የበቆሎ መዝራት

የበሰለ በቆሎ ጣፋጭ ወቅታዊ ወቅታዊ ወቅት ነው. የዶን ጣፋጭነት በፍጥነት እና በየጊዜው በማሽቆልቆል ወደ ብስባሽነት እየተለወጠ ስለሆነ በቆሎው ላይ ከቆሎው ላይ ይወጣል. በአካባቢው የበለፀገ በቆሎ በቅርብ የተመረጠው የበቆሎ ጣዕም የተሻለ ተመራጭ ነው. የበቆሎ ጆሮዎችን ለማዘጋጀት (ወይም የቆዩ ተወዳጅዎችዎን ብዙ ለማድረግ ጠቃሚ ምክሮችን) ከታች ያገኛሉ.

• 01 ቀን 07

  የበቆሎ ቅቤ እንዴት እንደሚቀቅቅ

  ቀላል የበቆሎ ጆሮ የበጋ ወቅት ደስታ ነው. የገንዲውን ውሃ ፈጭ (በቆሎ ጆሮዎች ሁሉ ለመያዝ ትልቅ መሆኑን ያረጋግጡ). በቆሎ የተሰራ ጆሮን ይጨምሩ, ይሸፍኑ እና ሙቀቱን ይዝጉ. ቢያንስ አንድ ደቂቃ ይቀመጣል, በዚህ ጊዜ ጥሬው በቆሎ ሙቀት ይሆናል. ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ በቆሎ ሙቀት እና ሞቃት ይጀምራል. ከአራት ደቂቃዎች በኋላ በበለጠ ፍራፍሬ ላይ የበቀለ የበቆሎ መጠን ይኖርዎታል. ሙቀቱ ስለሚቃጠል በቆሎ ቱቦው ሞቅ ባለበት ጊዜ ሌሎች እቃዎች ጊዜውን የሚጠይቁ ከሆነ በቆሎ ረዘም ያለ ጊዜ እንዲቆይ ማድረግ ይችላሉ.

  ማስታወሻ ውኃው ጨው አይምጣ. በቆሎ ይሠራል.

  ስንዴውን ከውኃ ውስጥ ዘንበል እና በንፁህ የወጥ ቤትን ፎጣ ማጠፍ. ሰዎች ጣዕም እንዲኖራቸው ለማገገም በቅቤ, ጨው እና ፔና ውስጥ ወዲያውኑ ያገዝ.

• 02 ከ 07

  የበቆሎን ማራባት

  ብዙ ሰዎች በቆልበት ፋንታ ምግብ በሳሙና ላይ የሚበቅል የፍራፍሬ ቅጠል ይመርጣሉ. በአንድ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ አንድ ሊትር ውሃ ወደ ሙቀት ያመጣል. በሳሩ ውስጥ በጠርዙ ጠርዝ ውስጥ ቢያንስ አንድ ኢንች እንዲፈስ በማድረግ ከፍታ ወደታች ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አንድ ሰሃን ውስጥ ወይንም በሳጥን ማዘጋጀት. በቆሎ ወይንም በሳር ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ የበቆሎ ጆሮዎችን ይሸፍኑ, እና በቆሎ በጣም ሞቃቂ እና እንደጠበቁት ሆነው ያብሱ, ለ 3 ደቂቃዎች በጣም በጣም ጥራጥሬ እና ለስላሳ ጆሮዎች 5 ደቂቃዎች.

  ብዙ ቅቤ, ጨው እና በርበሬ ወዲያውኑ በፍጥነት አገልግሉ. የሎሚ ጭማቂ ወይንም የጫማ ዱቄት ሊፈስስ ይችላል.

• 03 ቀን 07

  የበቆሎ እርሾን እንዴት ማምረት እንደሚቻል

  አረንጓዴ መጋገሪያው ላይ በቆሎ ጣፋጭ ጣዕም የበዛበት ጠቆር ይጨምራል. ቡቃያውን በቆሎ ውስጥ ማምረት ይችላሉ -ከዚህ በፊት ከፍሉን እስክታካሉ ድረስ እና በቆሎ የሐር ኩባያዉ ላይ ማንሳት አለብዎት - ነገር ግን እርስዎ በአስቸኳይ ውስጥ ከብል በመብላት ውስጥ እንደ በቆሎ ያለ አንድ ነገር ይጀምራሉ. በቆሎውን ማቆርቆጥ, የተቀላቀለበት ቅቤን መቦረሽ እና መካከለኛ ሞቅ ያለ ጣፋጭ ምግቡን (ከ 3 እስከ 4 ሰከንድ በላይ አንድ ኢንች ከምግብ ማቀነጫው በላይ እጃችን አድርገው መያዝ) እስከ 15 ደቂቃ ድረስ ነዳጅ እና ቅባት እስኪያደርጉት ድረስ እመርጣለሁ.

  አንዴ ከተቃጠለ በኋላ ቅቤውን በቅነው ይለብሱታል, ቅቤ በጨርቅ, በሎሚ ጭማቂ የተሸፈነ ወይም ደግሞ በዚህ የተጠበሰ የበቆሎ የበጋ ስኳር ውስጥ ይንጠለጠላል.

• 04 የ 7

  ጥራጥሬን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል

  ጥሬው የበሰለ የበቆሎ ፍሬው ከተለቀቁት ጆሮዎች የሚመጡ እና ጣፋጭ እና ዘግናኝ ከሆነ, ጣፋጭ ነው. በመጀመሪያ ክርቹን ከጉድጓዱ ውስጥ ቆርጠው ይቁረጡ , ከዚያም ለሌሎች ንጹህ የበጋ ምርቶች (ቲማቲም እና ተክል, እዚህ ውስጥ ይታያሉ, በጣም ጣፋጭ ናቸው) በቀላሉ, ለስላሳ, ለስላሳ ሰላጣ ይስጡት.

• 05/07

  የበቆሎ ሾርባን እንዴት እንደሚያዘጋጁ

  ልክ እንደ ብዙ የአትክልት ሾርባዎች , ሁለት አይነት ዋና አማራጮች አሉ. (ለስላሳ ኮርሽ የተሰበሰበ), ወይም ሾክ (እንደ Corn Corn). በሁለቱም ሁኔታዎች ጥሬዎችን ከጎማዎቹ መቁረጥ ያስፈልግዎታል. በቆሎ ጣፋጭ ውስጥ በቆሎ ጣፋጭ ጣዕም (ጥራጥሬን በጨው ውስጥ ቀቅለው በጨው ትንሽ ጨው ይለውጡ, ከፈለጉ ቀይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት ወይም ቅጠላ ቅጠሎች ለመጨመር, ለ 30 ደቂቃዎች ፈንዝ ያድርጉ ወደ አንድ ሰአት, ለግጭ እና ለጭንጥ ይቀመጡ) እና ለጓሮው ፈሳሽ ይጠቀሙበት.

• 06/20

  እንዴት ማውጣት እንደሚቻል

  ቅዝቃዜው በእያንዳንዱ የእጮቹ የበቆሎዎች ልብ ውስጥ ያለውን ጣፋጭ ጣዕም ያመጣል. ይህ የተጣራ ዝንጀሮ ( የበሰለ) በቆሎ (ተመስርቷል) አንዳንድ ለሞቅ ነጠብጣብ መጨመርን ይጨምራል. (እንደገና ለመጀመር ጥሬዎችን ከጎኖቹን መቁረጥ ያስፈልግዎታል.)

• 07 ኦ 7

  የተጋገሩ ዕቃዎች በቆሎ ጨምር

  የበቆሎ ፍሬዎች ጥራጥሬ እና ጣፋጭነት (የተመጣጠነ ጣዕም ጥቂትን ለመጥቀስ) ለላጥና እና ለሁሉም አይነት ጥሬዎች ይጨምሩ. ከኮረብቶቹ ውስጥ ጥሬዎችን መቁረጥ በመጀመሪያ ደረጃ ነው. ከዚያ ጥሬዎችን ወደ Corn Fritters (በምስሎች) ወይም በቆሎ ውሸ ጣል ማከል ይችላሉ. ወይም ደግሞ በቆል ኬክ ወይም በሚያምኑት በቆሎ በፒካክ ኬኮችም ውስጥ እንደ እርሾ እና ጣፋጭ ጣዕም እንዲጨምሩ በቡናው ማቀነባበሪያ ወይም ምግብ ማብሪያው ላይ እርጥበት ይለውጧቸው.