፕላስቲክ መጠቅለያውን አይጡ. ከእንሳባ እና አኩሪ አተር ጋር ጠብታሸ ሱሺን ያገልግሉ.