ይህ ተወዳጅ የሩዝ እና የቱና ሳላጣን ከማንኛውም የዓሣ, የዶሮ ወይም የስጋ ምግብ ጋር ጥሩ ሆኖ ይጣላል.
ለስላሳ እና ቀለማት የተለያዩ አትክልቶችን በመሞከር ሰላጣውን ይቀላቀሉ. (የተለያየ ቀለም ያላቸው ደወሎች ወይም የተከተፉ ጎተራ እና የበቆሎ መጠቀምን ይቀይራሉ.) በጨው የተሸፈኑ የቲማቲም ዓይነቶች በጨው ወይም በጨው እና በፔሩ የተጠበበ ጣፋጭ ምግቦችን ያድርጉ.
አንዳንድ ሞራጓሚዎች ሰላጣውን ቀለም በቀለማት ያሸበረቁ ሊሆኑ ይችላሉ, ግን ከዚህ በታች ከሚገኘው ማዮኒዝ መሰረት ያደረገ ልብስ ይወዳሉ.
የራስ እና የቱና ሰላጣ እራስ እራስ ወይም እንደ ሞሮካን ሳላድ ፕሬድ አካል አድርገው ያገለግሉት .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ የተጠበሰ ረዥም እህል ነጭ ሩዝ
- ከ 1/4 እስከ 1/2 ኩባያ በጥሩ ሁኔታ የተቀበረ ቀለም ደወል (ወይም ሌሎች አትክልቶች)
- 1/4 እስከ 1/2 ኩንታ ቲማ
- 4 የሾርባ እህል ዘይት (ወይም ከተፈለገው ዘይት መጠቀም)
- 1/4 ኩባያ mayonnaise
- የሎሚ ጭማቂ ወይም ኮምጣጤ 2 የሾርባ ማንኪያ
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በአቅጣጫው መሠረት ሩዱን ያብሱ. (በአጠቃላይ አንድ አንድ ሩዝ በ 2 ¼ ኩንታል ውሃ ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች ያህል በንፁህ ውስጡ ሊፈስ ይችላል, ውሃ እስኪረካ እስኪቀንስ ድረስ) .
- አሮጌውን ሩዝ በቱና እና አትክልቶች ውስጥ በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡት.
- በአነስተኛ ጎድጓዳ ሳህኑ ዘይት, የሎሚ ጭማቂ, ጨው እና በርበሬ ይለውጡና በሩዝ ላይ ይጨምሩ. ሁሉንም ነገሮች በጥሩ ሁኔታ ለመቀላቀል ቀስ ብለው ቀስ ይበሉ. አገልግሎቱን ከማቅረባችን ሁለት ሰዓት በፊት ቀዝቃዛውን አስቀምጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 248 |
| ድምር | 8 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 11 mg |
| ሶዲየም | 142 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 38 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |