የዶልያ ጎመን እና የኣሳማ ጨው የዶሮ ስቴራ-ኩይ

ጣፋጭ ዱባ እና ፈገግ ያለ የሩዝ ኮምጣጤን በመጠቀም የሚያጣጥቅ ጨጓራ ጣዕም ለሞቅ የበሰለ ሣር ይለውጣል.
ተጨማሪ ቻይንኛ የዶሮ ምግብ አዘገጃጀት

ምን እንደሚያስፈልግ

• 3 መካከለኛ የዶሮ ጡቶች (ድህረ-ሥጋ የሌላቸው)
• 3 ትላልቅ ሎሚ (ከቅጠል)
• 1 የሻይ ማንኪያ
• የበቆሎት አምራች
• 4 የሻይ ማንኪያ ውሃ
• ከ 4 እስከ 5 የሶላር የኦቾሎኒ ዘይት (እንደአስፈላጊነቱ የአትክልት ዘይት)
• ለሜናዳ
• 1 ኩባያ
• ሩዝ ወይን (ወይም ደረቅ ቅባት)
• 1 ቀይ አረንጓዴ ሽንኩርት (diced)
• 2 የሻይማ እህል ዱቄት
• ለቀጣይ
• 1/4 ስኒ ፍራፍሬ (ዝቅተኛ ሶዲየም)
• 2 ኩንታል ውሃ
• 1 የሻይ ማንኪያ
• ነጭ ሩዝና ኮምጣጤ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ
• ጥቁር ሩዝና ኮምጣጤ
• 1 ጭልፋ (በነጭ የተከተፈ)
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

በሳሊ ቀቀርሳ ለጉሮ

1. ዶሮዋን ከ 2 ኢንች ርዝመት በኋላ በትንሽ ቀዳዳዎች ይቁረጡ. ሩሲውን ወይንም ሽሪ, አረንጓዴ ሽንኩርት እና የበቆሎ ዱቄት ይጨምሩ. ዶሮውን ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 30 ደቂቃ ማራቅ.

2. ዶሮ እየዞረ (እየሳመመ) እያለ, ቦክ ቾይስ እና ስጋውን አዘጋጁ. የቦክ ኩፋያ ቅጠሎችን እና ዘንዶዎችን መለየት እና ሁለቱንም ጥቃቅን ቀጫጭን ቀጭን ቀዳዳዎች መቁረጥ.

3. የሲታውን ንጥረ-ቁሳቁሶች ያዋቅሩ እና ወደ ሌላ ቦታ ያስቀምጡ.

ጥራጣሬን እና ውሃን በትንሽ ሳህኒ ውስጥ ያዋህዱ እና ወደ አንድ ቦታ ይቀይሩ.

4. ጠርሙስ ሙቅ እና 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ይጨምሩ. ዘይሉ ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ዶሮውን ያክሉት እና ነጭው እስኪነቃ ድረስ እስኪቀላቀል ድረስ ይለብሱ. (አስፈላጊ ከሆነ ሁለት አማራጮች ያስቀምጡ). ነጣቂውን ዶሮ በወረቀት ፎጣዎች ላይ ያስወግዱ.

5. ጠርሙን አስቀምጡ እና ከ 2 እስከ 3 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ይጨምሩ. ዘይብ ሲዘጋጅ, የቦክ ቾይድ ተክሎችን ይጨምሩ. ቅጠላቅጠሪን አጭር እና ቅጠሉን ይጨምሩ.

6. ቡክ ቺፑን ለስላጎቹን ጎን ይጫኑ እና ገማው ላይ መጨመር. ሙቀትን ለማብራት ሙቀቱን ይክፈቱት. የበቆሎ ዱቄትን እና የውሃ ድብልቅን እና ፈጣን ድጋሚ ቅቤን ስጡ እና በፍጥነት እንዲወልቁ ቀስለው ወደ ኩባቱ ይጨምሩበት.

7. ዶሮውን ይጨምሩ. ሞቅ ያለ እና ሞቅ. ያገለግላል 4.

የአንባቢ ግምገማ: ከ 5 ኮከቦች 5
የአንባቢ ማስታወሻ: ጣዕም በጣም ቀላል እና በጣም ጣፋጭ ነበር - ቶፉን እጠቀም እንዲሁም ሌሎች አትክልቶች (ብሩካሊ እና እንጉዳይ) እጨመር ነበር. ከዶና

ተጨማሪ የዶሮ እርባታ ጣፋጭ ምግብ
ካዊየ ዥፍ
ጉሮ እና አፓፓጋስ
ዱቄት ከፒች ጋር
ነጭ ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት
ካንግ ፓኦ ዶሮ የዱር ፍሬ
የቀይ ዉጪ ዶሮ ቀይ እና አረንጓዴ ጣዕም
የማንጎ ዶሮ ሽር-ፋሪ
ቀይ-ብርቱ ዶሮ ቀይ እና አረንጓዴ ጸጉር
Ultimate Chicken Stir-fry