ከባርቤኪው ቀደምት ቀናት ውስጥ, ስጋዎችን ከማድረቅ የተሻለው ዘዴ የሚቀዳው ከጉድጓድ ውስጥ ነው. ኮምፓክት ሲጋራ ሲጋራ የሚያገለግል ቀጭን ምንጣፍ ነው. ይህ ጣዕም እየበዛና ስጋው እንዳይደርቅ ያግዛል. ጥሩ ብሩክ ስፕሌት ልክ እንደ ማርቲን እና ጤነኛ የመጠጥ ጣዕም ትንሽ አሲድ እና ዘይት ሊኖረው ይገባል. ጥሩ ጭማቂ በሞገስ , ምናልባት ጨው ላይኖር ይችላል.
ስጋውን ሲጨርሱ ጭምባጭ ይጨመርለታል. የበለጠውን የጨመረው ጣዕም ይበልጥ ይደረድራሉ. ሳይንሱ አለ - ለስላሳ ንብርብሮች መጠቀምን ግን በጣም አስፈላጊ ነው, ነገር ግን ብዙ ጊዜ መወልወል ወይም ጣዕም በጣም ኃይለኛ ሊሆን ይችላል.
01 ቀን 07
የላቀ ኪሳራ ብሬኪት ሞፔBrisket ን በማንሳት ላይ. ስለ BBQ Inc. ይህ በጣም ጥሩ ለሆነ ተወዳጅ ስጋ ብሬኪት ስፕል ነው. የቅባት እህሎች, ኮምጣጤ እና ቢራ ቅባት የቡና ዘመናዊውን እና የሲጋራ ማቅለጫ ሂደቱን በሚመገቡበት ጊዜ የሚወደድ ይሆናል. በየሁለት ሰዓቱ ጭራረግ ለመተግበር ያስታውሱ.
02 ከ 07
Brisket Beer Mopይህ ጣፋጭ የቢሮ መሰኪያ የአበባ ዱቄት በሲጋራው ሂደት ወቅት ፍራፍሬዎ ሙሉ ጣዕም እንዲኖረው ያደርጋል እና እርጥበት እንዲጨምር ያደርጋል. ስጋውን በስጋው ላይ ለማግኘት እና ስለ ስቡን አትጨነቅ.
03 ቀን 07
የባርቤኪው የበሬ ሞፋየባርቤኪው የበሬ ሞፋ. ቫስሲስ ኒኮሎስ / ጌቲ ትረካዎች ይህ ትልቅ የማይነካ አውቶቡስ ማጨስ ወይም ማቅለጥም ሆነ በየትኛውም የተቆረጠ ስጋ ሊጠቀሙበት ይችላል, ነገር ግን በተለየ ፍራሽ በብሩሽ ላይ ነው.
04 የ 7
የቅዱስ ጭስ ባስቲክ መቀዝGetty Images / maribee ለባሉ ትልቅ የስጋ ቆርቆሮ ጥሩ, ቀላል የሽምሽር ቅቤ ወይም መጎምቻ ነው. ይህንን ብዙ ባያስፈልግዎት, የመልሶቹን የመደብለኪያ ገጽታ በግማሽ ይቀንሱ.
05/07
የቴክሳስ ሂል ቢሊሊ ሞፔ ዝዝGetty Images / Dave King በበሬ እና ሌላም ሌላ ማንኛውም ነገር በትክክል የሚሰራ አስደናቂ ድንች ሀፕት. ይህ ጭማቂ ምንም ስኳር የለውም, ስለዚህም ስለነሱ መጨነቅ አያስፈልገዎትም.
06/20
ቡርሞን ሞፕGetty Images / DHuss ይህ በጣም ጥሩ ጣፋጭ ባርቢኪ ዉድ ነው , በተለይም በአሳማ ላይ ጥሩ ቢሆኑም በጥሩ ስጋ ጋር ይሠራል. ለስላሳ ብሬኪት ፍጹም ሞፔል ነው .
07 ኦ 7
ሁሉም ነገር የሚያስቀጣ ጨሳGetty Images / Ross Durant Photography ይህ ሁለገብ ስጋ ለስላሳ መጠጥ ወይንም መጨፍ የሚጠይቀውን ማንኛውንም ምግብ መጠቀም ይቻላል. በአጋጌነት ሞክሩት, እንዲሁም በሚቀጥለው ጊዜ የአሳማ ሥጋን, ዶሮን ወይም ዶሮውን በጋሬው ላይ በማብሰል ይሞክሩ.