የበቆሎ አቮካዶ ቀላድ (ወይም ሳልሳ!)

የበሰለ ጣፋጭ የበቆሎ ዘሮች እና በቀዝቃዛ የሎሚ ልብሶች ላይ የተሸፈኑ የአኩካዶ ቅጠሎች ድብልቅ, ሳሌሳ ወይም እርቃን ያቀብሩት - በሚጠቀሙበት መንገድ ላይ ነው. በአትክልት ላይ, በትካው ላይ ወይም በአፕስ ሾፕ ላይ በማብራት ላይ.

የተጠበሰ የሎሚ ጭማሬን ለመልበስ እንደሚሻል ቢገለጽልዎ ነገር ግን በቆሎዎ የተዘጋጀ ምግብ ይመርጣል? ይህን የተለወጠ የተጠበሰ የበቆሎ ሰላጣ ሞክር.

ምን እንደሚያስፈልግ

ጥሬዎችን ከቆሎ ጆሮዎች መካከል ቆርጠው እና በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ (ተቆርጠው የወጡትን ሁሉ ለመያዝ በጆሮው ውስጥ በጆሮው ላይ እንዳይሰሩ ማድረግ እፈልጋለሁ). ቀይ ቀለም እና ቀይ ቀይ ሽንኩርት ይለውጡ እና ወደ የበቆሎ ፍሬዎች ያክሏቸው. እሽጉን እና ሽንኩርትን በጣም በሚያስደንቀው ተኳሽ ከምንጭ በቆሎ መጠን ጋር ቅርበት ያለው ዲክን ትቀጠቅጣላችሁ.
በትንሽ ሳህ ወይም በሸንጋይ ስኒ ውስጥ ዘይቱን, የሎሚ ጭማቂ , ጣፋጭ ጨው, ጨው, ካይኔን እና ፔፐር ያዋህዱ. ድብሉ እስኪቀላቀል ድረስ ድብሩን ይንከባከቡት ወይም ይፈትሹ. በቆሎ ድብልቁ ውስጥ በሙሉ ይቅቡት. አትክልቶችን በእኩል እና በጥንቃቄ ለማስገባት ያርጉ.

የሲሊንሮ ቅጠሎቹን ቅጠል እና ወደ ሰላጣ / ሳሌሳ ያክሉት. ሰላጣ / ሳልሳን እንደገና ለማዋሃድ. (ልብ ይበሉ: ይህ እስከ አንድ ቀን ድረስ እስከዚህ ድረስ ሊከሰት ይችላል.ከአንደ ፊትለፊቱ እስከ አንድ ሰዓት ድረስ መሸፈኛ እና ቀዝቅዝ ያድርጉ.በያገለግልዎ ሰላጣ / ሳልሳ ወደ ክፍል የሙቀት መጠን እንዲመጣ ያድርጉ.
አቮካዶን ከማቅረብ, ከመሙላትና ከመሞከርዎ በፊት. (የአኩካዶ ቅልቅል አዲስ ከሆነ ለእርስዎ አዲስ ከሆነ የአቅጣጫ እርምጃ ደረጃዎችን ከዚህ በታች ይመልከቱ)!
የተራውን የአበባ ማር ወደ ሰላጣ አክል. የተከተለውን አቮካዶ ወደ ሰላጣ / ሳሌሳ ለማቅለል አንድ ትልቅ ማንኪያ ይጠቀሙ. በአፋጣኝና በክፍሉ ሙቀት ይስሩ.

እንዴት እንደሚቀዘቅዝ እና እንደሚጥቅ አሻንጉሊቶች

አንድ ሙሉ የአቮካዶን በአንድ ላይ በተቆራረጡ ሳንካዎች ለመቀየር ከአንድ በላይ መንገዶች አሉ, እንዴት እንዳደርገው ያደርጉታል

አቮካዶን ከጉድጓዱ በግማሽ ጎን ለቀህ.
እነሱን ለመለየት ሁለቱን ሀገሮች እጠቡት.
በአንድ በኩል ጉድጓድ በአንድ ጉድጓድ ውስጥ ይያዙት, እና ወደ አንድ ጉድጓድ ውስጥ አንድ ትልቅ ቢላዋ በቢላ ጫፍ ላይ ይይዙት.
ቢላውን ትንሽ ለማውጣት እና ከጉድጓዱ ውስጥ ለማስወጣት ትንሽ (ቢላ) ያዙሩት. (በዚህ መንገድ ቢላ ቢጭኑ የሚያስቸግርዎ ከሆነ በቀላሉ ጉድጓዱን ለመሳብ አንድ ትልቅ ሳንን መጠቀም ይችላሉ.
በድጋሜ የኣወዳድ አጋማሽን በአንድ እጅ በመያዝ የአቦካዶዶውን ሥጋ ቆዳ ላይ ለማጥመድ አንድ ቢላ ጫፍ ይጠቀሙ. ይህን በጥንቃቄ ይንከባከቡ እና ቸኩለው. የመጀመሪያዎቹን ክፈሎች ይቁረጡ እና በመቀጠል አንሶቹን ወደ ቀድመው ሽፋኖች (ማጠፊያዎችን) በመቀነስ ጉድሎቹን ወደ ሳርኮች ይቀይሯቸው.
የአኮካዶል ቅቤን ውስጡ ይለፉ, የተከተፉ የአቦካዶራ እቃዎችን ወደ ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ ይጣሉ.
በሁለተኛው የአቮካዶ ግማሽ ይደገም.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)