ካሺሺ ማይዬኮ እና የህፃን ስፒንች ስፓተቴቲ በጣም ፈሊስት አሰራር ነው, ፈጣን ምግብ ለማብሰል ከ 20 ደቂቃ ባነሰ ጊዜ ውስጥ ሊነጣጠል ይችላል. ስኳይስ, ስፒናች, እና ጃፓን ከተቀላቀለ ዝዋይ ሮዝ ወይም ካራሺንይኢኮ ጋር በፓፓቲ ኖድል ይጠቀማል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት
- ያልተፈለገው ቅቤ 1/2 ስጋን
- 1/4 ኩባያ የተከተፈ ቢጫ ሽንኩርት
- 1/2 ኩባያ የህፃን ስፒምችላል ቅጠሎች
- ከ 1 እስከ 2 ኩባያ የተሰራ ስፓጌቲ ኖድል (መደበኛ ወይም ሙሉ ስንዴ)
- 1 የካራሺም ማይዮክ, ማይይኒኮ ወይም ታርካኮ (ኮር ሮ)
- የነጭ ፔንታ ሰገራ
- Kizami nori
- (የተሰራ ደረቅ የባህር ሃይድ), አማራጭ ገጣጥል
- Shiso (perila leaf), ባለቀለም, አማራጭ ገጣጣሚ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ስፓይተቲ ፎጣዎች ለ 8 ደቂቃዎች ወይም እስከ አል ዲን ድረስ. ጎርፍ እና መዝጋት.
- የታይኢይኪ ቦርሳውን ስስ ሽፋን ያስወግዱና ይጣሉ. እንቁላሎቹን ብቻ ያስቀምጡ.
- በትልቅ ድስ ላይ, ሙቀትን የወይራ ዘይትን በመለስተኛ እርጥበት ሙቀት ውስጥ. ለማቅለከል ቅቤን ያክሉ. ባለ ሽንኩን ጨምረው ይጨምሩ ከዚያም እስኪወርድ ድረስ ይለፉ.
- ሙቀትን ወደ መካከለኛ ቦታ ይቀንሱ. በሙቀቱ ላይ የተዘገዘ ፓስታ ወደ ድስዎታ ይስጡ እና በወይራ ዘይት, ቅቤ እና ሽንኩርት ይለብሱ. ለስላሳ ሽፋን እስኪያደርጉ ድረስ የህፃናት ስቲንች ቅጠላ ቅጠሎች ይጨምሩ. አንድ ነጭ በርበሬን ሰርዝ.
- ሙቀትን ከሙቀት ውስጥ ያስወግዱ. ስፓጌቲ ኖድሎች በቅባት ኮድ እስከሚሸጡበት ድረስ ጥሬው ዳይኢኦው ውስጥ ቅልቅል. የኩምቡር አገሌግልት በሚገባ ከተመረጡ, መካከሇኛው ሙቀቱ በሁሇቱ መካከሇት ሙለ በሙለ ከፋብሪካ ጋር ይቀላቅሩት.
ተጭማሪ መረጃ:
የዚህ አይነት የጃፓን ስቴስ ፓውላ የዌዋ ፓላ በመባል ይታወቃል. ከጃፓን ግብፃዊ ቅመሞች እና እነዚህን ንጥረ ነገሮች ቅንጣቶች በመጠቀማቸው ከጥንታዊ የጣሊያን ፓስታ የተለዩ ናቸው.
በጣም የተለመዱት የጃፓን ዋሉ ሙላ ፓስታዎች ማይዬኮስ ስፓተቴ. ለመዘጋጀቱ በጣም ቀላል ነው, ምክንያቱም ጥቂት ንጥረ ነገሮች ስላሉት እና ኮምቤው ሮቤም ጥሬ ወይም ሙሉ በሙለ ወይም በከፊል መካከል ሊገኝ ይችላል. በእውነት የግል ምርጫ ነው.
ኮምፓው ሮዝ የሚዘጋጀው ጥቃቅን ዘይትን ከሴጣው ወይም ከቀጭን ከረጢት ውስጥ በማስወጣት, ወይንም በሙቀቱ ከፋቁሱ ጋር የተቀላቀለ, ለስላሳ መልክ, ወይንም ተቅቦ ሙሉ በሙቀቱ የተከተለ እና ከፓሳ ጋር ይለቀቃል. በሁለቱም መንገዶች ሞክረውና የምትመርጠውን ተመልከት. ካሺሺ ማይዬኦኮ በትርታኮ ወይም ሚይኢኬኮ ይተካል.
ለዚህ ምግብ ቅቤ ቅባት የበለፀገ ምግብን ይፈጥራል, እንደዚሁም, ይህ ምግብ አንዳንድ ጊዜ በበርካታ ተጨዋቾች ምግብ ወይም እንደ አንድ የአሳ ማጥመጃ ምግብ እንደ ትንሽ የፓስታ ምግብ ይሸጣል. በአማራጭነት ቅቤን ለአነስተኛ አማራጭ ሙሉ በሙሉ ሊተላለፍ ይችላል.