ይህ የተለመደው የቢሚን ዱፕል ብርሃን, አየሩ እና ጣፋጭ ነው - ሁሉም የቺስ ሾርባ መሆን አለበት! ይህ ቀላል የአሰራር ዘዴ እንከን የለሽ ውጤቶችን በ 15 ደቂቃ ውስጥ ሊነፋ ይችላል. በዚህ ዊስቡክ ውስጥ ተወዳጅ የሆነው ግሬዬር እና ኩቴስ የተባይ ምጣጥን መቀየር ይቻላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ሳቢሎች እና 2 ቅባቶች ቅቤ, ለስላሳ
- የፒራሲያን አይብ 1/4 ኩባያ ጥራት ያለው ጥራጥሬ
- ሁሉም-ዓላማ ያለው ዱቄት 1/3 ኩባያ
- 1 ½ ኩባያ ወተት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
- በትንሹ 1/8 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ቡናማ
- 6 ትላልቅ እንቁላል ተለያይቷል
- 8 አውንስ ሜትቴ ወይም ግሬደር የተባይ አይብ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ክሬተር የ tartar
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን ወደ 400 ሙቀት አስቀድመው ያድርጉ. አንድ ትልቅ ሳህኖች ውስጡን በ 2 ጠርሙስ ቅቤ ይቀለድሉ. ፓርማሲያንን በጣፋጭው ጣውላ ላይ ይንፉና በደረጃው ላይ ጥርሶቹን ለመንከባለል ምግቡን ቀስ አድርገው ይብረዋል.
- በትንሽ ሙቀት ውስጥ በትንሽ ምድጃ ውስጥ 4 በሾርባ ቅቤ ይቀለል. ዱቄቱ በተቀባ ቅቤ ውስጥ ይዝጉትና በየቀኑ ለ 1 ደቂቃ ያህል ያብስቡ. ቀስ ብሎ የወተቱን ቅቤ በቅቤ ቅልቅል ውስጥ ቀስቅሰው ያብሱ እና እስኪሰጉ ድረስ ያብስቡ.
- ወተቱን ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ እና በጨው, በርበሬ, በአልሚልጂ, በእንቁላል ጅል እና በደረቁ ይመዝግቡ. በንጹህ የንጽህና ሳህኖቹ ውስጥ እንቁላሎቹ ነጭ እና ጥቁር ክሬም ይቁሙ. ከጫጩት እንቁላል ውስጥ ጥቂት እንቁላሎችን ያስቀምጡ እና በመቀጠል ቀሪዎቹን እንቁላል ነጮች ወደ ቂጣው ፓት ያድርሱት.
- ፓትሪሱን ወደ ቂጣ የቡና ምግብ ይለውጡ እና ለ 25 ደቂቃዎች ወደ 30 ደቂቃዎች ይብሉት, ወይም ሹፈቱ ባዶና ጥቁር ቡናማ እስኪሆን ድረስ. ወዲያውኑ የቡሽ ቡቃያውን ይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 303 |
| ድምር | 22 ግ |
| የተበላው ድካም | 12 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 166 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 492 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 11 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 16 ግ |