የዶሮ, የሂዝያ እና የውሃ የደረቁ አትክልቶች በዚህ የዶሮ ድብልቅ ቅዝቃዜ ውስጥ በስብ ተውሰዋል. ጥቂት ቅመማ ቅመሞችን የምትፈልጉ ከሆነ ለ ሰሊጥ ዘይት የሚቀባውን ዘይት መቀየር አይፈቀድላችሁ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ያልተሰበሩ የሄምብሎች 3/4 ብር
- እንደ አስፈላጊነቱ ለ 2-ለስላሳ ቅባት የሚሆን የኦቾሎኒ ዘይት
- 1.5 ፓውንድ የዶሮ ጫቅ, በ 1 -2-ኢንች ክፈፍ
- 1 ፓውንድ እንጉዳዮች (shiitake, አዝራር ወይም ምርጫዎ), ትላልቅ ቁርጥራጮችን ይቀንሱ
- 1 ኩባያ ስጋ (በ 2 - 3-ኢንች ርዝመቶች ተሰንጥቋል)
- 1 ሙሉ የውሃ ጣፋጭ ምግቦች
- ስቲ-ቀሪ ፈካ
- 1 የሻይ ማንኪያ
- የሾሊ ዘይት (የሰሊጥ ዘይት መቀየር ይችላሉ)
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, ጠጠር
- 1 ጠርሙር የተጠመጠመ ዝንጅ
- 3 የጸሐይ ሽንኩርት, ታጥበው, ነጭ አካላት የተቆራረጡ በጣም ቀጭቶች (ለምድር አረንጓዴ ክፍሎች)
- 3 ኩባያ ዱቄት ጨው
- 3/4 ብር ውሃ
- ሌላ:
- 1 ኩንታል የበቆሎ ዱቄት ከ 2 በሾርባ ውኃ ጋር ይቀላቀላል
- 4 ኩባያ የበሰለ ሩዝ (በአንድ የጥቅል አቅጣጫዎች የተዘጋጀ ምግብ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ሽታ-ቀለም ኩስን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
- 6 ዕቃዎችን በሳጥኑ ውስጥ ያጣምሩ. ያስቀምጡ.
ዶሮን ማዘጋጀት
- መካከለኛ ሙቀትን በደረቁ ሙቀቶች በኬሚቹ ላይ ይጫኑ. ለ 1 ደቂቃ የሚሆን ቅጠላ ቅጠል በትንሹ በትንሹ (ጥቁር) እስኪቀንስ ድረስ ቀስቅሰው. ካኘዎችን ያስወግዱ.
- በ 2 ሳንቲም ውስጥ የኦቾሎኒ ዘይትን በሙቀት ያሞቁ. ዶሮውን አክል, ጥርት ባለ ቡናማ እስኪሆን ድረስ, ሮዝ (ከ 5 እስከ 6 ደቂቃዎች) ሳይደክም ድብልቅን ይጨምራል. ዶሮውን ያስወግዱ እና በሳጥን ላይ ያስቀምጡ.
- ለ 3 ደቂቃ ያህል እንጉዳዮቹን, ካሮጠቶችን እና የውሃ ጣውላዎችን መጨመር. የበሰለ ዶሮ, ካፌያ እና ማቅለጫ ጨው ይጫኑ. በደንብ ይኑርዎት. ዋት ይቅሉት እና ንጥረ ነገሮቹ ለ 3 ደቂቃዎች ያብሱ.
- የዶልት ቅቤን እና የውሃ ድብልቅን ይጨብጡ. ከሙቀት ያስወግዱ. ነጭ ሩዝና አገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 926 |
| ድምር | 27 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 95 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 804 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 125 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 45 ግ |