በሁሉም የቅቤ ዓይነት ብስባሽ የተዘጋጁ ቅመማ ቅመሞች ከሚያስቡት በላይ ቀላል ናቸው! በአርጀንቲና, ዝርያዎች ከአራት ደርዘን በላይ በቢሊዎች የሚሸጡትን ትላልቅ መጋገሪያዎች ( ፓስታራዎች) አካል ናቸው. Medialunas ("ግማሽ ጨረቃዎች" ወይም "ቀለማት") የድሮው የፈረንሳይ ግሪስ ባህላዊ ቅርጽ አላቸው, እንዲሁም ጥንቃቂዎች ይበልጥ የተለጠፈ, የተለጠፈ ቅርጽ አላቸው. ቫይሊንዶች በተለምዶ ስኳር ማጣበቂያ ይደረግባቸዋል እና በነዳጅነት ይደሰታሉ. Medialunas አንዳንድ ጊዜ ተለያይተው በዱቄት ደ ሊኬ ወይም ዱቄት ክሬም ሲሞሉ ወይም ወደ ሳንድዊች ሊዘጋጁ ይችላሉ.
የግሪን ቺታ በመሰረቱ አንድ የተከረከመ የፓፍ ዱቄት ሊጥ ነው , እና ሁሉም ለመዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም. ጥሩ ዝግጁነት ያለው ፓፍ ዱክ ዱቄት በሰፊው ስለሚገኝ, ሰዎች ይህን ጭማቂ ቤት ውስጥ መሥራታቸውን አቁመዋል, ነገር ግን የተወሰነ ተጨማሪ ጊዜ ካለዎት ለመስራት የሚያስደስት እና የተትረፈረፈ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በመድሃኒቱ መሠረት የጡጦውን ሉክ ያዘጋጁ . ለብዙ ሰዓታት ወይም ለአንድ ቀን ለስላሳ ቅዝጥ.
- ሁለት ትልቅ መጋገሪያ ወረቀቶችን በብራዚል ወረቀት ውስጥ በማስገባት ያስቀምጡ.
- ባለቀለጥ በሆነ መሬት ላይ, ከግማሽ እስከ 18 ኢንች ርዝማኔ ውስጥ አንድ ሳንቲም ውስጥ ወደ አንድ ትልቅ አራት ማእዘን ይስሩ. ሹል ቢላ ወይም የፒዛ መቆራረጥ በመጠቀም ቂጣውን በግማሽ መንገድ ይቀንሱ. እያንዳንዱ ባለ አራት ማዕዘቅ ቧንቧን ወደ ትሪያንግል, ርዝመቱ 5 ኢንች ስፋት እና በ 7 ኢንች ርዝመት ይቁረጡ.
- መሃንዲኑን ቅርፅ መያዝ: ከሶስት ማእዘን መካከል አንዱን ይውሰዱ እና በ 5 ኢንች እኩል መካከል ግማሽ ኢንች ርዝመት ይቁረጡ. በእጆቻችሁ ላይ ከትክክለኛዎቹ ሦስት ማዕዘኖች ላይ አንዷን ዘርጋው እና ከ 5 ኢንች ከእግር ጎን ማውጣቱን ይጀምሩት. መካከለኛነቱ በሚንከባለልበት ጊዜ ጥግ (ግራቭ) መሆን አለበት. ሚሊሹራኑን በመጋገሪያው ወረቀት ላይ በማስቀመጥ በግማሽ ቅርጽ ላይ በማንጠልጠል እና ከታች ያለውን የሴሬውን ጫፍ መጨመር, በሚነሳበት ጊዜ እና በሚጋገርበት ጊዜ እንዳይሸፍኑ. በቀጣዮቹ ሶስት ማይሎች እንደገና ይድገሙት. ማናቸውንም መፋቂያዎች እርስ በእርሳቸው በመቆየት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. እንቁላሉን በ 1 ኩንታል ውሃ ወይም ወተት ይንጥፉትና መድሃኒቱን ከሶቹ እንቁላል ጋር ያጠቡ. ለመነሳት ሞቃት በሆነ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ጥንቃቄ ያላቸውን ሰዎች ያዘጋጁ-ቀሪውን ሉጥ በ 20 ኢንች አራት ማዕዘን ቅርፅ ወደ አንድ 12 ኢንች በማውጣት እና የዛፍውን ጥርሱን በተመሳሳይ መንገድ ይቁረጡ. ቂጣውን በ 5 ኢንች ስፋት በ 6 ኢንች ሶስት ማዕዘን. ከሶስት ኢንች ጎን አንፃፉን ሶስት ማእዘኖቹን ወደላይ ያንሸራትቱ, እና በሚቦካው ጊዜ እየቆለለሉን. ጥንቁቅ ልክ እንደ ሚዲያሊያኑ ሳይሆን ቀጥ ያለ መሆን አለበት.
- በጥንቆላ ቅርጫቱ ላይ የንጋቢዎቹን ጎን በጠባብ ጎን ለብቻ ይያዙት, አንድ ላይ ቢጠጉ ግን አይነኩም. ከእንቁላል መታጠብ ጋር እጠባ. እስኪያፍጥ ድረስ ሙቀቱ ሙቀቱ እስኪነሳ ድረስ አንድ ሰዓት ያህል.
- የስኳር ግጭትን ማዘጋጀት: ስኳሩን እና ውሃን በትንሽ ዳቦ ላይ ያስቀምጡ እና ወደ ነዳጅ ያመጣሉ. ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ቀስቅሰው 3 ደቂቃዎች ያህል. ከቤት ሙቀቱ አስወግድ እና ቀዝቃዛ.
- ምድጃውን እስከ 375 ዲግሪ ይደውሉ. በጣሪያው ውስጥ ለ 20-25 ደቂቃዎች ቆርቆሮውን በማብሰያ ጣፋጭ ምግቦች ወደ ማብሰያ ጣውላ በማብሰልና በመጋገሪያው ላይ ማቅለጥ. ከስሩ ስብርባሪ ላይ ከመጥፋቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ብስባታዎችን ያቦዝሉ.
- ሞቃት ሁን. በ Airtight ዕቃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ. ከማገሌበሌ በፊት በሙቀቱ ውስጥ በሙቀት መሞቅ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 25 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 7 mg |
| ሶዲየም | 3 ሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 5 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |