ይህ የበለጸገ እና ጣፋጭ ጣፋጭ ከዋና ምግብ ጋር - በአብዛኛው ከአሳማዎች ጋር የተዛመደ ያልተለመደ ንጥረ ነገር አለው. ግን ሲመገቡ ፈጽሞ አያምኑም! ሞ ሞን ዳኤል ሃልዋ በሞቀ የቫኖላ አይስክሬም ሞቅ ያድርጉ, እና ለብዙ ደቂቃዎች ብዙ ጥያቄዎችን ያገኛሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩንች ሞንሃል ዳላ (የተከፈሉ ቢጫ ቀጭን)
- 2 ኩንቶች
- ghee
- 1 ኩባያ
- ስኳር
- 2 ኩንታል ውሃ
- 6 ፍሬዎች አረንጓዴ ካርዲም ክፍፍል
- 1 ኩባያ ሱጃ (ከታች ይመልከቱ)
- 1 ኩባያ የመረጣቸውን ምቾት የተከተፉ ደረቅ ፍራፍሬዎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በደንብ ይታጠቡ እና የሞተር ሰገራን በውሃ ውስጥ ብዙ ውሃን ያጠቡ.
- በቀጣዩ ጠዋት, በምግብ አዘጋጅ ውስጥ ለስላሳ ጡጦ በሸፈነው. እየከሰሰ እያለ ምንም ውሃ አያክሉ.
- የአንድ-ዙር ቋሚነት ያለው የሻይድ ዱቄት ያዘጋጁ . ሲጨርሱ እሳቱን ያጥፉ እና የተከፈለ የካርሞም ቡቃያዎችን ወደ መጠኑ ይጨምሩ. ይሸፍኑ እና ለበኋላ ይውጡ.
- እስኪሞቅ ድረስ ግማሽ በሆነ (በተቃራኒው የማይተጣጠፍ) ማንኪያ በጋምጣጌ እሳትን ያሞቁ.
- የሞን ዳሌን ፓቼ እዚህ ጋዬ ላይ ይጨምሩ እና ቅልቅል ይምቱ. ብዙውን ጊዜ ወርቅ መቀየርና መዓዛውን ማውጣት እስኪጀምር ድረስ ብዙውን ጊዜ የሞገዳን ቆርጠው ያጠቡ. ለመከታተል ሌላ የመለስተኛነት ምልክት ማለት ከጎንጃው የተሰራውን የዘር ልዩነት ማለት ነው.
- ኩይውን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ለ 2 ወይም 3 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- አሁን የስኳር ሽትን ይጨምሩ (ከማከልዎ በፊት የካርሜም ቡቶዎችን ያስወግዱ) እና ለመቀላቀል ይቀላቀሉ.
- በተደጋጋሚ በማንሳት ለ 5 ወይም ለ 7 ደቂቃዎች በትንሽ መካከለኛ ይሙሉ.
- የደረቀውን ፍራፍሬዎችን ጨምሩ እና ለ 2 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. እሳቱን አጥፋው.
- በቆሮ ቡቃያዎች ይጠበቁ እና ያገለግላሉ. ከፈለጉ የቫኒላ አይስክሬም አሻንጉሊት መጨመር ይችላሉ.