በጣም ተወዳጅ እና ምርጥ የባርበኪ ቢራን አሠራር
ከቦስተን እስከ ካሊፎርኒያ, ባርበኪው በብዛት ከሳር ወይም ባቄላ አጠገብ ይቀርባል. የቡቃው አይነት ምንም አይነት ምግቦች ወይም ማጨስ ለየት ያሉ ምግቦችን ያቀርባሉ. በእውነቱ, ከኔ ተወዳጅ ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ምግቦች ወይም ያጨሱ ስጋዎች ናቸው . በዚህ ዝርዝር ውስጥ ያሉ አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገሮች ለ Burnt Ends ጥሪ ያገኛሉ. እነዚህ እጅግ በጣም የተጨማቀቁ ድብሮች ማንኛውንም የኩስታን ጣዕም ለማጣራት ፍጹም መንገድ ናቸው.
በማንኛውም ዓይነት, ደረቅ ወይም የታሸጉ ምግቦች, ለማብሰል, በዝቅተኛ እና በዝግታ ለማብሰል በቂ ጊዜ ሊሰጣቸው ይገባል. ይህ ደስ የሚል ጣዕም ይጣላል.
01 ቀን 10
ካሮሊና ባርከኪን ባቄላካሮሊና ባርከኪን ባቄላ. ሳብሪና ኤስ. ባሻ / ስለ ባርበኪው ኤግዚቢሽን እነዚህ የኬሮኖና ስነ ጥበብ ባርኩኪን ባቄላ የደቡብ ኬሚካል ጣዕም እንዲሰጣቸው የሳር ኮምጣጤን እና ካቲችን ያዋህዳል. ይህ የአሳማ ሥጋ እና የአሳማ ስጋን እንደ መሰረታዊ የቢኪን (ባቄላ) የምግብ አዘገጃጀት ደጋግመ ጥሬ እና የኩላሊስ ጥሬ አተርን ለስላሳ ጣዕም ለመርገጥ ይቻላል. ይህ ከተጎሳቆደ የአሳማ ሥጋ ጋር በጣም ጥሩ ነው, እና አንዳንድ ጢም ያለበት የባርብኪን ቅርጫት መጨመሩን የበለጠ ያደርገዋል.
02/10
ቦክሶ ባቄላ
ቦክሶ ባቄላ ስለ BBQ Inc. የቦስተን ባቄ ኩሽሎች አንድ ሺህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ይሄ የእኔ ነው እና እርስዎ የእራስዎን መጀመር የሚጀምሩበት ጥሩ ቦታ ይመስለኛል. ትልቁን የሰሜን ባቄን እና በጣም ኃይለኛ የጫካ እቃን እመርጣለሁ. እነዚህ ፍሬዎች ጣፋጭና ጥሩ ጣዕም አላቸው, ነገር ግን የተጣደ ሙቅ አይደለም.
03/10
የ BBQ ምግቦች
የ BBQ ምግቦች. Neal Barnhurst / Getty Images ብሩስ ዲ. ኩክ ለተራኪው ባቄላ የሚሆን ግሩም የምግብ አሰራር ዘዴ ልኮልኛል. ለማንኛውም ትልቅ ምግብ ማብሰል አስፈላጊው የጎን ምግብ. ይህ የጭስ እና የጣፋጭ ጣዕም ያለው የቆዳ ቅጠል አሮጌ አሰራር ነው.
04/10
ጁዲ ሚልስ ከከካራቂ የተሰራ ባቄላማይክ ማሌልስ እንዲህ ብለዋል: - "ጁዲ የምግብ አሰራር ጽሁፎቼን ጽፎልኝ ነበር, እና እኔ ደግሞ ነጭ ጥቁር ፍሬዎችን በመለወጥ ቀይ ቀለምን በመቀየር ቀይ ቀለም ይለወጣል. ጥራጥሬዎችን ለመንከባከብ አንድ ቀን ቀደም ብሎ መጀመር አለብኝ, ነገር ግን የመጨረሻ ውጤቱ ተጨማሪ ትርፍ ጊዜውን እና ጉልበት እንደሚሰጠው አረጋግጣለሁ. "
05/10
ኮዋቢ ባቄኮዋቢ ባቄ ቦም ኢንሃርት / ጌቲ ት ምስሎች በቴክሳስ, ባቄላዎች የፒንቱ ባቄላ ማለት ነው. እነዚህ የባቄላ ዓይኖች ለስላሳ ሽርሽር ብሩክ ኩኪድ ( ለስላሳ ኩኪት) ያቀርባሉ . የተቃጠለ ጥቃቅን ካልያዝክ በእሳት ማሞቂያ ወይም በተቃጠለ እብጠት ላይ በደንብ የተበሰል ጥሬ የተሸሸበት የእንጀራ መጋገር. በሁለቱም መንገድ, ጥሩ የሲጋራ ጣዕም ጣዕም እነዚህ ፍሬዎች ትክክለኛ መሆናቸውን ለማረጋገጥ ነው.
06/10
ካንሳስ ከተማ የተጋገረ ባቄላካንሳስ ከተማ የተጋገረ ባቄላ. Lew Robertson / Getty Images እነዚህ የተጠበቡ ባቄሮች በብሬኪት የተቃጠሉ መጨረሻዎች ይመርጣሉ. እነዚህ በጣም የተጨመሩ የትንሽ ጥቃቅን ነገሮች ናቸው. የተቃጠሉ ፍፃሜዎች በራሳቸው የተደላደለ ናቸው, ነገር ግን የተሻሻሉ ከቡና ጋር. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያለው ፈሳሽ ለመምጠጥ እና ከፍተኛ ጣዕምናውን ለመልቀቅ ጊዜ የሚቃጠልበት ጊዜ ይስጧቸው.
07/10
ቀላል Barbecue Beans
ቀላል Barbecue Beans. ስቲቭ ሮስ / ጌቲ ት ምስሎች ይህ የባርብኪዩድ የምግብ አሰራር ዘዴ ቀላል እና ጣፋጭ ነው. በቀዝቃዛ ማብሰያ ለረጅም ጊዜ የተፈጩ ናቸው . እንደ ቅዝቃዜህ እንደ ቅዳሜ በመምሰል ብዙ ወይም ባነሰ ሙቅ ጨው መጨመር ትችላለህ. እነዚህ ምርቶች ለብዙ ሰዓታት ኩኪዎችን እንዲቀንሱ መፍቀድ የተሻለ ቢሆንም, በጥቂት ጊዜ ውስጥ ሊቀርቡ ይችላሉ. ጣዕሙ ብዙ ነገር አይቀባም, ግን አሁንም ቢሆን ታላቅ ይሆናል.
08/10
የተጨማዘቡ ባቄላዎችየተጨማዘቡ ባቄላዎች. James Baigrie / Getty Images ወደነዚህ የቡና ኩባያ ፍሬዎች ትክክለኛ የሆነውን የጣፋጭ ዘይት ለማግኘት, የተጨማጩን ስጋዎች ይጨምሩበት. ከማናቸውም ማጨስ አንድ ነገር ለመመለስ ሁልጊዜ እሞክራለሁ, ስለዚህ ሾርባዎችን, ባቄላዎችን, እና ሌሎችንም ለመጨመር የሚያስችለኝ ነገር አለኝ. የሚጣሱ ፍቃዶች ለእንዚህ ፍሬዎች ፍጹም ምግብ ናቸው, ነገር ግን ማንኛውም ከባድ ጭማቂ ስጋዎች ይሰራሉ.
09/10
ሙቅ እና የተጠበሰ የባርበኪው ባቄላሙቅ እና የተጣደሩ ፍሬዎች. ስለ BBQ, Inc. ይህ ማለት "ሞቃት እና ቅመም" ማለት ነው. አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ ቅመም የተጨመቁ ንጥረ ነገሮችን መቀነስ ይችላሉ. ይህ የባርብኪንግ የጣፍ ምግብ ለአሳሽ ብሩክ ወይም የቡሽ አጥንቶች ትልቅ ጎን ነው . ልናስታውሰው የሚገባ ነገር, ቅመም በጊዜ እየጠነከረ ይሄዳል, ስለዚህ እነዚህ ባቄላዎች የሚያገኙት ጣፋጭ ምግብ ይረዝማል.
10 10
ሳንታ ማሪያ ፒንቢቶ ባቄላሳንታ ማሪያ ፒንቢቶ ባቄላ. ሳብሪና ኤስ. ባሻ / ስለ ባርበኪው, ኢንክ. ፒንኩቶ ባቄዎች በደቡብ ካሊፎርኒያ ውስጥ ለሳንታማ ቫሊል ተወላጆች ናቸው. እነሱ በትንሽ አበባ እና በጥቁ ነጭ ጥቁር መካከል ያለ መስቀል ናቸው. እነዚህም በኦንላይን ለመግዛት አለበለዚያም የፒኖ ባቄላዎችን በመተካት ሊገኙ ይችላሉ. እነዚህ ባቄላዎች የሳንታ ማርያ ባርኬኪ ባህላዊ ጎድጓዳ ሳህኖች ናቸው.