እነዚህ በቀላሉ የበቆሎ ፍራፍሬዎች ጣፋጭና ቆንጆ ናቸው, እና አዲስ ትኩስ ጣፋጭ የበቆሎ ዘይትን በመመገብ ጥሩ ጣዕም ያለው ወቅታዊ የበቆሎ ጣዕም ትንሽ ቆርጦ ከቆመ እና በቆሎ ላይ ሙሉ አበጥራችኋል. እነዚህን ፍራፍሬዎች በሳሊሳ ፋሬሳ , በኩላንት ጎጥ ወይም በሌላ የሚጣፍጥ ጣፋጭ ምግብ ለማቅረብ ጣፋጭነታቸውን ይግለጹ.
ከዚህ በፊት ፍራፍሬዎችን የማያስገቡ ከሆነ, ትኩስ አትክልቶችን ለማብሰል አንድ የተራቀቀ መንገድ ያግኙ.
ለበለጠ ፈገግታ ይህን የምግብ አሰራር ለማብቀል ነፃነት ይሰማህ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ጆሮዎች
- ጣፋጭ በቆሎ (ወይም 2 ኩንታል የበቆሎ ፍሬን)
- 1 እንቁላል
- 2 ዱቄት ዱቄት ዱቄት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ የጠረጴዛ ጨው (ደህና)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የዶል ፍሬዎችን ከጉድ ወደ ትልቅ ትጥቅ ውሰድ. * (ልብ ይበሉ ለሽምቻ ፈራሚ, ሁለት ጆሮዎችን ይቀንሱ እና ከ 2 በላይ ጆሮዎችን ጥሬ ለማብቀል ትልልቅ ቀዳዳ ይጠቀሙ.)
- ጥፍሮችን ወደ ጎድጓዳው አንድ ጎን ያንቀሳቅሱት እና እንቁላል ይጨምሩ. እንቁላሉን በእንቁላል ጎድጓዳ ሳህኑን እስኪመታ ድረስ ድብደባው ላይ ይጫኑት. ቅጠሉን በዱቄት እና በጨው ይፍቱ እና ሁሉንም ነገር በጥልቀት ለማዋቀር ይቀንሱ. ለ 30 ደቂቃዎች ሽፋን እና ቀዝቅዝ. ዱቄቱ አንዳንድ እንቁላሎቹን ለመመገብ የሚያስችል ዕድል ስላለው እና የቲማውን ቀዳዳ እንዲበስል እድል ስለሚሰጥ ይህ ቀዝቃዛ ጊዜ ቁልፍ ነው.
- በትልቅ የአየር ሙቀት መስጫ ወይም በብርድ ከፍታ በ 350F እስከ 375F በአንድ ትልቅ የጋዝ ሽፋን (1/4 ኢንች ጥልቀት) ያሞቁ.
- የፓኬቱ ደግነት ያላቸው ማንኪያዎችን በፖሊው ውስጥ ያስቀምጡ እና ከበድሉ የጀርባው ትንሽ ጋር ይፍታቱ. በአንድ ጊዜ በትልቅ የብርድ ድስ ውስጥ በአራት ፍራንቾች ላይ ለመመሳሰል ያስችልዎታል . ፍራፍሬዎች በአንድ ወገን ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይንገጫሉ, ይለጥፉ እና ባንደኛው ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ምግብ ይለማመዱ, እስከ 4 ደቂቃዎች አካባቢ. ፍራፍሬዎችን በፋይል በተጣጣመ ጠርሙር ላይ ወይም በጋ መጋለያ ላይ የተቀመጠ የማቀዝቀዣ ክዳን ወደ ማጠራቀሚያ ይቀይሩት, እና በቀሪው ፓትሪ ላይ ተጨማሪ ፈጭትን ማምረት ይድገሙት. ወዲያውኑ ይጠቀሙ ወይም በ 250 ኢንች ውስጥ በሚሞቁ ምድጃዎች ውስጥ ሙቀት ያድርቡ (ይህም ወዲያውኑ ሲበሉ በጣም የተሻሉ ናቸው ማለት ነው!).
ተጨማሪ የ Delicious Corn Cots እዚህ ያግኙ.
* ከቆሎ ጆሮዎች የበሰለ ቃላትን ለመቁረጥ መልካም እና ዝቅተኛ መንገድ ቀላል ነው. በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ አንድ ጆሮ ማብራት እና ኩርንችቱን ማጥፋትና መቆንጠጥዎን ከራስዎ ማውጣት. ይህ ዘዴ ቆሻሻውን ወደ ጎድጓዳ ሣጥኑ ውስጥ እንዲወልቅና ጎድጓዳ ሳህኖችን እንዲይዝና እንዲቆም ያስችለዋል. ከበርካታ ጆሮዎች ጋር በሚሰሩበት ጊዜ የተቆራረጡትን ከርከሎች በሶላላው ጎን ወይም ሌላውን ለመቁረጥ መሄድ ያስፈልግዎት ይሆናል, ነገር ግን ይህ በቆሎ ወጥ ውስጥ ወጥ ውስጥ ወጥተው እንዳይዘዋወሩ ጥረቶች ናቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 92 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 26 ሚሜ |
| ሶዲየም | 261 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 15 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |