ዕፅዋትን እንዴት ማቆም ይቻላል

ከቀዝቃዛ አትክልቶች በአመዛኙ በወቅቱ ለመደሰት የበሰሉ አትክልቶችን በመድኃኒቶች ውስጥ ለማዳን ቀላል መንገድ ነው. ከታች ያለውን አትክልት ማዘጋጀት ምን ያህል ቀላል እንደሆነ (ፍንጭ, አብዛኛውን ጊዜ የሚያስፈልጉት የአትክልት ዓይነቶች, ለማስቀመጥ እቃ መያዢያ እና ማቀዝቀዣ).

• 01 ቀን 3

  አትክልቶችን ማዘጋጀት

  ሁሉንም አትክልቶች በንጽህና ያጠጡ.

  አንዳንዶቹ ወደ ማቀዝቀዣው ከመውጣታቸው በፊንጢው መወልወል , መፋቅ, እና መፍዘዝን ይጠይቃሉ. ለበለጠ ዝርዝር መረጃ Blanchn የሚለውን ይመልከቱ, ነገር ግን በመሰረቱ, አትክልቶችን በፍጥነት ጨምረው ወደ ጨዋታው ውሃ በማሸጋገር, ከዚያም ወደ በረዶ መታጠቢያ በመውሰድ ያርቁ. ሂደቱ ፍራሾቹ ሲወጡ ጥሩውን መልክ እንዲለቁ ያደርገዋል. የተለያዩ አትክልቶች እንዴት እንደተሸፈኑ እነሆ:

  • አረንጓዴ , አረንጓዴ ባቄላ , አተር መቆንጠጥ - ከመጠን በላይ መቁረጥ, ከፈለክ ቆርቆሮ ቆርጠው, እና ለአንድ የአንድ ደቂቃ ደቂቃ
  • ቤል ፔፐር - እንቁላል, ዘር, እና ትላልቅ ቁርጥራጮች (የተቀነባበሩ ጥቁር ጥንካሬያቸው ከበረዶው አይበልጡም, ግን በሳቅ እና ሌሎች በሶሮ የተዘጋጁ ምግቦች ትልቅ ይሆናሉ)
  • ብሩካሊ እና ካፑፈፍ - በበረዶ ውስጥ የተቆራረጠ, የ 2 ደቂቃ ጥቁር
  • Fava beans - የተቀነጠበ, የተሸፈነ (በዚህ ሂደት ውስጥ ደቃቃዎች ናቸው, እንደገና ማቅለብ አያስፈልግም)
  • Kale , chard, እና ሌሎች የምግብ አበቦች - የ2-ደቂቃ ብላይት, ከዚያም በተቻለዎ መጠን በተቻለ መጠን ብዙ ውሃ ይዝጉ
  • አተር - ቀለም, 1 ደቂቃ ጥቁር
  • ስፒን - 1-ደቂቃ እርጥብ (በሚቀዘቅዝበት ጊዜ መጨማጨቅ)
  • ቲማቲሞች - በቀላሉ በግማሽ ወይም በሌላ መንገድ ተቆራርጠው እና በዘር ይያዙ. (30 ሴኮንድ ጥቁር ካለቀ በኋላ), ሊወዷት ይችላል, ነገር ግን የቆዳ ካጠዎት በኋላ ቆዳው ቆፍሮ እንደነበረ ያውቃሉ.

• 02 ከ 03

  አትክልቶችን እሰር

  በአንድ ትልቅ ድብልቅ ወይም በጋ መጋለጥ ውስጥ አንድ ጥራጥሬን አዘጋጁት (በማቀዝቀዣው ውስጥ ከመጠን በላይ ጠፍጣፋ መሆኑን ያረጋግጡ!). ከፈለጉ ድፍን በፓርክ ወረቀት, በሰም ከተሰራ ወረቀት, ወይም ከአሉሚኒየም ፊሻ ጋር ማገናኘት ይችላሉ. ኣትክልቶቹ በቂ የተጨናነቁ አለመሆናቸውን እና በተቻላችሁ መጠን በተቻለ መጠን እርስ በእርስ መንካካቱን ያረጋግጡ.

  አትክልቶችን በረዶ እስኪሆን ድረስ እቃ አጫጭር እቃዎችን በጋዝ ማጠቢያ ውስጥ አስቀምጡ. ይሄ ብዙውን ጊዜ አንድ ወይም ሁለት ጊዜ ይወስዳል. በአትክልቱ ውስጥ ፍራፍሬዎችን እዚያው እስከ ሌሊት ድረስ መተው ይችላሉ.

• 03/03

  ለነፃራ ማጠራቀሚያ ሲባል የፍራፍሬ ምርቶችን ያስተላልፉ

  አትክልቶቹ ከተቀመጡ በኋላ ወደ ከፍተኛ-አሠራር ማቀዝቀዣዎች ይሰሩ. አየርዎን በተቻለ መጠን በአየር ላይ ብዙ ይጫኑ (ካለዎት በቫኪዩም ማሽነሪ ውስጥ ማምለጥ ይችላሉ, ወይም ከቡዝ አየር ጋር በማጣመር), ቦርሳውን በማያያዝ እና በማቀዝቀዣው ጀርባ ላይ .

  በረዶ የተሸፈኑ አትክልቶች ለአንድ አመት ብቻ የሚቆዩ ሲሆን ይህም በማይከፈትበትና ብዙ ከተዘጉ እና ከማቀዝቀዣ ጋር የተያያዘ በተደጋጋሚ በተከፈተ ማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 6 ወር ድረስ ይቆያሉ.