ከድንጻ ውስጥ ሬንጅ የተጋገረ

በዚህ ማቅለጫ ውስጥ እንቁላሎቹ በዱቄት ውስጥ ከመጨመታቸው በፊት በዱቄት ውስጥ ተቆፍረው ብስለት ይደረግባቸዋል. እነዚህ የተለመዱ የግሪክ ጣዕም ናቸው : - እንጆሪን, ድንች, ቲማቲም, ሽንኩርት, ዕፅዋትና የወይራ ዘይት.

ምን እንደሚያስፈልግ

በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ የዩፕላንት ስጋዎችን ወደ ውስጥ ይንጠፉ.
በሳር ማቅለጫ ውስጥ, ቲማቲም, ፓሲስ, ሽንኩርት, 1/2 ኩባያ የወይራ ዘይት, 1 ¼ ኩባያ ውሃ እና 1 ½ የሻይ ማንኪያ የሻይ ስብስቦችን ያጣምሩ. ለ 15 ደቂቃዎች በትንሹ ከፍ ያለ ሙቀት ላይ ለማዳበር, ለመሸፈን እና ለማብሰል ይሞኙ. ድንቹ በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ እስኪጠናቀቅ ድረስ በድንች እና በኩች አንድ ¼ ኩብ ውሃ ይንሸራተቱ, ይሸፍኑ, እና ምግብ ያበስሉ.
ምንጣፉ ምግብ እየተመገበ ቢሆንም, የሳርኩን ጣዕም እና ፍራፍሬን በ 1/2 ሻህሌን ጨው ይፈትሹ. ከከፍተኛ ሙቀት ላይ በብርድ ቧንቧ 4 ኩባያ የወይራ ዘይት ያሙቅ. በሁሉ ጎኖች ላይ ወርቃማ ቀለም እስከሚሆን ድረስ የሳርኩን ዱቄት በዱቄትና በድብል ጎደኝ. ከመጠን በላይ የቅባት እህል ያፈስበታል.

ለስኳር እና ለስላሳ ጣፋጭን ይጨምሩ, ይክፈሉት እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ. ለማገዝ ወይም ለማከማቸት ሙቀትን ያጥፉ እና ማሰሮውን በምድጃ ላይ ይተዉት.
ሙቅ, ሙቅ, ወይም በክፍሉ ሙቀት ያቅርቡ.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)