እነዚህ የተከተፉ ካሮዎች ከጎን ምግቦች ይልቅ ኮንቴይነሮች ናቸው. በጣም በጥሩ ሁኔታ ተመግረዋል, ስለሆነም በአብዛኛው ከዋናው ምግብ አጠገብ በአነስተኛ መጠን ይበላሉ.
ብዙውን ጊዜ የሚመረጠው ጃላልፔን ፔፐር ወይም ጣዕም አንድ ሳንቲም ወይም ሁለት ካሮት ይካተታል. እነዚህ ቅርጫቶች በጣም ታዋቂ ሲሆኑ (ብዙውን ጊዜ እርስ በርስ ይዋጉዋቸዋል) የእቃ ማመላለሻ ካምፓኒዎች እራሳቸውን የጡን ጣዕም ማምረት ይጀምሩ ነበር. እርስዎ የሚኖሩበትን የንግድ ምርት እንኳን ማግኘት ቢችሉም እንኳ, እነዚህ ካርቦኖች ሲገነቡ የበለጠ የተሻሉ በመሆናቸው የእራስዎን የራስዎ ያድርጉት.
ለምግብ ማቅለጫ የተሸፈኑ ካሮኖች ሁሉ ለማንኛውም ጣዕም ልዩ ጣዕም ይጨምራሉ. ስጋውን በምታቀርቡበት ወይም በሳለ ምግብ (ስጋ) በማምረት ጠረጴዛው ላይ ያስቀምጧቸው ወይም ሳንድዊች, ሀምበርገር, ፒዛ, ታኮስ, ኳስዲላሎች , እርጎ ወይም የተደባለቁ እንቁላሎች ለመጨመር ይጠቀሙባቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 በጠርሙስ የአትክልት ዘይት
- 5 ክሩክ, ትኩስ ሾጣጣ እና ተክል
- 2 ፓውንድ (900 ግራም) ትላልቅ ካሮኖች, የተሸፈኑ እና ወደ 1/4 ኢንች ውስጡ ወደ ክር ቆርጠው ይቁረጡ
- 1 1/2 ኩባያ ኮምጣጤ
- 8 የበቆሎ ፍሬዎች
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 10 ሙሉ የበረራ ቅጠሎች
- 1 1/2 ኩባያ ውሃ
- ከ 3/4 የሶፕስ ተቆላል ተቅጣጥጣጣ ጃላልፔን ገመዶች (የተገዙ ወይም በእጅ የተሰሩ )
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በትልቅ የበሰለ ኩብ ላይ ቅባት ይቀቡ እና ሽንኩርት ይዝጉ. ካሮትን ጨምር እና ለ 2-3 ደቂቃዎች ሽኩም.
ኮምጣጤ, ፔፐርከር, ጨው, እና የሱፍ ቅጠል በጥንቃቄ አክል. ለቀልድ ይምጡ, ከዚያ ወደ ታች ይጫኑ እና ለ 5 ደቂቃዎች ይበላሉ. ውሃ እና ጃለኔኖዎችን አክል እና ለ 5 ወይም ለ 10 ደቂቃዎች እንደገና ለማሽተት ያዙ. (ካሮት የሚቀዘቅዝ እና ለስላሳ መሆን የለበትም). ሙቀትን ያጥፉ እና የተከመኑ ካሮውዎችዎ ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ ይችላሉ.
ካሮቹን እና ማቀዝቀዣውን በማስተር የተሸፈነ መስታወት (እንደ ዋሻ) እና ማታ ማቀዝቀዣ ማሸግ.
በአሮጣው ውስጥ ካሮቹን ያስቀምጡ, ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ, እና ለማገዶ እንሽላ ይጠቀሙ. ቢያንስ ለሁለት ሳምንታት በጥሩ ሁኔታ ይቆያሉ. በየትኛውም የስነ-ምግብ ምግብ ላይ ጣዕም ለመምጠጥ ካሮት እና ፈሳሽ ይጠቀሙ.
ማሳሰቢያ: በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የሚገኙት እቃዎች በሙሉ ከቡናው ቅጠል በስተቀር መጨመር ይችላሉ. ለጣዕት ቅጠሎቹን ለቁጣ ውስጥ መተው ይችላሉ, ነገር ግን አይበሉ.
በተፈጨው ስፕሬድ ካርቶኔት ላይ የተደረጉ ልዩነቶች
- ካሮው ውስጥ የተወሰኑ (ወይም ሁሉም) ያልተበከሉ አትክልቶችን (ወይም ሁሉንም) ለመተካት ከማስቸገር ወደኋላ አትበሉ. የዶልፊር ቅጠል, የተቆራረጠ ዚኩቺኒ ወይም ሌሎች የክረምት ሾት, አረንጓዴ, ዋይሆድስ , ትንሽ የበቆሎ ጆሮዎች ("ህፃን" በቆሎ), ትንሽ ቀይ ሽንኩርት , ወዘተ.
- ደረቅ ኦሮጋኖን ወይን ጠጅን ይግለጹ. የጫካው ቅጠሎች በሚመስሉበት ጊዜ ወይም በቦታው ላይ ያክሉት.
- ለጃፖሊስ ተብሎ የሚጠራው ለስላሳ-ካሮዎች እንኳን በጃላፔኖስ ምትክ የዝርቆሮ ፔፐር ጫፎችን ይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 66 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 44 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |