የቤሳን ወይም ግራም ብራቂ በህንድ ማብሰያ በጣም ታዋቂና በብዛት ጥቅም ላይ የዋለ ነው. ብዙውን ጊዜ የሚጠቀመው ቢንጋ ግራም ወይም ቻና ዳላን እንደ ዱቄት ብናኝ እና የተወደደ ናሚኒ ጣዕም አለው. ቤሰን በሸክላ ምግቦች ብቻ አይደለም ነገር ግን በአንዳንድ ታዋቂ የህንዳውያን ምግቦች ላይም እንዲሁ አይደለም. እነኚህ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ...
01 ኦክቶ 08
ድሆላAdit_w / Flickr / CC BY-ND 2.0 በምዕራብ ሀንዳ ከጃንጃጅ ውስጥ የተመጣጠነ ምግቦች በአገሪቱ በሙሉ ተወዳጅ ናቸው. ታንማርን እና ማይን-ኮሪነር ቼኒዝስ ያዙሩት .
02 ኦክቶ 08
ማይቺ ካ ፓካዳGreg Elms / Getty Images ማሪቺ ካክፓዳ የአረንጓዴ ፍራፍሬዎች ደስ በሚሰኙ ሰዎች ጣፋጭ ምትን ነው! በቀዝቃዛው ቀን በሞቃላ ቼይ ጋር በቡጢ ሲደረግ ምርጥ. ለማርሽ ካ ካፑዳ (አረንጓዴ ቺፍ) አረንጓዴ ቂጣዎችን በማቅለጥ ወይም "ለስላሳ" ሙዝ ጣፋጭ ለሆነ ጣፋጭ ለሙሽም ጣዕም ያቅርቡ.
03/0 08
Besan Ki Rotiበሀርትጄጅ (የግል ስራ) [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], በ Wikimedia Commons በኩል የቤን ኪ ሪቲ የብዙዎቹ የህንድ ምግቦች አጃቢ ሙዚቃ ነው. የእራሴን ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት እንዴት እንደሚያዘጋጁዋቸው እወቁ.
04/20
ፒዶዲ ካዲበ Mdsmds0 (የራስዎ ሥራ) [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], በዊኪውስኮም ኮመንስ ይህን ገንቢ ምግብ በጋምጣው የተቀላቀለ ሩዝ. የዚህ ካዲ ዝርያዎች ሁለቱም በሰሜን እና በምዕራብ ህንድ ነው የተሰሩት. ካዲም ያለ ፖዚስቶች (ፍሪጆች) ሊሠራ ይችላል.
05/20
ሲንዲ ካዲበ Miansari66 (የግል ስራ) [CC0], በዊኒቨርስቲ ኮመንስ ይህ የተጣራ ካሪ ከደቡባዊ ህንድ የሲንድሂ ማህበረሰብ በተለምዶ የሚሠራ ነው. እንደ ባስሚቲ ባለው ረጅም እርቃና ምግባርም ሩዝ ያቅርቡት. በአትክልቶች የተሞላ እና በቲማቲም እና በቆሎ ዱቄት የተሞላ ስለሆነ ገንቢ ነው.
06/20 እ.ኤ.አ.
Kurkuri BhindiDiana Rattray ይህን የተጣራ ኦክራ ምግብ በአትክልት ሩዝ እና የሚወዱት ዳል (ምስር) ከመመገብዎ በፊት ጣፋጭ እና ገንቢ ምግብ ያገኛሉ.
07 ኦ.ወ. 08
Zucchini Ki BhajiFlickr CC 2.0 ይህ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት የምስጢር ቆንጆ ወዳጃችን ሊቅማዬን ነው. ምግብ ማብሰል ቀላል ነው, ስለዚህ ጣፋጭ ነው, እና በራሱ ሁሉንም ልንበላው እንችላለን. እርግጥ ነው, ሞቅ ያለ ሻካቲስ ወይም ሩዝ እንዲሁም የሚወዱት ዳላ!
08/20
ቤን ካ ሎድበ Mdsmds0 (የራስዎ ሥራ) [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], በዊኪውስኮም ኮመንስ ሁልጊዜ ካን ላ ዱ ሁለም-ጊዜ ተወዳጅ ሲሆን በተለያዩ ልዩ ወቅቶችና በዓላት ላይ የተደረጉ ናቸው. ይህን ጣፋጭ መብት ለማግኘት ይህ ዘዴ በጥሩ ሁኔታ መጨመር ነው.