የአረንጓዴ ሻይ በመሳሪያዎ ውስጥ የሚገኙ ከሆነ ለኖኮቻ, ወይም አረንጓዴ ሻይ, ኬክ ይህን ምግብ ያገኛሉ. ይህ ቀላልና እርጥብ ኬክ በጣም ደማቅ ነው, ስለዚህ የስኳር በሽተኛ ለሆነ ሰው ወይም ሌላ የደም ስኳር መቆጣጠር ስለሚገባበት ሌላ የጤና ሁኔታ ሊሆን ይችላል. እርግጥ ነው, የጥጥዎን ጥርስ ለመምረጥ ምንም ዓይነት የህክምና ምክንያት ከሌለ, በዚህ ጣፋጭ ምግብ ውስጥ ጣፋጭ ኬክን ለማጣራት የስኳር መጠን ማስተካከል ይችላሉ. እንዲሁም አረንጓዴ ሻይ ጣፋጭዎ በአስከሬ ክሬም ቼስ ቅዝቃዜ ላይ መድረስ ይችላሉ.
ይህንን የኬሚ ጥሬ ለማዘጋጀት በተፈጥሮ አረንጓዴ ሻይ ያስፈልግዎታል, ይህም በአብዛኛዎቹ የእስያ ሱቅ ሱቆች ወይም በመስመር ላይ ካሉ የልዩ ቸርቻሪዎች ማግኘት ይችላሉ. የኮሪያ ስያሜ "ኑክካ ካሩ" የሚል ይሆናል, ነገር ግን የጃፓን ስያሜዎች "Matcha" ይላሉ. እርስዎ በአካባቢያዎ ምንም የእስያ ገበያ ከሌለ እና ከኢንተርኔት ይልቅ በአካል መመዝገቢ ቢመርጡ ለሻይ ቸርቻሪ የ Matcha ዱቄት ለማግኘት. እንዲህ ዓይነቱ ሻይ በምዕራባው እጅግ በጣም ፈጣን ሆኗል, እንደ ዶ / ር ኦ.
አረንጓዴ ሻይ በውስጡ ካፌይን እንዳለው ካስተዋሉ, ማበረታቻን ለማስወገድ የሚያበቃ ምክንያት ካለ, ጥንቃቄ ያድርጉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 እንቁላሎች
- በጣም ጣፋጭ ስኳር 1/2 ኩባያ. * ኬክዎ ጣፋጭ አለመሆን ከፈለጉ ትንሽ መጠቀም ይችላሉ.
- 1/2 የፍራጣሬ ዘይት
- 3/4 የጨዋማው የግሪክ-ጎድ አይነት ዮገን
- 1 በሻይ ማንኪያ የቫኒላ ጨርቅ
- 1 1/2 የጣፍ ዱቄት
- 1 የጋዝ ዱቄት ማንኪያ
- 6 ሳሊጉሊስ አረንጓዴ ሻይ ዱቄት (ኖክ-ካባሩ, ክታ)
- Cream cheese frosting (አማራጭ) (ትንሽ ወደ ስኳር ለማውጣት እቅድ ካለዎት የአየር ጠባዩን ያስቡ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ኬኒውን ለመሥራት, ምድጃውን ወደ 350 F.
- ከዚያም በተመጣጣኝ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ድብልቁና ቀጭን እስኪሆኑ ድረስ እንቁላል, ስኳር, ቫኒያ እና ዘይት በአንድነት ይያዙ.
- በግራጩ ግሪክ ጣፋጭ ድብልቅ ወደ ድብልቅ ይለውጡ. ይህ እርጎ ከከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት እና ፕሮቲዮቴጂዎች መካከል የበዛ ባክቴሪያዎችን ሚዛን ለማስጠበቅ በጣም ጠቃሚ የሆኑ በርካታ የጤና ጠቀሜታዎች አሉት. ኦፕሬቲቭ ልዩነቱ ካለና በጀትዎ ውስጥ ካለ ይምረጡ.
- በዩጋቱ ውስጥ ከተነሳሳ በኋላ አንድ ልዩ ሳሎን ይኑር, ከዚያም ዱቄት, ዱቄት ዱቄት እና አረንጓዴ ሻይን አንድ ላይ ይለውጡ.
- በመቀጠል ዱቄቱን ዱቄት እርጥብ ስኳሽ በሚፈስሰው ዱቄት ረጋ ብለው ይሰብስቡ.
- ከዚያም የተበላሸ የ cake cake ብሩካን የኬቲን መጥበሻ ውስጥ በማስገባት ከላይ ጀምሮ እስከ ደረጃ ድረስ በማጥለጥ.
- ለስድስት ደቂቃዎች የኬኩላውን ቡቃያ ይለውጡ ወይም እስሩ ወርቃማ ቀለም እስከሆነ ድረስ የጥርስ መከላከያ መሃከል ንጹህ ሆኖ ይወጣል. በምርጫው ላይ ፓትሪ ካለ, ለተጨማሪ ጥቂት ደቂቃዎች ያህል ኬክ ውስጥ በመያዝ እስከሚጠናቀቅ ድረስ በየጊዜው ይፈትሹ.
- ከስኳርነት ይልቅ ክሬሚስ የሚባል ቅዝቃዜን እየተጠቀሙ ከሆነ, ከመፈልበቁ በፊት ኬክ እስኪጠግድ ድረስ ይቆዩ.
* የሱፐርፊን ስኳር ማግኘት ካልቻሉ እራስዎ በዚህ ጠቃሚ መመሪያ ውስጥ እራስዎ ማድረግ ይማሩ.
** ማስታወሻ: የኬክ ዱቄት ከሌለዎት እና በዚህ የምግብ አዘገጃጀት (ዳቦ) በሙሉ ምትክ መቀየር ከፈለጉ ሁሉንም አላቂ ዱቄት መጠቀም አለብዎ. ከ 1.5 ኩባያ (3 ኩባያ) ያነሰ የለውዝ ዱቄት ይጠቀሙ.
ጥቁር ሻይ በጣም የታወቀው አንቲኮክቲድ ነው
አረንጓዴ ሻካራ የምእራብ ምግቦች ዋና ምግብ ነው, ነገር ግን ምዕራባውያን ከሩቅ ምሥራቃዊ ነገሮች ሁሉንም ነገር የማግኘት ፍላጎት ሲጀምሩ, ሻይ ወደ ውጭ አገር ተወስዷል. በእርግጥ, አረንጓዴ ሻይ በቅርብ ዓመታት ውስጥ በመቶዎች በሚቆጠሩ የምዕራባዊ ክሊኒካዊ ጥናቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል, እናም ምርምር እጅግ በጣም አዎንታዊ ነበር. አረንጓዴ ሻይ ካንሰር, የልብ ሕመም, ከፍተኛ ኮሌስትሮል , የስኳር በሽታ, እና የአእምሮ ችግርን ሊቋቋሙ እንደሚችሉ ተረጋግጧል. ምናልባትም እንደ ፋይብሮድስ እና የእፅዋት ሕመም የመሳሰሉ የመራቢያ ጤንነት ችግሮችን ያስወግዳል. ወተትዎን እየተመለከቱ ከሆነ በጥናት ላይ የተገኙ ጥናቶች አረንጓዴ ሻይ በእብጠት የሚንቁ ባህሪያት እንዳላቸው ጥናቶች ደርሰውበታል.
ስለዚህ ስለ አረንጓዴ ሻይ ምን ያህል አስማታዊ ነው? ያልተቆጠቁ አረንጓዴ ሻይ ቅጠሎች በኦፕረኖኖች ውስጥ የሚካተቱ ሲሆን ይህም በሰውነት ውስጥ ያሉ ሴሎችን የሚገድሉ እና ለበሽታ አመቺ የሆኑትን ነጻ መድሃኒቶች በመጠቀም ነው. ፖሊፊኖልስ ብዙ የምርምር ሥራዎችን ያካሄደባቸው ስድስት ዋና ዋና የካሊሺኒን ስብስቦች አሉት. EGCG እንኳን እንደ ተጨማሪ እቃ ይሸጣሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 212 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 64 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 217 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 17 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |