ይህ ጣፋጭ አሜሪካዊ ሳንድዊች የተሰራጨው ከግራሃም ማሳላ የተጠበሱ ስኳር ኳስ ነው, በሀብታም, ክሬም እና ጣፋጭ የ korma ፍራፍሬ, በኩሽ ማርች እና በአስከ ቆንጥጥ ጣውላ ላይ. ጠቦት አትወድምን? የዓሳ ዶሮ, ስኳርድ ወይም የቱርክ ስጋ ቡሎች ለመጠቀም ሞክር.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለግብ ጠቦት:
- 1 ኪሎ ግራም የላም በግ
- 1 tbsp. በጥሩ የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት
- 2 tbsp. የተቆራረጠ ኪላሮን
- 1/4 ስ.ም. ጨው
- 1/4 tbsp. graham masala
- 1 እንቁላል
- 3 tbsp. የዳቦ ፍርፋሪ
- 2 tbsp. ሁሉም ዓይነት ዱቄት
- 2 tbsp. ዘይት ለማብሰል
- 15 oz. እንደ ፓከክ ያሉ ኮorma ተክል
- 1/2 ወተት ማውጣት
- ለሜንት ቻትኒ:
- 1 tbsp. ውሃ
- 1 ትንሽ አረንጓዴ ፖም
- 1.5 tbsp. የተቆራረጠ ኪላሮን
- 1.5 tbsp. የተቆረጠ ማምረት
- 1/2 ስ.ም. ዝንጅብል
- 1 ጨው ጨንቁ
- ለእያንዳንዱ ሳንድዊች:
- 1 ጥቃቅን
- 5 ስኳር ቦልሶች
- 1 tbsp. ግልቢያ ግሪክ ዳግሪክ
- 1 tbsp. mint chutney
- 1 ቆንጥጠው ቆርቆሮ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ላም ሜትቦልስ -
- በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን በለቀቀ ቀይ ሽንኩርት, ክላይንሮ, ጨው, ግራም ሃምሳ, እንቁላል እና የዳቦ ምግቦች አንድ ላይ ይቀላቅሉ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች የተካተቱበት ሲሆኑ የ 1.5 አስር ጥቁር ሥጋ ጥራጥሬን ወደ ትንሽ ቡሎች ይዙሩ.
- ሁሉም በሚተገበሩበት ጊዜ ወደ ቧንቧ ቅርጫት ነዳጅ ዘይት ይጨምሩ እና ሙቀቱን ወደ መካከለኛው ከፍታ ይለውጡት. የእያንዳንዱን ስጋ ዱቄት በዱቄት ዱቄት ውስጥ ይጨምሩ እና ወደ ሙቅ ዘይት ይጨምሩ - የስጋ ቡኒዎችን በእያንዳንዱ ጎኖች ላይ ብጫ ቀለም እንዲኖራቸው ያስችላቸዋል.
- አንድ ቀለም ካላቸው በኋላ 1 ኮርና እና ኮኮና ወተት ይጨምሩ, ይሸፍኑ, እና ሙቀቱን ወደ ታች ይቀይሩት. ስጋ ቡኒዎች እስኪሰሩ ድረስ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ለ 45 ደቂቃዎች ይፍቱ. ለመምሰል ወቅታዊ
-ሜንት ቻቱኒ-
- በጨርቃ ጨርቅ ውስጥ, ፖም, ኪላንትሮ, ማቅለጫ, ዝንጅብል, ጨው እና ወፍራም እስኪሆን ድረስ ምግብ ይጨምሩ.
-ከሚገኝበት ጊዜ አንስቶ-
- ሞቃቱ እስኪነቃ ድረስ ሞቅ ባለበት, 5 ስኳር ኳስ አናት ላይ አስቀምጡ እና የ korma ጨው 2 tbsp ጨው ይጨምሩ. ከዮሮት እና ከጭቃ የጭቃ ውስጡን ያርቁ እና በሲሊንሮ ሮክ ላይ ይሸፍኑ. ወዲያውኑ አገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1292 |
| ድምር | 73 ግ |
| የተበላው ድካም | 38 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 24 ግ |
| ኮሌስትሮል | 330 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,108 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 70 ግ |
| Dietary fiber | 10 ግ |
| ፕሮቲን | 93 ግ |