እነዚህ የቀን የማዞሪያ ኩኪዎች ማራኪነት እና ተስቦ ማራገፍ በሚያስፈልጋቸው ቅልጥፍና የተሞላ ነው. የቡድን ኩኪዎች በሳምንቱ መጨረሻ ላይ ምርጥ ምግብን ያዘጋጃሉ ወይም ለእረፍት እንግዶች ያደርጉላቸዋል. ይህ በጣም ቆንጆ ውዝግብ ያደርገዋል.
በወፍራም ወረቀቶች የተለያየ ትርፍ እቃዎችን በእቃ መያዣዎች ውስጥ እሰር. ምኞት በሚያሳድሩበት ጊዜ ሁሉ በእነዚህ ጣፋጭ የተሞሉ ኩኪዎች ይደሰቱ!
ሻንጣዎቹን ከቀዳማዊ የሸንኮላ መሸፈኛ ይሸፍኑ ወይም እሳቱ ውስጥ ከመግባታቸው በፊት ስኳር ይረጫሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለጥጥሩ:
- 1 ኩባያ ስኳር
- 1/2 የአቅርቦት አጭር
- 2 ትላልቅ እንቁላል
- 1 የሻይ ማንኪያ vanilla
- 2 ½ ኩባያ ሁሉም-አላሚ ዱቄት (* እራስ-ፈንታ ዱቄት ከታች ያለውን ማስታወሻ ይመልከቱ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ፈሳሽ
- ለቀኑ መሙላት
- 2 ኩባያ ቀኖች (በሺህ, 1 ፓውንድ)
- 3/4 ስኳር
- 3/4 ብር ውሃ
- 1 የሻይ ማንኪያ vanilla
- 1/2 ኩንታል ፖዛኖች (የተከተፉ ወይም ዎልነስ)
- ለደረጃው:
- 1/2 ጣፋጭ ወተት (ወይንም ለመጠጥ ወይም ለመትፋት የሚረዳ ወተት)
- 1/2 ስኳር ስኳር (ወይም ከላይ ለመርጨት የሚያስፈልገው መጠን)
- ለቪኒላ ግድም (አስገዳጅ ያልሆነ):
- 1 ½ ኩባያ ዱቄት ስኳር
- 1 ሳቢል ቅቤ (ለስላሳ)
- ሰጭ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ንጹህ የቫንዳ ምርኮ
- ከ 2 እስከ 3 ኩባያ ወተት ወተት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በተመጣጣኝ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ 1 ኩባያ ስኳር, አጫጭር, እንቁላል እና ቫኒላ ያዋህዳል. እስኪደጅ ድረስ ይመቱ.
- ለስላሳ ሉጥ ለማዘጋጀት በዱቄት, በጨው እና በማዳበጫ ሶዳ ውስጥ ይጨምሩ. ቢያንስ ለ 1 ሰዓታት የዶላ ቅልቅልውን ይሸፍኑ እና ያሽገንን ያጥቡ.
- በሳጥኑ ውስጥ የቀን መሙላት (ኮንቴይነሮችን) ማዋሃድ. ድብልቅ ድብልቅ እስኪሆን ድረስ በማብሰል ሁልጊዜ ያብስቡ. ሙሉ በሙሉ ሙቅ.
- የሙቀት ምድጃ እስከ 400 ºF.
- በመስመር ወረቀት ከድፋይ ወረቀቱ ጋር ማቀጣጠል አለዚያም አይፈለፍሏቸው.
- ቂጣውን ከማቀዝቀዣው ውስጠኛ ክፍል ውስጥ ይጥሉት. ቂጣውን በተቻለ መጠን ቀጭን, ወይም ከ 1/16 ኢንች ውፍረት.
- የተሽከርካሪው ሉጥ ወደ 3 ኢንች ዙሮች ወይም አደባባዮች ይቁረጡት. በእያንዳንዱ ክበብ አንድ ጎን መሙላት, ከጫፍ እስከ ጫፍ ድረስ በመዝጋት, አንድ የሻይ ማንኪያ ቀን ላይ. በአንዲንዴ ውሃ እርጥብ.
- በመጨፈሪያ ላይ አከፋፈለው. ለማያያዝ ጠርዞቹን አቁመው. በቀሪው ሾርባ እና በመሙያ ይድገሙት.
- በብስክሌቱ ክሮች ላይ 1 ኢንች ልዩነት ያላቸውን ኩኪዎች ያስቀምጡ.
- ወተት ይጠቡትና በስኳር ይርጉ. መደበኛ ወይም ትላልቅ የእህል ቅቤ ስኳር ይጠቀሙ.
- ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ኩኪዎችን በደንብ ቡና እስኪሆኑ ድረስ ኩኪዎቹን ይሙሉ.
- ወዲያውኑ ከመጋገሪያው ወረቀት ያስወግዷቸው.
አማራጭ አስገባ
- ከኤሌክትሪክ ብስክሌት ጋር በሚጣጣሙ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ, የጨዋማውን ስኳር በ 1 ኩባኒ ጥቁር ቅቤ, በጨው የተሸፈነ ጨው, በኩላሊት የጨው ጣዕም እና 2 በሾም ወተት ወተት ይመቱ. አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ ተጨማሪ ወተት ይጨምሩ.
- በትንሽ ፕላስቲክ ሳንድዊች ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡት እና የአንድን ጠባብ ትንሽ ቁራጭ ይቦርጡ.
- በቀዝቃዛው ኮርቻ ላይ ግጥሙን ጨብጡት.
* ራስን በመጨመር ዱቄትን ከተጠቀሙ ጨውና ጨዋማ መወልወያ ይሻሉ.
እርስዎም ይችላሉ