በርካታ ጥናቶች በኬሚን ውስጥ ያለውን አመጋገብ የመመገቢያ ጥቅሞች እና ጤናማ ጥራጥሬዎችን ከማግኘት ይልቅ ያንን ፋይበር ለማግኘት የተሻለ ቦታ ምን ያሳያል? በአመጋገብዎ ውስጥ ሊያካትቱ የሚችሏቸው የተለያየ የእህል ዓይነቶች ዝርዝር እነሆ.
01 ቀን 11
ጤፍዩኩ ያማዳ / ጌቲ ት ምስሎች ጤፍ በአለም ውስጥ ለብዙ ትውልዶች ሲበላ የቆየ "በቅርብ እህል" የተቆራኘ ነው በቅርቡ በቅርብ ወደ አሜሪካ የእርሻ መደብሮች እና ቤት ማእድ ቤቶች ውስጥ አሻሽሎታል. እንደ ኳኖካ, ጤፍ ከግሎታ-ነጻ ነው, ነገር ግን በአነስተኛ መጠን ምክንያት, ትንሽ ተመጣጣኝ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
02 ኦ 11
Quinoaሞሮኒ / ጋቲፊ ምስሎች ለየትኞቹ ሁለት ምክንያቶች ኮንዳ የኔ ግዜ የምግብ እህል ነው. በመጀመሪያ, ከሌሎች ፍራፍሬዎች ይበልጥ ፈጣን-ምግብ ነው. ኮንዳ ለማብሰል 15 ደቂቃ ያህል ይወስዳል, እና ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ የኳኖና ፍም እለት ምግብ ያበስላል . ሁለተኛ, በፕሮቲን ውስጥ ከ 18 ግራም በላይ በብርቱ ይዘጋጃል, ያበጣዋል, ይህም የተሟላ ቬጀቴሪያኖች እና ቪጋኖችን ያደርገዋል .
ከፓስታ ጋር የሚመሳሰለው የሚጣፍጥ የሎተሪ ጣዕም ያለው ጣዕም አለው. አስቀድመው ካላደረጉት ይህ ተወዳጅ ሙሉ እህል ይሞክሩ. እንደዚሁም, የእርስዎ ተወዳጅ የእህል ሰብሎች ዝርዝር እንዲሁ ላይሆን ይችላል!
03/11
ፋሮsf_foodphoto / Getty Images እንደ ገብስ ይመስላል, እንደ ገብስ ደስ ይለዋል, እንደ ገብስ ያበስላል, ግን ነገሩ ግን አይደለም! ፋሮው ከጥንት የጣሊያን ምግቦች ውስጥ ለረጅም ጊዜ የቆየ የእህል እህል ነው.
04/11
ካኒሃማሬክሊሊያስ / ጌቲ ት ምስሎች በእያንዲንደ እህሌ ውስጥ እያንዲንደ ጊዚም " አዲዱዱ Quinoa " እንዯሆነ ቢመስለም , ካኒዊ , የኩዊኖና የቅርብ ዘመድ ሉሆን ይችሊሌ . እንደ ኳንዳ እና እንደ ምርጥ ብረት ያሉ ፕሮቲኖች ሁሉ ካኒቫ ለቬጀቴሪያኖች እና ለቬጋኖች ዘመናዊ ምርጫ ነው.
05/11
ቡርጋን ስንዴአንጀላትዮቶ / ጌቲ ት ምስሎች አብዛኛው ሰዎች ስለ ቡልጋስት ስንዴ ሰምተዋል, ምክንያቱም ባህላዊው መካከለኛ ምስራቅ ጣቢሊ ሳላባ ውስጥ ዋናው ክፍል ነው, ነገር ግን ለአብዛኞቻችን, ከዚህ በፊት የሞተንበት ብቸኛ መንገድ ይህ ነው.
ቡቂግ የደን ስንዴ በልብ-ጤናማ ፋይበር ውስጥ ሲሆን እና ፈጣን ቡጌር, ትልቅ እህል ቡጉር ይባላል, በአምስት ደቂቃዎች ውስጥ ምግብ ያበስባል. በሩዝ ሳል ወይም በሩዝ ፋልፋ ምግብ ውስጥ በሩዝ ፋንታ በምላሽ ምትክ ይጠቀሙ እና እርስዎ እንደገና ወደ ነጭ የሲን ቧንቧ አይመለሱ.
06 ደ ရှိ 11
ሚሊሽMaximilian Stock Ltd. / Getty Images በአንድ ጥራጥሬ ላይ ምግብን የሚወዱ ከሆነ ማሽላ ለመጠቀም ይሞክሩ! በአብዛኛው በሰፊው ጥቅም ላይ የሚውል የወፍ ዝርያ ቢሆንም የወይራ ዘይት እንደ ቬጂቴሪያን, ቪጋን እና ግሉተን-ነጻ የሆኑ ምግቦች እንደ ሩዝ ሊያገለግል ይችላል.
07 ዲ 11
ነጻPoppyB / Getty Images "የጥንት እህል" አዝማሚያን የሚቀላቀለው ዘመናዊ የእህል ዘመናዊ ተወዳጅነት እየጨመረ ነው. በመካከለኛው ምስራቅ ውስጥ ለረዥም ጊዜ ይበላሉ, freekeh አሁንም ገና አረንጓዴ እና ወጣት እያለ የሚሰበሰብ ጥራጥሬ ነው, ከዚያም የተጠበሰ እና የተጣደፈ ነው.
እጅግ በጣም ከፍተኛ የሆነው ፋይበር በጣም ከፍተኛ ነው, ምክንያቱም ፕሮቲን ከፍተኛ ስለሆነ, ለቬጀቴሪያኖች እና ለቬጋኖች ፍጹም ምርጫ ነው. ለስነ-ምግብ ማራገቢያ የሚሆን ትንሽ ሰላሳ ወይም ሾርባ ለማከል ይሞክሩ. ምናልባት የእርስዎ አዲስ ተወዳጅ የእህል ዓይነት ሊሆን ይችላል.
08/11
ገብስዶረሊ ቢርሰሌይ / ጌቲቲ ምስሎች ጥራጥሬ እና ዱቄት , ገብስ በየትኛውም የእህል እርሻው ውስጥ ቢራ ውስጥ እንደ አንድ ቅባት በብዛት ይጠቀሳሉ, ይህ ማለት ግን መሞከር የለብዎም ማለት አይደለም! እንደ ብዙዎቹ የፍራፍሬ ዓይነቶች ሁሉ ገብስ ለኮሌስትሮል ዝቅተኛ በተለይም ለወንዶች እና ለአምስት ሳምንታት ያህል እንዲቀንስ ታይቷል.
የኮሌስትሮል መጠኑን ለመቀነስ ብዙ የአረም እህል ለመብላት የሚፈልጉ ከሆነ, ለመሞከር ከሁሉ የተሻለ ይሁኑ. እንደዚሁም ከጎድን አጥንትዎ ጋር ይጣላል እንዲሁም ይጨርሱዎታል. ምርጥ የሆነው ገብስ በብዛት እንደ ቡና ተክሎች ይሠራል, ነገር ግን ብዙ እንጉዳዮችን በሸንጋይ ውስጥ እወደዋለሁ.
09/15
የእስያውያን ክሩክ (ዕንቁ ክርሽኮስ)Lew Robertson / Getty Images አስቀድመው ለእህል ሰብልዎ ዝርዝር ለእስራዊው የእስራኤል ቅፅል ያላከሉ ከሆነ, አዲስ ተወዳጅ ሊሆኑ ይችላሉ. ልክ እንደ ገብ ሰወና, ክብ ቅርጽ ያለው ክብ ቅርጽ ያለው ሲሆን, የእስራኤላዊው ሙስሊም በጥሩ, በጣፋጭነት እና በሸራ የተሸፈነ ነው.
የእስራኤላዊው ማጎሳ የሚዘጋጀው ከሴሉሊን ዱቄት ነው ስለሆነም በእውነቱ አንድ ሙሉ ሰብል አይደለም. ከ 100% ሙሉ የስንዴ ዱቄት የተሰራ የእህል ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸክም እና ሌላ ምንም አይደለም.
10/11
የዶላ የቤሪ ፍሬዎችMattie Hagedorn / Flickr / CC 2.0 ምንም እንኳን ሁሉም የስንዴ ዱቄት እና ሙሉ የስንዴ ምርቶች ቢሰሙም, በጣም ጥቂት ሰዎች የስንዴ ብሬዎችን በሉም ይሉ ነበር - ሙሉው የስንዴ የስንዴ ቅንጣት ናቸው. ለማብሰያ የሚሆን ትንሽ ጊዜ ይወስዳሉ, ነገር ግን ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር ያላቸው እና ለጥቂት ጊዜ ቆርቆሮ ጣውላ ላይ ለመቆየት ከተገደዱ ጥረቶች ይሞላሉ.
ተጨማሪ የፋይበር እና የተመጣጠነ ምግብ ለመጨመር አንድ ተወዳጅ የሾርባ ወይም የቺሊ የአሰራር አዘገጃጀት ለመጨመር ይሞክሩ ወይም ከሩዝ ጋር እንደማንኛውም የአትክልት ቅቤ ጋር ማጣመር ይሞክሩ.
11/11
የቦክሄት ወይም የባሮ ዊች ጌጥbelchonock / Getty Images ባክዎትን በቴክኒካዊ መልኩ ሙሉ እህል አይደለም ነገር ግን እንደ ሌሎች እፅዋት ይጠቀማል እና እንደ ጤናማ ነው. በእርግጥ በርግጥ-ከፍተኛ የፕሮቲን-ከፕሮቲን-አልባ ዘር ነው. ጃፓን የሳባ ኖድል (ጃፓን) ያውቃሉ ከኖድ ባዶ ወተቶች ጋር ትውውቅ ኖረው ከሆነ እነዚህ እንጉዳዮች አብዛኛውን ጊዜ ከባዶን ዱቄት የተሠሩ ናቸው.
በምግብዎ ውስጥ ባሮኸትን ጨምሮ ለጤንነትዎ ጠቃሚ ምክኒያት በደንብ የታደሱ ናቸው - የፀረ-ግድግዳውን ግድግዳዎች ለማጠናከር, የስኳር በሽታዎችን እና አንዳንድ የደም ግፊትን ጨምሮ አንዳንዶቹን የስኳር በሽታዎች እንዲቀንሱ ታይቷል. እርግጠኛ ነኝ?