ለሆሊን የዘይት ዘይት ይህን የምግብ አዘገጃጀት መንገድ በሸክላዎች ውስጥ በአብዛኛው በቻይንኛ ምግብ ውስጥ የሾምኩ, ዘይት የሚይዙ 1/2 ስኒዎችን ያቀርባል. በመድሃኒቱ ውስጥ ከኦቾሎኒ ወይም የፍራፍሬ ዘይት ይልቅ የወይራ ዘይቤ መጠቀም ይቻላል, ነገር ግን ከፍተኛ የሆነ የጢስ ጭስ እንዳለው ያረጋግጡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6
- ትኩስ ቺሊ ፔፐር
- 1/2 ኩባጭ የኦቾሎኒ ዘይት (ወይም የአትክልት ዘይት)
- ሰሊጥ ዘይት 1/2 ኩባያ
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ሙሙኒ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቺፖችን ግማሽን ቆርጠው ዘርቹን ያስወግዱ. በአጭሩ ይጫኑ.
- በፋክሹም ሆነ በሀይለኛ ድስት ማንኪያ መካከለኛውን ከፍታ ወደ ከፍተኛ ሙቀት ያሞቁ. ዘይቱ በጣም በሚያሞቅበት ጊዜ በደንብ በውኃ ማቀነባበሪያ ውስጥ በጥንቃቄ ይመዝግቡ.
- የተቆረጠ ፔፐር ጨምር. ቀዝቃዛው, የተከፈተ, ዝቅተኛ ሙቀት ወደ ዘይቱ እስኪቀንስ ድረስ (ከ 5 እስከ 7 ደቂቃ). ለሌላ 2 - 3 ደቂቃዎች መሬት ላይ ሙሙንና የስኳር ኩስን ይጨምሩ.
- የሽሊ ዘይቱን ከሙቀት ያስወግዱ. አሪፍ እና ጭንቀት. በማቀዝቀዣ ውስጥ የተሸፈነ ቁራጭ ውስጥ ይከማቻል. (ዘይቱ ለብዙ ወራት ይቆያል).
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 170 |
| ድምር | 16 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 142 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 6 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |