ይህ የባሕር ፍራሽ ወደ ቦይ የጎድን አጥንትዎ ብዙ ጣዕም ይጨምራል. ከላሚው ጭማቂ እና ሆምጣጤ ውስጥ አሲዱ ስጋውን ሲጋራ ወይም ሲጋራ ማጨስ መልካም እና ዘልቆ እንዲቆይ ያደርጋሉ. የጎርበሎች ተስማሚ ባይሆንም, ይህ ድብልቅ እንደ ስስ, ሾጣጣ, የብረት እግር, የእቃ ማጠቢያ እና የእንቆቅልሽ ስስኪት ባሉ ጠፍጣፋ ስኪዶች ላይ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/4 ስኒ / 60 ሚ.ግ ሎሚን ጭማቂ
- 1/4 ስኒ / 60 ሚሊ ነጭ ሆጭም
- 1/4 ስኒ / 60 ሚሊ የወይራ ዘይት
- 3 ጠጋ / 45 ሚሊ ማር
- 4 ሾርባዎች የተቀበረ
- 1 ኩንታል / 15 ሚ.ሌ. የባህር ጨው
- 1 ሳርሊን / 5 ማትሌ ካኔ (አማራጭ)
- 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ማት ጥሬ ጥቁር ፔንታ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በትንሽ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ. አንድ አውጥ ያለ ጠፍጣፋ ለመያዝ በቂ በሆነ መያዣ ውስጥ የጎድን አጥንት ያስቀምጡ. በደረት አጥንት ላይ ማራቦን ሙሉ በሙሉ ማስዋብ. የጅ O አጥማጆችን ሁለት ጊዜ E ንደሚሰሩ እርግጠኛ ይሁኑ. የፕላስቲክ መጠቅለያ ከፕላስቲክ መጠቅለያ በ 12-24 ሰዓት ውስጥ ማስቀመጥ.
2. አጫሾችን አዘጋጅ. የሲጃን አጥንት ያስወግዱ እና በሲጋራ ውስጥ ያስቀምጡ . የጎርበሎች ማብሰል ላይ እያሉ ማንኛውም የቀረውን የሜክታድ ቦታ ወደ በረዶ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 4 እስከ 4 ደቂቃዎች በከፍተኛ ፍጥነት በሚሞቅበት ቦታ ላይ ይቀልጡት.
ያስወግዱት እና ለ 5 ደቂቃዎች አዝቅሉት. የጎድን አጥንት ለመርከብ ይጠቀሙ.
3. አስቀድመው ማራቢያ ቢሰሩ, ዝግጅቱ ከተጠናቀቀ በ 5 ቀናት ውስጥ በአየር ማቀዝቀዣ ክምችት ውስጥ ያከማቹ.
ለተወሰኑ የሽብልቅ ጊዜያት ማራቢያ ስጋውን ይመልከቱ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 114 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 876 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |