ከቪንቸር, ከደማሬ እና ከከሚንቴ ይልቅ ጥቂት የቪጋን ኮርነሪ እና የክብደት አሰራር. የምግብ አዘገጃጀቱ አስገራሚ ጣፋጭ ጣፋጭ ነገርን ያካትታል, ነገር ግን ይህ ከፋፍ ጫፍ ላይ ወይም በድርብ ስፋት (ሉን ለመርሳት መተው አይዘንጉ!), ወይም ጭራቃዊም እንኳ ሳይቀር ሊከፈት ይችላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 5 ኩባያ ስቦች (ወደ 1/4 ኢንች ክፍልፋዮች (ከ4-5 መካከለኛ እንጨቶች) ይቀንሱ)
- 1 ½ ኩንታል ትኩስ ክራንቤሪስ
- 1/4 ስኳር ስኳር
- 1 tbsp. የቪጋን ማንጋን (ቀለጠ)
- 2 tbsp. ፖም ኬሪ
- 1 ሳርፍፍጥርት ሽሮፕ
- 1/2 ስ.ም. መሬት ቀረፋ
- 1/2 ስ.ም. የአልሜግድ
- 1 የቪጋን ጥልቀት ያለው ሽፋን (ያልታወቀ)
- ለ Crumb Topping:
- 1/2 ስካር ስኳር
- 3/4 የዶት ዱቄት
- 1/2 ኩባያ ማርጋሪ (በቤት ሙቀት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 375 ኤው.
- ክራንቤሪዎችን በሳጥል ውስጥ ከአፖም ሴሪን, ከስኳር እና ከካርፕ ሽሮፕ ጋር ያስቀምጡ. ክራንቤሪስ "ብቅ" እስኪጀምር ድረስ እስኪቀያየሩ ድረስ ለ 3 እና 4 ደቂቃዎች ያህል ብዙ ጊዜ ይንቃጩ.
- ክራንቤሪዎቹን ከሙቀት ያስወግዱ እና ማቀዝቀዝ ይችላሉ.
- እንጆቹን በቸርበሬዎች ቀስ ብለው ይንቁትና እስከሚነቅለው እስከሚፈኩት ድረስ በጨርቃኒ እና በንዝርት ዉስጥ ይጨምሩ.
- የቀረውን ስኳር, ዱቄት እና የቪጋን ማርጂን በአንድ ላይ በማውረድ እስኪቀላጠፍ ድረስ አንድ ፎቅ ተዘጋጅ. ጥቂት ወይም ከዚያ ያነሰ ዱቄት ማከል ይኖርብዎት ይሆናል. በኩሬው ጫፍ ላይ ይንፉ.
- ለ 10 ደቂቃዎች ምግቡን በመቀጠል ሙቀቱን ወደ 325F ይቀንሱ, እና ጭማቂ በትንሹ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና ጥሬው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ተጨማሪ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች መጋገር.
- አምባው በጣም ሞቃት ስለሚሆን ከማገልገልዎ በፊት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
ይሄንን ፒክን አጣምር - የምግብ የምግብ ድብታዎቻችንን እናዝናለን - በቫንዳ ቢን ስስ ኳስ እና ካራላይል ኩክ. ፍፁምነት!