የኩዊኖ መረጃ እና የምግብ አዘገጃጀት
የአገሬው አንዲያን ህዝብ ለብዙ ሺህ ዓመታት የ quinoa እህል ( በስዊድን ውስጥ quinua ወይም quinoa ) ያመርታሉ . ኢንስፓንስ በቆሎና ድንቹ ላይ ያለውን የአመጋገብ ስርዓት ለመጨመር የ quinoa ምግብ ይበላል. ኩዊኖ ከፍተኛ ከፍታ ያለው በመሆኑ በጥንቱ ደቡብ አሜሪካ በሚገኙ ከተሞች እንደ ማቹ ፒቹ ለተባሉ ዝርግ ሜዳማ አካባቢዎች ተስማሚ ነው. ኩዊኖም በብረት የተትረፈረፈ ሲሆን በከፍተኛ ደረጃ ከፍታ ላላቸው ሰዎች, እንደ አንዲስ የመሳሰሉ ኦክሲጅን ደካማ አካባቢዎች ይኖሩታል.
ከስሎው በተለየ መልኩ የኳኖይ (ግሮሰቲን) ነፃነት ለብዙ ሰዎች የመመገብ አሠራር ነው.
አውሮፓውያን ወደ ደቡብ አሜሪካ ሲጓዙ የኳኖይንን ምግብ ወደ ባህርይዎቻቸው ውስጥ ለማካተት ዘግይተው ነበር, እና በቅርብ ጊዜ ውስጥ 'ዳግም የተገኘ' ነው. አሁን በደቡብ አሜሪካ በሚገኙ በጣም ዘመናዊ የምግብ ቤቶች ምናሌዎች ላይ ይታያል. እና ፈላጊዎች ኮኖዋንን ወደ ዘመናዊ የምግብ አዘገጃጀቶች ለማካተት አዳዲስ መንገዶችን ይፈጥራሉ.
Quinoa ን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል
ኮይኖው ጣዕም ያለው ሲሆን ሌሎች ብዙ ንጥረ ነገሮችን በሚያሟላ ተኳሽ የሆነ ጣዕም ያለው ጣዕም አለው. ኮንዳ እንደ ሩዝ ሊበስልና ለሻም እና ለስላሳ ድንቅ ሸካራማነት ይጨምራል. ለዶሮ ዶሮ ወይም ለዓሳ የተጠበሰ ዳቦ ይሠራል. በደቡብ አሜሪካ, በአብዛኛው የሚከሰተው ለጤና ተስማሚ ምግቦች ነው. የዱቄት ስኒቫል ስሪት ኩኪዎች እና ሌሎች የተጋገሩ እቃዎች ናቸው. ከኮሎና ዱቄት የተሠሩ ዳቦዎች ተወዳጅነት ባላቸው ነገሮች እና በከፍተኛ ፕሮቲን ይዘት ላይ ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል. በ quinoa ዱቄት የተሰራ ፓስታ እንኳን ማግኘት ይችላሉ.
ሲኖኖ ማግኘት የሚቻልበት ቦታ
የጤና ምግብ መደብሮች የ quinoa ን ለማግኘት በጣም አስተማማኝ ቦታዎች ናቸው ነገር ግን በመደበኛ የሸቀጣሸቀጥ መደብሮች ላይ ማየት የተለመደ እየሆነ መጥቷል. ብዙውን ጊዜ በሩዝ እና በሱፐርጉድ, በአህል ወይም በጅምላ ምግቦች ክፍል ውስጥ, ወይም በላቲን የልዩ ምግቦች ክፍል ይገኝበታል.
ኩቪኖን ማብሰል የሚቻለው እንዴት ነው
ሩዲን እንደምታዘጋጅ ኳኖካን አዘጋጁ እና ለስላሳ እና ቧንቧ እስኪቀላቀለ ድረስ ውሃው ውስጥ ይጣላል.
(ባህላዊ ሬሾው ለ 1 ክፍል quinoa ሁለት ፈሳሾች). ውሀው በሻኩፍ ወይንም በሌሎች ምግቦች ሊበላው ይችላል. እንደ ሩዝ ፑድደን ከሚመስሉ ጣፋጭ ምግቦችም እንኳ የሚቀርቡ አሉ. የኩዊኖ ዝርያዎች ወፎችን ከመብላት የሚከላከለውን መራራ ማስወገድን ማጽዳ ይፈልጋሉ. ዛሬ አብዛኛው የ quinoa ተሸፍኖ ቅድመ-ህፃናት ሆኗል, ነገር ግን ውሃ ሳይሰደድ እስኪያልቅ ድረስ ያልተጣራ እቃዎችን በውሀ ውስጥ ማጠፍ ጥሩ ዘዴ ነው.
Quinoa Recipes
- የማርና ቮና ዳቦ
- የ Quinoa Dinner Rolls
- የ Quinoa ኦታሜል ሃይል ኩኪስ
- Quinoa Bagels
- ኮይኖ ኦታሜል ግሮኖላ ባር
- Quinoa Corn Muffins
- የቂጣ ማሽን ኩዊኖ የምግብ ዳቦ
- Crispy Quinoa Chicken Tenders
- ማንጎ ሳልሳ ከእንስሳት ስናክ እና ዞንዳ ሰላጣ ጋር
- ኮይኖ ሱሺ
- ኮይኖ ስቶዝ አክሰር ስኳሽ - ካላባ ላትባሎት ኮንዋይ
- ኳኖና ክሩኬቶች ከ Ham እና ከፓምሜዢያን ቺስ
- የኩዊኖ ባርኔጣ ካስቲን - ፓኔል ደ ቺዮላ
- በሎልፍፋት ቮኖ በኩላሊት ሪሶርስ እና የደረቅ አሻንጉሊቶች
- Quinoa Apple Spice Muffins
- ኮይኖ እና ክራንቤሪ ፒልፊፍ
- QUinoaQuinoalack Bean Salad
- ኮይኖ እና ባለብዙ-ቀለም ፔፕ እና ፍየል ካሚስ