ይህ ለሃንጋሪያ የተጋገረ ጣፋጭ ምግቦች ራኬት ቴስዛታ (RAH-koht TAYSS-taw) ፍች ( እርጥብስላሳ ) ወይም Rakott Metelt (RAH-koht MEH-tel-it) የሚል ፍች ይባላል.
ጥጥ የተሰራ የጎማ ጥብ ዱቄት, ስኳር ክሬም, እንቁላል, ስኳር እና ዘቢብ ጥራጥሬ ከተቀባ ቅቤ እና የተጠበሰ እንቁላል ኖድሎች ጋር ይጣመራል, ከዚያም በዚህ ቁርስ ውስጥ ለቁርስ ወይም ለሽርሽር ይቀርባል. በቀጣይ ሊደረስበት ይችላል እና በጥራት ምንም ሳይከሰት በቦክስ መስመር ላይ በእንፋሎት ባንዴ ውስጥ ይደርሳል.
ጣውሉ ከአይሁድ ድመት ኩብል ጋር ተመሳሳይ እና በብዙ መንገዶች ሊሠራ ይችላል. ይሄ የእኔ ተወዳጅ ስሪት ነው.
ኖድላዎችን ጨምሮ, ይህንን ሙሉ በሙሉ ከቁጥጥር ውጭ ለማድረግ ካሰቡ, ሃንጋሪ ሃገሮች እንዴት እንደሚሠሩ እይ. እና እዚህም መሰረታዊ የሃንጋሪ ዕንቁላል ኑድል ምግብ ነው .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ ትልቅ እንቁላል ኑድል (በጨው ውኃ ውስጥ እስከ ጥራጥሬ ድረስ እና ሲጠራቀም)
- 4 ወጋ ቅቤ (1 ዱቄት, ቀለጠ)
- 2 ኩንቶች
- የጎጆ ጥብስ (ክሬም, ያልተጣራ)
- 2 ኩባያ የሚሆን ቅጠላ ቅምጥ
- 4 ትላልቅ እንቁላል
- 1/2 ስካር ስኳር
- 1/2 ኩባያ ዘቢብ (ነጭ)
- 1/2 ኩንታል የአልሞንድ (የተሰራ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት መስኪያ እስከ 350 ዲግሪ. በፍጥነት በንዝርት መበስበስ አማካኝነት 13x9-ኢንች ማቅለጫ ቀለምን ይልበሱ. ያልተጣራ ክሬሚ ቸነቴ ባይብል, 2 ኩባያ ዱቄት ክሬም, 4 ትላልቅ እንቁላሎች እና 1/2 ስኳር ስኳር በመፈተሻ ወይንም በምግብ ማቀናበሪያ እንዲሁም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ጥፍጥ.
- በትላልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ እስከ አንድ ጎድ የበሰለ የእንቁላል እንጉዳይ እና የጎማ ጥብ ዱቄት እና 1/2 ኩባያ ነጭ ጥብል ቅልቅል እስኪቀላቀል ድረስ ይቀላቅሉ. ወደ ተዘጋጀ ፓኖ አዛውር. በአሉሚኒየም ፊንጫ ላይ ክዳን እና 30 ደቂቃዎችን ለመደባለቅ. ሽፋኑን ያስወግዱ እና በ 1/2 ስኒ ቅዝቃዜ አልማዎች ይቀንሱ. ተጨማሪ ከ 15 እስከ 30 ደቂቃዎች ይውሰዱ ወይም እስከ መሃከል ውስጥ ቢላ አንዴ ቢነጠል ይወጣል. ከምድር ማስወገድ.
- ካሬዎችን ቆርጠህ ታገለግላለህ እና ከቅቡድቃን ስኳር ተረጨ. ይህ በመጠኑ ሙቀት ውስጥ ሊበላ ይችላል.
በጣም የተለመዱ የሃንጋሪ ምግብማዎች
- ቀስት: በፊደል ቅርጽ የተሰሩ ጉድሎች .
- Cernamet: በጣም የተጣደፉ ኑድሎች, በቀጥታ ከኒዎል ክር ይመቱ .
- ኮምፓካኮ: - የተጣመሙ ጭራዎች ወይም የአሳማ ጎጆ ጭራ.
- ሲሲጋ -በሳጋጃ ቦርዶች ላይ የተሰሩ ስስሎች ወይም ሸክላ ቅርጽ ያላቸው ፎስታዎች.
- Csuszedli: ትልቅ ፓስታ ወይም ረዥምና ሰፋፊ የሆኑ ኑድልሎች .
- Fodros Nagykocka: ፍሪሊ, ትላልቅ የካሬ ጎጆዎች .
- ካፕሶቴቶች: ትልቅ ካሬ ጎድላዎች , በጥሬው << ጉጉር >> ከሳለለ ጎመን ጋር በመጠቀማቸው ምክንያት.
- Kiskocka: ትንሽ ካሬ ጎጆ .
- ጉዮአንተ: ትንሽ የአልማድ ቅርጽ ያላቸው ኑድል.
- ኦርሶ: ከጣሊያን ሪቲኒ ጋር ተመሳሳይ የኑፓል ፑድሎች.
- Szarvacska: ከአንገት ማከሮ (ማፕሮኒማ) ጋር የሚመሳሰሉ ትንሽ ኮሮኖች (በጣም ትንሽ የተጣመሙ ኑድሎች).
- ታርሂያኒ: ታርሆኒያ በእጅ የተጣራ ጎጆ ሲሆን የእንቁ ሾርባ ይባላል. ለ Browned Egg Barley ወይንም ለፒቱቱርት ታርሂንያ የቀረበ መመሪያ ይኸውልዎት .
- ቫርግ: - በአበባ -ቅርጽ ያለው ፓስታ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 418 |
| ድምር | 24 ግ |
| የተበላው ድካም | 10 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 125 mg |
| ሶዲየም | 580 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 40 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 12 ግ |