እነዚህ ሳልሞኖች እና መላው የሰናዳ ዶቃዎች እንደ ምሳ ወይም የእራት ምግብ ሆነው የሚያገለግሉ ተወዳጅ አትክልቶች ናቸው. እኩል እድል ለማግኘት ለምሳ ምሣሌ, ለስኒስ ቅርጫት ወይም ለቡኬት ይፈትራሉ. ከአንድ ትንሽ ትሩክ ምን ተጨማሪ ነገር መጠየቅ ይችላሉ?
ከእዚያ በፊት ዓይነ ሥውራቶቹን ለማንሳፈፍ ይህን የምግብ አዘገጃጀት ቀድመው ማስጀመር ይፈልጉ ይሆናል. አለበለዚያ ግን ከዚህ አሰራር የበለጠ ቀላል አይሆኑም.
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ከሚመዘገቡት ምርጥ ነገሮች ውስጥ አንዱ በመንገድ ላይ በጣም ርካሽ ከሆነ ከሱፐርማርኬት የተቆራረጡ ሳልሞኖች ቆርጠው መጠቀም ይችላሉ.
የፍራፍሬዎች የምግብ አዘገጃጀት እምቅ ኃይል ያለው ድንቅ የአዕምሯዊው አይሪን ላንላርድ ክብር ነው.
"አንዳንድ የታወቁ የሽምግልና ጥምረት አሁንም ድረስ የተሻሉ ናቸው, እና ለማዘመን ለመሞከር መሞከር ምንም ፋይዳ አይኖረውም" በማለት አዲሱ መፅሐፉ ቼክ ፋቲስሪ ተናግረዋል. "የተትረፈረፈ ሳልሞኖች, የበዛ አረንጓዴ ተክሎች እና ቅመም የፈረንሳይ የጤቃው የእህል ሸርጣን ... ፍጹም ጅማሪ ወይም ቀላል ምግብ". ኤሪክ ያዘጋጀው አዲስ መጽሐፍ Tart it Up. ይህ ለደረጃው ዳቦ መጋገር ለኤሪክ ዓለም አቀፍ እውቅና ነው. ይህ የምግብ አዘገጃጀት የተትረፈረፈ ክህሎት ያሳያል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 15 ግ (½ ኦዝ) ቅቤ
- 4 ፀደይ ሽንኩርት (በጥሩ ሁኔታ የተቀበረ)
- 175 ግራም (6oz) የተመሸገ ሳልሞኖች (ወደ ወረቀቶች የተቆራረጠ)
- 6 የማይሰሩ ስምንት ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር የአስቸኳይ ጊዜያት (ከዚህ በታች ያለውን ማስታወሻ ይመልከቱ)
- 2 እንቁላል (ድብደባ)
- 150 ሚሊየን (¼ ፒን) ጥሬ አምሮት ይጨምራል
- 1 tbsp ትኩስ ሚዲን (የተከተፈ)
- 2 ሙጫ
- ጨው እና በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ምድጃውን በ 180 ° ሴ (ሙቀት 160 ° C) / 350 ዲግሪ ፋራናይት / ጋዝ ምልክት ያድርጉ.
- በትንሽ ምድጃ ውስጥ ቅቤውን ቀዝቃዛና የፀደይ ሽንኩርትን ለ 2 እስከ 2 ደቂቃዎች ቀዝቅዘው ወይም እስኪቀነስ ድረስ ቀዝቃዛ.
- ከመጋገሪያው ውስጥ የፀደይውን ሽንኩርት ያስወግዱ እና ማቀዝቀዝ ይችላሉ.
- ጭማቂውን ሳልሞን በተቀቡ የደብል ኬሚካሎች መሠረት ይቁሙ.
- በሳጥኑ ውስጥ እንቁላሎችን ይቀላቅሉ, ቅመማ ቅመም, ዘይትን, ሰናፍጭ እና የቀዘቀዘ የዊዝ ሽንኩርት እና በጨው እና በርበሬ ይቀልቡ.
- ቅልቅል ውስጥ ወደ ድስት (ኮምፕዩተር) ክምችት በማውጣት, አንዳንድ ሳልሞኖችን በእንቁላል ጥቁር ውስጥ በማንሳቱ ወለል ላይ ይታያል.
- ለ 18-20 ደቂቃዎች ያህል ምድጃ ውስጥ ይቀምጡ, ወይም እስከሚቀናበር ድረስ.