01 ቀን 07
ምግብ እንዳይበላኝ የሚያደርገው ለምንድን ነው?
Home Made Jam. Gregoria Gregoriou Crowe የጥበብና የፈጠራ ፎቶግራፍ. / Getty Images በክረምቱ ወራት መከሩን ጠብቆ ማቆየት እና ለክረምት ወራት ምግብ ማከማቸት የመነሻው ዋና አካል ነው. በኮንትሮይድ, በሱፐር ማርኬት እና በቅድመ-ኢንተርኔት ላይ ቅደም ተከተል ከመደረጉ በፊት በነበሩት ቀናት ውስጥ ለግለሰብ (በአብዛኛው የቤቱ ሴት) የጨርቅ ማስቀመጫውን ለክረምት ጊዜ ለመሙላት ዝግጁ ሆኖ ነበር. ጁሞች, ጄልሶች, ዶሮዎች, ጤንሲስ , ሲጋራ ማጨስ, ጨው መጨመር, ማድረቅ, ማራገፍ ወይም ጠርሙስ ሁሉም የምግብ ስራው ክፍል ናቸው.
ምግብን ማቆየት, ለብዙዎች, አሁን ለመኖር አስፈላጊ አይሆንም, ነገር ግን የበጀት ወጪን ለመዘርጋት ጥሩ መንገድ ነው. ምርትን መጠበቅ አነስተኛ ዋጋ ያላቸው ምግቦችን የዕጽዋት ህይወት ከፍ ያደርገዋል እና የተጠቀሙበት ዘዴ በፍጥነት ከተሰራ እና በትክክለኛው ሂደት ውስጥ ያለውን "መልካምነት" ያቆያል.
በቀጣዮቹ ገጾች ላይ ምግቦችን የሚጠብቁበት በጣም የተለመዱ ዘዴዎች ናቸው.02 ከ 07
ጄምስ, ጄልልስ እና ማርማላዴ
ጣፋጭ መነሻ የቅጂ መብት ኢሌን ሎም ለመጠባበቂያነት ያስቡ እና በአብዛኛው ወደ አእምሮአቸው የሚመጡትን እንቁዎች, ማቅለጫዎች እና ሞምጣጌስ ናቸው . በእንስት ጣውላ ላይ በተቀላቀለ ብስባሽ ወይም ማጌጫ ላይ ቢሰራ ፋሻ መጨፍጨፍ የማይመች ማን አለ? የድድ የበጋ ፍራፍሬዎችን በብዛት ለማምረት በጣም ጥሩ ዘዴ ነው, እና በትንሽ መጠን መቀነስ ወይም መሳሪያ መጠቀም ይቻላል.
- 10 ጄምስ, ጄሊ እና ማርሚድድ የሚባሉ 10 ጠቃሚ ምክሮች
- በቀላሉ ከሚፈቱ ቅጠላቅያዎች መካከል አንዱ - ስስትሮር ጄም ሬፕሬፕ (Recipe)
- የጥቁር እንጆሪ ሬዲፕ
- የማርሜላድ ሬሽፕ
- ስኳር-ያንድ ጣሚ
03 ቀን 07
ብሉክሊን, የብሪታኒያው ምግብ አጥንት
ፍጹም የሆነው የለበጠው ሽንኩር. ኢሌን ለሜም ማድለብ ለብዙ ምዕተ አመታት ምግብ ማቆየት የሚያስችል መንገድ ሆኖ ቆይቷል. ለምግብ ምግብ (ቫልኬር) መጨመር እንደ ምግብ ፀረ ተባይ በመጨመር ምግብን የሚያበላሹትን ባክቴሪያዎች የሚከላከለውን የአሲድ አካባቢ ይፈጥራል. የታሸገ ዱባ, ሽንኩርት, ብሩክ, ዓሳ, ፍራፍሬዎች በጣም የተወደዱ ምግቦች ናቸው.
ጥቂቱን ከፍ ያሉ ፍራፍሬዎችንና አትክልቶችን መጠቀም በጥሩ ሁኔታ የሚጠቀሙበት መንገድ ዘይት, ጣዕም ወይም ካትችፕ ለመሥራት ረጅም, ዘገምተኛ ምግብን በስኳር እና ሆምባሽ ላይ ማብሰል ነው. አንድ ጥብስ ወይም ቅዝቃዜ ስጋው ሳይነካቸው ምን ሊሆኑ ይችላሉ?- የተኩላ ሽንኩርት
- Piccalilli Recipe
- የዶትትድ መቀላሻ ሬሽፕ
- የተረገሙ በለሶች
- የተጣደ የተርሳ የተጠበሰ የካሮትት
- የተረገሙ ፌቃጦች
- የተጋገሩ የጣሊያን አትክልቶች
- የህንድ ፓፕልስ እና ቼታን
04 የ 7
ቀዝቃዛ ምግብ
የታሸገ ምግብ. ጌቲ - አንብራለ ብሬኪ ከ 100 አመት በፊት በቤት ውስጥ ምግብን ማቀዝቀልን በተመለከተ ሀሳብ መስጠትና ምናልባትም ሕልም ብቻ ሊሆን ይችላል. በህልሞቹ ውስጥ የተትረፈረፈውን ምግብ, ስጋ, የዓሳ አትክልት ወይም ፍራፍሬዎች በጣም ጥሩ በሆነ መንገድ ለመጠቀም መቻል እንዴት ያስደስታል, ከዚያም በኋላ ለመብላት ቀዝቃዛና በቀዝቃዛ ጊዜ እንደቀዘቀዘ ነው.
ጥቂት ምግቦች ማስቀመጥ አይቻልም, ግን ግን አንዳንድ ናቸው, ስለዚህ ሁልጊዜ ከማድረግዎ በፊት ይፈትሹ. ዶሪያና ራትሬይ, ደቡባዊ የምግብ ኤክስፐርት በምግብ እጥረት እና በምግብ እቃዎች ላይ ቅዝቃዜ ሊኖርበት የማይችል እና የምግብ ምግቦች የጊዜ መመሪያን ጨምሮ.- ቀዝቃዛ ምግብ
- ቀዝቃዛ ዓሣ እና የባህር ምግብ
- እቀንሳለሁን?
05/07
የክረምት ኮርፐሮች, ሎኬር እና ጭማቂዎች
የአሮነር አበቦች ስርዓትን ማደስ. istock ኮርፖሬሽኖች, ጣእሞች እና ሎለኖች በአሁኑ ጊዜ ከፍተኛ የመመለሻ ጊዜን በማቆየት የመጠበቅ ዘዴ ናቸው.
ከፍራፍሬ, ከቅመሎች እና አበቦች ሊፈጠሩ የሚችሉ አንዳንድ ደስ የሚል መጠጦች አሉ.
06/20
መያዣ ወይም መታጠር
ጄፍሪ ኮሊጅ / ጌቲ ት ምስሎች በዩናይትድ ኪንግደም ውስጥ እንደሚታወቀው / ማሸግ ወይንም እቃ ማጠቢያ በላስሳ ውስጥ ምግብን የመጠበቅ ዘዴ ነው. ምግቡ ውስጥ የተጣበቁ, የታሸጉ እና ወደ ከፍተኛ ሙቀት ውስጥ የተቀመሙ ናቸው. እነዚህ ምግቦች በአብዛኛው ወደ ስኳር (የፍራፍሬ) ወይንም የጨው ጨዋማ ውሃ (አትክልቶች) ውስጥ ይገባሉ. ስጋዎች ወይም ዓሳዎች ይካሄዳሉ - ምናልባት ፓቴድ, ወይኑ ያብሰዋል እና ስብ ውስጥ, «አመጋገብ, ከዚያም ከዋሽ. ምግቡን ወደ ከፍተኛ የሙቀት መጠን 'በማብሰል' አስፈላጊ ሆኖ እንዲታይ ማድረግ እና መሞቅ - የተጣራ ምግብ በፍጥነት ማኖር ነው. የምግብ ደህንነት አደጋ ላይ እንዲወድቅ ይህንን ጥንቃቄ እና ትኩረት ሲከፍት አስፈላጊ ነው.
- የመርከብ እና የታሸጉ ሀብቶች
- ደህንነት ማስገር
- ማይክሮዌቭ ስኒን - ማስጠንቀቂያ
- ስኒን ኬኮች
07 ኦ 7
ማጨስ እና መጥቀም
የተጨመሰው ሳልሞን ዲሰል ጨሳ. ጌቲ ምግብን ለመጠበቅ የሚረዱ ሌሎች ዘዴዎች አሉ, ወይም ከላይ ከተጠቀሱት ይልቅ ረዘም ላለ ጊዜ የሚወስዱ ነገር ግን ምግብን ለመጠበቅ ጥሩ መንገድ ናቸው. ማጨስ ምግብ በጣም አስደሳች እና የእራስዎ ማጨስ ለእንግዶች ማገልገል ምን ያህል ታላቅ ነው.
- የተጨመረ ሳልሞን የለምን?
- አንድ አጫሽ እንዴት እንደሚገዛ
- ማጨስ 101
ብዙውን ጊዜ የጨው ክምችት ምግብ ከተቀመመ በኋላ ግን አብዛኛው የጨው ክምችት ተጠርቶ ቢሆንም እንኳን ብዙውን ጊዜ በጨው ውስጥ ብዙ ጭውውትን ማድነቅ ምግብን ለመጠበቅ በጣም ጥሩ መንገድ ነው. ሳይጨምር ግዜ አልያም መስራት ሞክረህ .
ማድረቅ በጣም ቀላል ነው, እና አንዱ የምወደው የጫማ እቃዎች ቅጠጦች ናቸው. አንዳንድ እፅዋትና ሌሎች ማድረቂያዎች በእንጀራቴ ውስጥ አለመኖር በጣም ጠቀሜታ ነው ቆርቆሮዎችን ማብቀል ዓመቱን ሙሉ ዓመታዊ ዕፅዋትን ለመጠበቅ ከሚያስችሉት ምርጥ መንገዶች አንዱ ነው.