በአስደሳች ዕፅዋት የተሠራውን ይህን ቀላል የታይ ድኩላትን ሙከራ ይሞክሩ. ፈጣን እና ቀላል ነው, እና በጣም ከፍተኛ ጣዕም ነው! ለሁለቱም የቬጀቴሪያን የታይ ላዊ ምግብ ተወዳጅ, ወይም ለዕፅዋት ምቾት ለሚመኙ ሰዎች ዕንቁላል ብቻ ይጨምሩ. ለሁለቱም ምሳ እና እራት ጥሩ የኑሮ ምግቦችዎ የቀን የቱሪድ ምግብ ምግቦች ክፍል ውስጥ መስራት ይጠበቅብዎታል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 7-8 ኦውንድ ስንዴ ወይም የእንቁላል ኑድል (ትኩስ ወይም ደረቅ "ፈጣን" አይነት)
- 3-4 ሰሃን ዘይት ለማቀዝቀዝ ዘይት
- 1/4 ስኒ ቄናስ (ጥሬ ወይም ደረቅ ያልተለቀለ, መሬት እና በጅምላ የተቆረጠ)
- 8-12 መካከሇም ወይም ትሌቅ የ tiger prawn (ወይም 1 ኩባያ መካከሇኛ አኩሪ አተር, በቡዴ እና በ 1 ኩባያን አኩሪ አተር)
- 1 እንቁላል (ቪጋን ከፈተቱ ይልቀቁ)
- 2-3 ጠርሙስ ነጭ ወይን (ወይም ነጭ ጥብስ ወይን ወይንም ሽሪ) ወይም የዶሮ ወይም የኣትክልት ብስኩትን ይቀይሩ
- ለስላስ ቅላት ለጥፍ:
- 1 ቀይ ወይም አረንጓዴ ቀለም (ትንሽ ቅመማ ቅመም የምትመርጡ ከሆነ)
- 3 ክሩፕ ነጭ ሽንኩርት (ወርቃማ)
- 1 አውራጣይ-መጠን የተሸፈነ ቁራጭ
- ግራጋንጋል (ወይም ዝንጅብል የተጣለ)
- 2 ጠርሙሶች
- የዓሳ አስቂኝ (ቬጀቴሪያኖች 3 ኩባያዎችን አኩሪ አተር)
- 1 ኩንታል ሎሚ ጭማቂ (ከ 1/2 የሎሚ ጭማቂ)
- ለሽያጭ እፅዋት:
- ከ 1/2 ወደ 1 በጥራዝ የተሸፈኑ ስኒዎች ቅጠሎች
- 1/2 ኩባያ
- ትኩስ ፍራፍሬዎች (በትንንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጡ)
- 3 የበቆሎ ሽንኩርት (የተሰራ)
- 1 ኩባያ ንጹህ ቆርanderር (በአጨቅላቹ የተለጨ)
- አማራጭ: የ 1 ኩባያ የቡና ቡቃያ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- እስኪበስል ወይም እስኪቀላቀል ድረስ እስኪበሉ ድረስ ይቅሙ (በኋላ ይበላሉ), ከዚያም ከመቆለጥ ለመቆጠብ በቀዝቃዛ ውሃ ይቀዝሉ. ያስቀምጡ.
- የምግብ አዘጋጅ ወይም አነስተኛ አጃቢ ካለዎት የፓቼን ንጥረ-ነገሮች ይጫኑ እና በደንብ ያስረዝማሉ. ወይም, የፓቼን ንጥረ-ነገሮች በደንብ ይለውጡ እና በአንድ ጽዋ ውስጥ ማዋሃድ. ያስቀምጡ.
- ማጠብ, ማፅዳትና መፍቀዳቸውን የተጠበቁ ቅጠላ ቅጠሎች ይቁሙ. ያስቀምጡ.
- ለ 1 ደቂቃ (መካከለኛ ከፍተኛ ሙቀት) ዋከር ወይም ትልቅ የተጋገረ ፓንቂ ያብጡ. ዘይትና ዘሪያን ይጨምሩ.
- ማሽኖች ወይም ቶፉን ካልጨመሩ, ደረጃውን ይዝለሉ. 7. 1/2 የፓቼው ፕላስቲክን ወይም ቶፉን ይጨምሩ. በተጨማሪም, 2 የሾርባ ማንኪያ ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይንም ወይንም ወይንም ወይንም (ወይን) ይጨምሩ.
- ሽርኩጥ እስከ 1-2 ደቂቃዎች ድረስ ማቀዝቀዣዎች ሲሆኑ ሮዝ ወይም የንብ ቀፋፊ ወይንም ቶፉው ሙቀትም ሆነ ሽታ ይባላል. (ወለሉ ወይም ፓን ደረቅ ከሆነ ሌላ ጠርሙስ ወይንም ሁለት ወይን ወይን ወይን ወይን ይጨምሩ.) አሁን በዎክ ወይም በሸክላ መሃሉ መካከል አንድ ቦታ አፅዳ.
- እንቁላል ወደ ዉቅ ወይም ፓን ይከፋፈሉት እና እንቁላል ከመብሰል (እንደ የተንጠለጠሉ እንቁላሎች) እስከምጠጡ ድረስ በፍጥነት ይስሙ.
- እንቁላሎችን እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ጎን ለጎን ወደ ጫጩቶ ወይም ከታሸጉ ከታች አንድ ተጨማሪ የጠርሙስ ዘይት ይጨምሩ. አሁን ኖድልን እና [የተቀሩትን] መለጠፊያዎችን ይጨምሩ እና አንድ ደቂቃ ይውላሉ, ወይም ባልዲዎች እስኪሰሩ ድረስ ይክሉት.
- የምግብ ምርጫ ያድርጉ. በቂ የጨው መጠን ከሌሉ ተጨማሪ የዓሳ ወይ ጣፋጭ ወይንም የቬጀቴሪያን ምትክን ይጨምሩ (ብዙውን ጊዜ ቢያንስ 1 ተጨማሪ ቦርሳ ይጨመርብኛል, ነገር ግን ለእርስዎ በቂ የሆነ ጨው ሊሆን ይችላል). ያልተጣፈጠ ከሆነ, ተጨማሪ ትኩስ ጣፋጭ ወይም ትንሽ የሻይ ጨው ይጨምሩ እና በደንብ ይጣሉት.
- ሙቀት ከእሳት. በአትክልት ቅጠላቅጠሎች እና የቡሽ ቡቃያዎች (በአጠቃቀሙ) መጠቀም.
- ስናጉን በመሬት ላይ ወይም በቸር የተሸፈኑ ኦቾሎኒዎችን ይንፏፉ. ካስፈለገ የጫማ ማሰሪያዎችን ከጎንዎ ላይ አስቀምጡ (አስገዳጅ ያልሆነ).
- የእነሱን የጫጫጆዎ ዓይነት በጣም ብዙ ቅዝቃዜን ለሚወዱ ሰዎች ይህን ምግብ ከእስክሊን የሻይስ ጣዕም ጋር ያቅርቡ. ደስ ይበላችሁ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 812 |
| ድምር | 20 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 104 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 7,291 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 128 ግ |
| Dietary fiber | 11 ግ |
| ፕሮቲን | 37 ግ |