ለዚህ አሰራር በጣም ጠቃሚና ጣፋጭ የሆነውን በቆሎ ብቻ ይጠቀሙ. በጣም ተወዳጅ እና ጣፋጭ የሆነ ጥሬ ጥሬ ነው ምክንያቱም ምክንያቱም ልክ እንደዚያ ነው! አዎ, በቆሎ ጥሬ ጣፋጭ መጨመር ይቻላል, እናም ይህ ሰላጣ በንጹህ አሲዲቲክ ቲማቲም በማጣመር በጣም የላቀ ጣዕሙን ይጠቀማል. ይህ ሰላጣ በየትኛውም የበሰለ ምግብ ወይም ደግሞ ምንም ምግብ በማይዘጋጅበት በሳመር እራት እንደ አስገራሚ ነው.
ማሳሰቢያ: ለማንኛውም ብስለት ከሆነ, በዚህ ምትክ የተሸፈኑ የበቆሎ ምግቦች መደሰት ይችላሉ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የበሰለዉ የዉሃ ቨርጂን የወይራ ዘይት ወይም የአትክልት ዘይት
- 1 የሻይ ማንኪያን ኮምጣጤ ወይም ነጭ የወይን ወይን ኮምጣጤ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ጨው
- 1 ጥጥ (1/4 ቀይ ቀይ ሽንኩርት)
- 3 ጆሮዎች ጣፋጭ በቆሎ
- 3 መካከለኛ ቲማቲሞች
- 2 የበቀለ ቡና
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በሳባ ወይን ወይንም ለስላሳ የሚሆን በቂ የሸክላ ዕቃ ውስጥ ዘይት, ሻምጣ እና ጨው ይለውጡ.
- ቆርቆሮውን ይጥረጉታል. ወደ መማጫው ጨምረው ወደ ተጣማሪው ያዋቅሩት.
- የበቆሎውን ቡቃያ ለመቁረጥ እና ጥንድን ለመቁረጥ አንድ ቢላዋ (ቢላዋ) መጠቀም (ይህንን በተለየ የሳር ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ መጨመር, ከዚያም ወደ መማጫው ላይ መጨመር, ወይንም በቀጥታ በልብሱ ላይ መቁረጥ). ሁልጊዜ የበቆሎ ዘሮችን ከጉድጓዱ ውስጥ ሲቆርጡ በጣም ጥልቀት ላለማጥፋት ጥንቃቄ ያድርጉ: - ቢላዋ ቢላዋዎና ማንኛውንም ተቃውሞ ካለብዎት, በጣም ጥልቀትዎን በመቁረጥ እና በመጨረሻም በጠንካራ እሾሃማ ሹካዎች ላይ ሊሆኑ ይችላሉ. ኮረል.
- ኮር, ዘሮችን, እና ቲማቲዎችን ይቀንሱ; የጣቱን ጫፍ እና በስተቀኝ ስር ያሉትን ጥንድ ቢላዎች ይለጥፉ, ወፍራም ቲማቲምን በግማሽ ላይ ይቀይሯቸዋል, ዘሮችን እና ተጨማሪ ጭማቂዎችን ያስወግዱ እና ይቁረጡ. በቆሎ ጋር ወደ ሳህኑ መጨመር.
- በቆሎና ቲማቲም በአለባበስ ይለቀቁ.
- ሬሳውን በትንሽ ቀዳዳዎች (ክሬዲድ) ይቁረጡ .
- ሰላቱን በሸንጋይ ጥብጦ ያስወግዱ እና ያገለግሉት. (ሁሉንም እንደራሱ ያቅርቡ, ወይንም በፉድላ አጣጥጦ ላይ ተጣብቀው, እንዲሁም በቅቤ ቅጠል ላይ ቅጠል አድርጎ ማምለጥ ይታወቃል, ቅቤው ስኳር እንደ ትናንሽ ጎድጓዳ ሣሎን ወይም ኩባያ ይሠራል. ሰላጣ.)
ጭማሪዎች / ልዩነቶች
ይህ ሶስት ጊዜ በበጋው ጊዜ እየጮሁ ሳያንገራግር (በነሱ ቀላል ኮርኒስ) ለመጫወት እና በነዚህ ሀሳቦች ላይ ብዙ የበጋውን ጣዕም ወይም ትንሽ ሀብታም ማከል.
- 1 ትንሽ ቆራጭ, የተሸፈነ, የተደባለቀ እና የተቆረጠ
- 1 ትንሽ ዚቹኪኒ, የተቆረጠ
- 1 አነስተኛ የአይን እምብርት, በደንብ የተከተለ
- 1 ጣፋጭ ቀይ ወይም ብርቱካናማ ደወል በርበሬ, በደንብ ተቆልፏል
- 1 ኩባያ ጣፋጭ አረንጓዴ አተር ( ብሩሽ ብትፈልጉ ጥራጥሬ ጥሩ ነው!)
- ከጉላንት ፈንታ ምትን ይጠቀሙ
- 1/3 ኩንጣ የተቀመጠን ፌታ, ኩዊስ ፎሬስ ወይም ሞዞሬላ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 119 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 105 ሚግ |
| ካርቦሃይድሬት | 22 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |