ቡና ትልቅ አመቺ ሁኔታ ነው, እና በጌጣጌጥ ውብ ስራዎች ነው. ጣዕሙ የሚያስተካክለው አይደለም, እና ማንኛውም የእንጦጦ ወይም የተጠበሰ ሥጋን ለማበልጸግ ያግዛል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፓውንድ (900 ግ) ሶስት ጫማ ምግቦች, እያንዳንዳቸው 6 አውንስ
- 3 ኩባያ (45 ሚ.ሌ.) ስኳር ያክል ኤስፕሬሶ ቡና
- 3 ኩባያ (45 ሚ.ሊ.)
- ቡናማ ስኳር
- 1 ኩንታል (15 ሚሊሌ) ኩይድ ዱቄት
- 2 ስኳር (10 ሚሊሌ) የባህር ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ (5 ሚሊ) ጥቁር ፔፐር, ደረቅ መሬት
- 1 የሻይ ማንኪያ (5 ሚሊ) የሽንኩርት ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ (2.5 ሚ.ሌ.) የጡጫ ማንኪያ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. የአስፕሬሶኖ ጥራጥሬዎችን, ቡናማ ስኳር, ነጭ ሽንኩርት, ጥቁር ፔይን እና ክኒል ዱቄትን ያጣምሩ. በቆሻሻ መጣያ ቦታ ላይ ቅቤ መጣና እንደገና ወደ መለዋጫነት ማስገባት. ሽፋኑና ለአንድ ሰአት ለማቀዝቀዝ ይፍቀዱ.
2. ለሙሉ ሙቀት ጥንቅር ያድርጉ. ከፍራፍሬው ላይ ስቴኪቶችን ያስወግዱ እና በጋር ላይ ያስቀምጡ. እንደ ውስጠ-ቁላ እና የተፈለገው ስብስብ ላይ በመመርኮዝ ከ 1 እስከ 1 1/2 ሰዓቶች ያብሱ.
3. አንዴ ከተዘጋጀ በኋላ ከሙቀት ማስወጣት ከመቆረጡ በፊት ለ 5 ደቂቃዎች ለመቀመጥ ያስቀምጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 296 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 115 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 945 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 8 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 42 ግ |