አንድ ችግር በእርግጥ - እርግጠኛ አይደለም!
በመለያ ውስጥ ያለው
ስለሱቅዎ አስገርሞ - የብርቱካን ጭማቂ ገዝቷል? ስያሜው 'ከመጠን በላይ' ወይም '100% ንጹህ የተፈጥሮ ብርቱካን ጭማቂ' በሚል የተጻፈበት ጊዜ ምን ማለት ነው? እውነቱ ይኸውና ከየትኛውም ተፈጥሮ ውጭ ነው!
ስለ ንግድ-ተኮር ብርቱካን ጭማቂ የሚያስከትለው አሳዛኝ እውነታ በአዕምሯ መከፈቻ መጽሐፍ ውስጥ ተገለጠ, ስክሬድ: ስለ ብሉ ኤጅ ጁስ አታውቅዎትም , በአሊሳ ሃሚልተን, ጄኤ, ዲ.ዲ. የተገኘችውም ይኸው ነው.
በኢንዶኔዥያዊ ምርት ውስጥ የብርቱካን ጭማቂ በትልቅ ግንድ ይሠራና እስከ አንድ ዓመት ድረስ ይቆያል. ጭማቂው ረዘም ያለ የመቆያ ዘይቤ እንዲኖረው ለማድረግ ኦክስጅን ይጣላል, እናም ይህን ሲያደርግ እንዲሁ ጣዕም አለው.
ምን የተፈጥሮ ነው
በመቀጠልም የተበየነ ነው. ይህ ማለት ከፍተኛ ሙቀት የተጀመረ ሲሆን በዚህ ምክንያት አብዛኛው ንጥረ-ምግብ ይዘጋጃል. በሕዝብ ፊት ለሽያጭ የተሸጡ የታሸገ, የታሸገ ወይም የታሸገ ጭማቂ ሁሉ በሕግ የተደነገጉ መሆን አለባቸው, እንዲያውም ምርጥ የኦርጋኒክ ምርቶች እንኳን.
ቀጥሎ, ፋይረቱ ይወገዳል. በመሠረታዊ ፋብሪካው ውስጥ በተሰራው ጣፋጭ የፕላስቲክ ጭማቂ ከግድግዳ ተለቅ ያለ የፕላስቲክ ጭማቂ እና ከረጢት የበለጠ ነው.
በመቀጠልም አንዳንድ ቪታሚኖች, ማዕድናት እና ወፍ የመሳሰሉ ንጥረ ነገሮች ተጨምረዋል እና 'ተጠናክረው' ይባላሉ. ያልተመለሱ እና ፈጽሞ ሊሆኑ የማይችሉ - ሁሉም ኢንዛይሞች እና ፎርቲቶኒትሪሰሶች በፓኬቲንግ እና በማከማቸት ይጠፋሉ.
በመቀጠልም ጣዕም ወደ "ጣዕም ፓኬቶች" መልክ ይላካል. የእነዚህ ተጨማሪ ጣዕም ይዘቶች በእያንዳንዱ ኩባንያ ተጨምረው አንድ አይነት ጣዕም እንዲኖራቸው ያደረጓቸው የምስጢር ምስጢሮች እና ከአንድ ብርጭቆ ጭማቂ ወደ ሌላው በሚቀጥለው ጊዜ አንድ አይነት የሆነ ጣዕም ይፈጥራሉ.
የመጥመቂያ ቅባቶች "የተፈጥሮ" ብለው መጥራታቸው, እነዚህ ጣዕም ፓኬቶች ከብርቱካን ዘይቶች እና 'እንሰሳቶች' የተገነቡ ናቸው.
ከ UV ጋር የሚዛመዱ የዲ ኤን ኤ ብልሽትን ለመጠበቅ እንደ ፍሎቮኖይድ ያሉ በሽታዎችን ለመከላከል የሚውሉ ሁሉም የኦክ አሲድ ነ ው ምግቦች ናቸው. ካንሰርን ለማጥፋት የተረጋገጡ ንጥረ ነገሮች ናቸው.
አንድ የቢሮ ኩባንያ ይህን ተፈጥሯዊ አካሄድ ለመጥቀስ ምን ያደርግ ይሆን?