የእራት እቅዶችዎ ፓፓጃዎች እና ሶፋው ሲጨመሩ ይህን ቀላል የቻይና የሽላጭድ ዶሮ ይጣላሉ. አንድ ጊዜ ከተዘጋጀው ንጥረ ነገር ውስጥ ከቆዩ በኋላ በቆሸሸ ወይም ጥልቀት ባለው ከባድ ጭስ ባለው ከፍተኛ ሙቀት ለማብሰል ደቂቃ ብቻ ይወስዳል. የማቀያየር ሥራው በፍጥነት ስለሚያልፍ ዘይት ከማቀህ በፊት ሁሉንም ነገሮች ማዘጋጀትዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
ሰፋ ያለ ቡድን ለመመገብ ወይም በቀጣዩ ቀን ምግቦችን ለመብላት ምግብዎን በቀላሉ ለማሟላት ይችላሉ. ሆኖም ትላልቅ መጠጥ ወይም ጠርሙስ ከሌለዎት በስተቀር በኩኪዎች ማብሰል ያስፈልግዎታል. በዱቄት ሲቀላቀሉ ንጥረ ነገሮቹን ለመውሰድ ቦታ ያስፈልጋቸዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ ጎማ, ቆዳ የሌለው የዶሮ ጡቶች
- ለሜናዳ
- 1 ኩባያ አረንጓዴ ጨው
- 1 ኩንታል ደረቅ ሽርምር
- ለቀጣይ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ሰሊጥ ዘይት
- 2 ኩባያ አረንጓዴ ጨው
- 1 ኩንታል ደረቅ ሽርምር
- 1/4 የሻይ ማንኪያ የሱሊ እርሻ
- ለእንስሳት ምግብ-
- 2 ጠርሙሶች
- ዘይት ለመቅለጥ ዘይት
- 4
- ነጭ ሽንኩርት, በጥሩ የተሸፈነ
- 2 አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት (በምስማር የተደረደሩ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ዶሮን ወደ ጥርስ መጠን ያላቸው ክበቶችን ይቁረጡ. በትልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ የባሕር ማሽኖችን ቅልቅል; ዶሮና ማቅለጫውን ይጨምሩ. በማቀዝቀዣ ውስጥ ከ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች ውስጥ ማስገባት.
- የዶሮ ዘጋቢው የሾሊ ዘይትን, የአኩሪ አተር, የሼሪ እና የቸሊ ማቅለጫውን በንጹህ ጎድጓዳ ሣህን ውስጥ ያቀናብሩት.
- ጠጉር ወይም ጥልቀት ያለው ከባድ ጭማቂ ከፍ ወዳለ እና ዘይቱ ላይ ይጨምሩ. ዘይቱ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ዶሮውን ማከል እና ማራግደንን ማስወገድ. ዶሮውን ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ውሰድ, ከዚያም ሽንኩርት እና አረንጓዴ ሽንኩርት ላይ እስከ 1 ደቂቃ ድረስ እስኪወድቅ ድረስ አዘጋጅ. ማጽደቂያውን ይጨምሩ እና ተጨማሪ, ከአንድ እስከ ሁለት ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ነጭ ሽንኩርትውን በሩዝ እና ከተገባባቸው አትክልቶች ጎን ይሠሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 326 |
| ድምር | 16 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 95 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 802 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 33 ግ |