ይህ ለባህሪያዊ ቡልጋጊ የተጋገረ የባህላዊ ምግብ መመገቢያ ምግብ ነው, እሱም የተቆራረጠ የሸርሸራ ተቆርጦ እና በለስ ቅጠሎች ወይም ሩዝ ላይ ያገለግላል. ይህ ለማንኛውም የስጋ ቆርጣጭ ትልቅ የባሕር ፍራፍሬ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ስኒ / 120 ሚሊሌተር የአኩሪ አተር
- 1/3 ስኒ / 80 ሚሊሌት ስኳር
- 3 ሳቢሎች / 45 ማይልስ (ወይም ሩዝ ወይን ወይም ክሬሪ)
- 2 ኩባያ / 30 ሚሊለል ሰሊጥ ዘይት
- 8 ክሩክ ነጭ ሽንኩርት (ወርቃማ)
- 4 ቃሪያዎች (ጨምረው)
- 2 ኩባያ / 30 ሚሊቸር የሚመገቡት ሰሊጥ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚሊሌተር ጥቁር ፔንታ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በአንዲት አነስተኛ ዳቦ ውስጥ ሰሊጥ ዘይት ይቀቡ. ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለ 1 ደቂቃዎች ምግብ ያዘጋጁ. አረንጓዴ ሽንኩርት በስተቀር ቀሪዎቹን ምግቦች መጨመር, እና በትንሽ መካከለኛ ሙቀትን ለ 3-4 ደቂቃ ለማብሰል ወይም እስከ ስኳር ሙሉ በሙሉ ለማፍሰስ እስኪሰሩ ድረስ ይቁሙ. አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት አሁኑኑ ከሙቀት ያስወግዱ እና እንደ ማራኔዳ ከመጠቀምዎ በፊት ድብልቅ ሙሉ ማቀዝቀዝ ነው.
ማሳሰቢያ የሰሊጥ ዝርያን ሰሃን ውስጥ በማስቀመጥ በጋለ ምድጃ ያስቀምጧቸውና ቡኒማ እስኪሆኑ ድረስ ቀስ ብለው ይንጫጫሉ.
ይሄ ጥቂት ሰከንዶች ብቻ ነው የሚወስደው. ወደ ጎድጓዳ እጦት ይጥፉ.
ይህ የባህር ሚዛን የቡጋጊያን ወይም የኮሪያ ሰሊጥ ለማብራት ያገለግላል . በጣፋጭ ጭማቂ ሊጠጋ ይችላል .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 977 |
| ድምር | 37 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 14 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 7,561 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 146 ግ |
| Dietary fiber | 11 ግ |
| ፕሮቲን | 27 ግ |