ምስር የማንኛውንም የህንድ ምግብ መመረት አስፈላጊ አካል ነው. ብዙውን ጊዜ እንደ አንድ ጎድ ሳሎን ሆነው ያገለግላሉ, ፕሮቲንዎ ለቀኑ የሚሆን ቀልጣፋ መንገድ ነው. ጥቅም ላይ የዋሉ በርካታ የአሳማ ዓይነቶች እና የተለያዩ የአበባ ዘይቤዎች በተለያዩ የአገሪቱ ክፍሎች ውስጥ በየቀኑ አንድ ሌላ መሞከር ይችላሉ ማለት ነው!
01 18
ራጄማን - ቀይ የኩላሊት የኩን ካሪራጄን በተፈቀደው ሩዝ, ካምባባባ ሰላጣ እና የሚወዱት ዶሮ ማዘጋጀት.
02/18
ቼል - የሰሜን ህንድ ቺክፒካ ኬሪይህን የብዙ ሰዎች ሞቅ ያለ ጣዕም ያለው ፑሮይስ / ባዮሮአስ (የቡድ አረስት ዳቦ) ጋር አብሮ ያቅርቡ.
03/18
ሳምባ - ደቡብ ህንድ የሊንኩ ካሪ ስራውን ሳምባ የሚቀጣጠል በ Idlis, Vadas ወይም በቀላል እና በቀላል ሩዝ.04/18
ለሱሱ ዳላል - የተቀባ ጣፋጭ ምግቦች በሳር ጎድጓዳ ሣር ላይ (ብርቱካንማ ምስር) የተሠራ ሲሆን ይህ ምግብ ቀላልና በጣም ጣፋጭ ነው. በአብዛኞቹ ቤቶች ውስጥ ዋና ምግብ ነው.05/18
ካሊያ ዳል - ሰሜን ህንድ ጥቁር ጥራጥሬዎች ካአላ ዳል, ማይ ዳል (የእናቱ ምስር) በመባል ይታወቃል, ምክንያቱም ጤናማና ጣፋጭ ስለሆነ! በአትክልቱ ጎድ ጣፋጭ እና ናን (ታንዶሮ የተሰራ ስኒን ቂጣ) ወይም የቢሮ ፉንቄ እና ናአን ይጠቀሙበት.06/18
ማላዳ ዳል ይህ የእናቴ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ስለሆነ እኔ መብላትና ይህንን ማራላዳ አፍከሃን እወድ ነበር!07/20
Tadka Daal - Tempered Lentilsበህንድ ውስጥ በጣም የዚህ ተወዳጅ ምግብ አይነት ብዙ ስሪቶች አሉ! ከግል ተወዳጅ ምግቦቼ አንዱ ታዳ ዳል በተለምዶ የተቀላቀቀው ሩዝ ያገለግላል.
08/18
ሻህ ዳል - የተቀላሰ የላምሱ ካሪ እውነተኛ ዘይት ያለው ምግብ ሻህ ዳል አምስት የተለያዩ ዓይነት የዱቄ ዓይነቶች (ምስጣናት) በማጣመር ፓንቻታታን (አምስት ዕንቁዎች) ዳል በመባል ይታወቃል.09/18
ዳሃል ብሩሃራ - የቡካራ ጥቁር ጥቁር ምስር
ቡቅራ ስኳር ማብሊያ ነጻነት ከመድረሱ በፊት ህንድ ውስጥ ህንድ ተብሎ ከሚኖርበት ሰሜን ምዕራባዊ ፍሮንደር ግዛት ነው. NWFP በአሁኑ ጊዜ በፓኪስታን ውስጥ ይገኛል, ነገር ግን ይህ በሀብታም የምግብ ማቅለጫ መንገድ አሁንም ድንበሩን በደንብ የደመሰሰ እና በሁለቱም ጎራዎች ይወዳሉ!10/18
ፓልኪ ዳን - ስፒም ኮን ያላቸው ምስሎችን ከሁለት ምክንያቶች ጋር እወዳለሁ - ጣፋጭ ነው እና ጥሩ በሆኑ ነገሮች የተሞላ ነው!11/18
ሶኪ ሞንግኪ ዳባል - ስሚ ፍሪድ ሞን ዳላእንደ ሾርባ ተመሳሳይነት ያላቸው የዱካ ምግቦች በተለየ መልኩ ይህ ደረቅ ነው! በሆካቴስ (የሕንድ ጥሬ ቂጣ) ወይም ፓራራ (ፓንዲድ የኒማል ጠርጋቴ) እና ተወዳጅ ዶሮዎ ይጠቀሙ.
12/18
ሲንዲ ካዲ - ሲንዲ ላንክል በቀለም ቅብ የለውዝ ቅጠሎችይህ የጣፋጭ ምግቦች በቲማቲም እና በቆሎ ዱቄት የተሠራ አትክልት የተሞሉ ስጋዎች ስለሚሆኑ በጣም ጠቃሚ ነው.
13/18
ዳሃል ሹሽ - ከላምቲን ጋር ስጋ ይሄ ጤናማ ጣዕም አንድ ትልቅ ጎተራ ምግብ ያደርገዋል. አረንጓዴ ሰላጣ ይጨምሩ እና ንግድ ውስጥ ነዎት!14/18
Dahi Vada - ዳዮ ዴቪድ ዶንደርስ በዩጎት ዳሃ ቪዳ በአንድ ልዩ ቀን ላይ ሌሎች ስጋዎችን ወይም የአትክልቶችን ምግቦች በትክክል ለማቅረብ ስለሚያስችል ሞቃታማ ቀን ላይ በቀላሉ እንደ ዋና ምግብ ሊሆን ይችላል.15/18
ባሲ ቤል ባሃት - የደቡብ ህንድ የስታንዳ ቅጠላቅል ባቄላዎችበደቡብ ህንድ ውስጥ ይህ ጤናማ የሩዝ ምግብ በራሱ ብቻ መብላት ይችላል. ተጨማሪ ጣዕም ለማጣራት ጣፋጭ ምግቦችን ያክሉ.
16/18
ዳላ ፓራታ - ላንልል ስታፊንግ ፓራታ
ከዚህ በተረፈ ዳላ ይህን 'የተጨናነቀ' ፓራታ (የተጠበሰ ነጭ የቢራ ጠፍጣፋ) ማድረግ ይችላሉ. ዳሃል ፓራታ ጥሩ ቁርስ ወይም የእግር ኳት ምግብ ነው.17/18
ዳሃል ፑሪሪ - ምስር የተሸፈነ ፓሪዮ
ከማንኛውም ተፈትሹ ዳሌ የተሰራውን ወርቃማ ዳቦ ያቅርቡ, የቬጀቴሪያንን ምግብ እና የሚወዱት ጣፋጭ ምግብ .
18/18
ሞን ዳኤል ሃልዋ ሞሃ ሞ ሞን ዳኤል ሃልዋ በሞቀ የቬላላ በረዶ ፍራፍሬ ውስጥ ሞቅ ያለ እና ብዙ ሰከንዶች ለ ሰከንዶች ያገኛሉ.