01 ቀን 16
15 ምርጥ ጣፋጭ የበቆሎ ምግቦች
ትኩስ የበቆሎ. ፎቶ Hero Hero Images / Getty Images በቆሎ ላይ በቆሎ ማብሰል, ወይም ኩርዶቹን ማስወገድ እና በሌሎችም እቃዎች መጠቀም, እነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች አዲስ, ወፋፊ እና በቀላሉ ለመሳብ ቀላል ናቸው. ሁሉም በበቂ ሁኔታ አንድ አስፈላጊ ነገር ይጠብቃሉ - በቆሎ በበጋ ወቅት በክረምት ነው. ይህ ማለት ብዙ ሰላጣዎችን, ሌሎች ብዙ የበጋ ምርቶችን እና ስለእነሱ በጣም ትንሽ ትኩስ ምግብ አዘገጃጀት ማለት ነው.
02/16
የባቄላ በቆሎ ቲማቲ ፓስታ
በቆሎ, ባቄ, ቲማቲ ፓስታ. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን በዚህ ቀላል, የበጋ የፓስታ ፓክ ጣፋጭ ጣፋጭ የበቆሎ ዘይትን ይጠቀሙ. በዚህ ባቄ, በቆሎ እና ቲማቲ ፓስታ ውስጥ ከሚመጡት ጣዕማዎች ጋር የሚስማማውን ሬዲ, ቺል, ክሊንቶ ወይም ሌላ የሰመር እቃዎችን ለመጨመር አይሞክሩ .
03/16
የበቆሎ አቮካዶ ሰላጣ
የበቆሎ አቮካዶ ሰላጣ. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን ይህ የበቆሎ አቮካዶድ ሳሎድ እንደ ሼፕ እንደ ሳልሳ, ከዶሮ ወይም ከዓሳ ጋር ወይም እንደራስ ጭማቂ በአንድ ላይ ይሠራል.
04/16
ኮኮናት ክሬን ኮር
ኮኮናት ክሬን ኮር ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን በባህላዊው የበቆሎ በቆሎ ምንም ስህተት የለውም, ነገር ግን ይህ ቅመማ ቅመም, የኮኮናት ወተት ስሪት. ለራስዎ እንዲመለከቱ ለኮኮኒ ክሬመር ኮር መልቀቂያ ያግኙ.
05/16
የበቆሎ ፍሬዎች
የበቆሎ ፍሬዎች. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን የበቆሎ ቅጠሎች ጣፋጭ እና ቆንጆ ናቸው. እነሱ እንደ ምቾት ወይም የመጀመሪያ ደረጃ ፍጹምነት ቢሆኑም እንኳ አነስተኛ ቅናሽ ባልሆኑ ምግቦች ላይ ማዕከሉን ማስቀመጥ, ሰላጣ መጨመር እና እንደ የበጋ የበጋ እራት አድርገው ይጠሩኛል.
06/15
የበቆሎ ጣፋጭ ዋንጫ ጨው
በቆሎ, ቲማቲም እና ባቄላ ሰላጣ. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን ውብ ጣፋጭ በቆሎ, ሙዝ ቲማቲሞች እና ጥሩ መዓዛ ያለው ጣዕም በዚህ በቆሎ ቲማቲም ባሲል ሳላድ ውስጥ ከሚገኘው ድምር የበለጡ ናቸው, ይህ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ጣብ ጥጥ እና ጥሬ ሊበላ ይችላል.
በተመሳሳይም ደማቅ እና ቀላል, ይበልጥ የበሰለ, ይህ የበቆሎ ኩባያ, የቲማቲ ሰላጣ ነው .
07 የ 16
Fava Bean & Sweet Corn Risotto
ጣል እና ፋቮ ባቄን ሪሴቶቶ. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን በየአመቱ በአበባው በቆሎ እና በአበባው በቆሎ በቆሎ በቆሎ ወቅቶች ሁለቱም ወቅታዊ ወቅቶች ናቸው. ቢያንስ በዓመት አንድ ጊዜ አጋጣሚውን መጠቀም እፈልጋለሁ, ከቆን ግመሎች እና የሼል ፍሬቫ ፍሬዎች የበሬዎችን ቆርጠው ጣፋጭ እና ይህን ጣፋጭ ፍቫ ባቄ እና ጣፋጭ የበቆሎ ሪሶቶ ይለውጡ .
ለተመጣጣኝ ግን በጣም ቀለል ያለ ምግብ ለማግኘት ሩዝ በቆሎ ጣፋጭ ጣዕም እና ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ፖንቴንስ ይሞክሩ.
08 ከ 16
ጣፋጭ የበቆሎ ሻካራ
የበቆሎ ውርወራ. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን ቅጠሎች በጣም ውስብስብ እና አስቂኝ ሲሆኑ የቢሚራ ሪት (ራት ራፕ) አላቸው. ይህንን አዲስ ፍሬ በመንገዴ ላይ ያለውን ጥልቀት በመሞከር ከምን ያህል ርቀት ይመልከቱ.
09/15
የተጠበሰ የበቆሎ ሰላጣ
የተጣራ የተቀዳ የፍራፍሬ ሰላጣ. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን ይህ የተጠበሰ የበቆሎ ሰብል (ኮርኔድ) የበቆሎ ዝርያ በቆሎ ላይ ከቆሎ በቆሎ ይጠቀማል እንዲሁም የተጠበሰ ቅዝቃዜን እና ብዙ አትክልቶችን ያቀርባል.
10/16
የተጠበሰ ጣፋጭ በቆሎ
የተጠበሰ የበቆሎ. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን ለተቆላ ጣፋጭ የበቆል ይህ ምግብ እንዴት በቆሎ መያያዝ ወይም መቆረጥ እንደሚቻል ይነግርዎታል. የተጠበሰ የበቆሎ ቅጠል በትንሽ (ነጭ) እና እንዲያውም ትንሽ ብሩሽ ነው. ያልተቆራረጠ እምብርት እምቡር በቆርቆሮ ያስታውሰዎታል, ነገር ግን በትንሹ ከተፈላ ወይም ከተሳለጡ ጆሮዎች ትንሽ ጥልቅ የሆነ ቅቤ. ከሁለቱም መንገዶች ጣፋጭና ሰፊ ነው.
11/16
የበቆሎ በቆሎ ቲማቲም ሳልሳ
የበቆሎ በቆሎ ቲማቲም ሳልሳ. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን ይህ ምግብ የሚገኘው በፖርትላንድ, ኦሪገን ከሚገኘው ትልቅ የፔሩ ምግብ ቤት ነው. በቆሎ እና ቲቶቴሶ ሳል በቀዘቀዘ ሻገቶች ላይ አሻንጉሊት ይወጣል. የበቀሎዎች ከቆሎ በቲሞቲያ ሳልሳ አስደሳች, ቀላል, አዝናኝ የበጋ አዋቂዎች ናቸው.
12/16
ጣፋጭ የዶል ኬክ
ጣፋጭ የዶል ኬክ. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን ይህ ጣፋጭ የበቆሎን ኬክ ቀለል ያለ ይመስላል ነገር ግን ጣዕሙ ከዓለም ወጥቷል. በቆል ፍሬዎች ውስጥ ያለ ብስኩት ብስኩት, በጋ የበጋ ፍራፍሬዎች ሞቃታማ, ጥልቅ, ጣፋጭ ኬክ ይፈጠራል.
13/16
ጣፋጭ የበቆሎ ሾርባ (ሞቅ ያለ ወይም ሙቅ)
የበቆሎ ሾርባ. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን ይህ የሚያምር ጣፋጭ የበቆሎ ሾርባ በጣም ጣፋጭ ወይም ቅዝቃዜ አለው. ከተጠበሰ አመጋገቦች ጋር ወይም ትኩስ የበቀቀን ዕፅ (እንደ መሰል ወይም ክላይንሮ) ይንቁ.
14/16
ቅመም የበቆሎ በለስ
ቅመም የበቆሎ በለስ. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን ቅመም የበቆሎ በለስ አምሮት በበጋ ወቅት ትንሽ ዘግይቶ ለመቆየት ጥሩ መንገድ ነው. ጣፋጭ ወይንም የተጠበሰ ምግብ, ወይም ሃምበርገር ላይ ጣፋጭ ነው!
15/16
ቅመማ ቅመም የተደረገበት በቆሎ
ቅመም የበቆሎ በለስ. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን በበጋው ውስጥ ብዙ ቅመም የተጨመረበት በቆሎ በቤትዎ ውስጥ እንሰራለን . ከደስታው ወይን ወይም ዶሮ, ወይንም በሩዝ እና በዴል እንዲሁም አረንጓዴ ሰላጣ በቬጀቴሪያን እራት ላይ ፍጹም ምርጥ ነው.
16/16
የበጋ እርሻ ቀንድ
የበጋ እርሻ ቀንድ. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን ለእነዚህ የክረምት ምሽቶች የማይረቡ, አንድ የሚያምር ሾክ ሳህሉ ጥሩ በሚመስልበት ጊዜ, ይህ ድንች እና የዶሮ የተጫነ የበጋ ሰብል ሾድ (ቲሸር ኮር) ምግብ ትኬት ብቻ ነው.