10 ምርጥ የሞሬ ማኑሽድ የምግብ አዘገጃጀቶች

አንድ ጥሩ ማርሽሬት ማንኛውንም የስጋ ቆዳ ለማገዝ ይረዳል. የከብት ማርቲንዶች ይህን የስጋ ጥርስና ጠንካራ ጥንካሬ ለማሟላት እንዲችሉ አንዳንድ ኃይል (ኤሲድ) ያስፈልጋቸዋል. ስጋውን በማንሳፈፍ ቆዳውን ውፍረት ግምት ውስጥ ያስገቡ. ቀጭን ቅጠሎች ለአንድ ሰዓት ወይም ለሁለት እንዲቦደኑ ይደርሳሉ, እና እንደ ራባስ, ከመጠን በላይ መቆረጥ እስከ 12 ሰዓታት ሊቦረቡ ይችላሉ.