ይህን አስደናቂ ምርጥ የጭነት ኬክ በብስክሌት ኬክ ውስጥ አንስቼ በቾኮሌት አጌጥኩት. ምርጥ ውጤቶች ለማግኘት ለአራት ደቂቃዎች ያህል አጭር እና ስኳር ይቀንሱ.
ለስላሳ ጣዕም, ከአልሞንና ከቫኖሊ ምርኮ ይልቅ የሎም ማቅለጫ ይጠቀሙ.
ይህን ኬክ በተጨመረ የቸኮሌት ክርምስ ጨርሼ አልጨረስኩትም, ነገር ግን የሚወዱት ጣዕም ወይም ጣፋጭ ምግቦች ይጠቀሙ ወይም ስጋዎችን በፍራፍሬ ወይም ለስላሳ ጨው ይጠቀሙ. ይህ የሊሙ ኩባያ በኬክ ላይ ድንቅ ይሆናል, ወይንም አዲስ ሰማያዊ የበሰለ ተክል ይጠቀማል .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ኩንች (13 አውንስ)
- ኬክ ዱቄት
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ኩባያ አጭር (የክፍል ሙቀት)
- 2 ኩንታል ስኳር (ጥራጥሬድ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የጨው ጣዕም
- 8 ትልቅ እንቁላል ነጭዎች (የክረምት ሙቀት)
- 1 ኩባያ ወተት (ሙሉ ወይም 2%)
- የቸኮሌት ግርማ :
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 2 አውንዝ ያልበሰለ ቸኮሌት
- 2 ኩባያ ብቅ ውሃ
- 1 ኩባያ ስኳር (ኮንቴንስ ነርስ)
- ጨው ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻጋታ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ምድጃውን በ 350 ዲግሪ ፋራናይት ያጋግሩ.
የኬላ ዱቄትን መለካት ወይም መለካት እና በሳጥ ውስጥ ማስቀመጥ. ዱቄት ዱቄት እና 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው ለደህና ማቅለጫው እና ሙሉውን እስኪቀላቀል ይጨምር. ያስቀምጡ.
በትልቅ ድብልቅ ሳህን ውስጥ አጠር ማድረግ. እስኪጠባ ድረስ ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ይመቱ. እስኪጨመሩ ድረስ ጥቃቅን እና ስኳር እስኪሆን ድረስ ለ 4 ደቂቃዎች ያህል ስኳር እና ክሬም አክል.
1 የሻይላውን የሻና እና የአልሞንድ ዕጨቅ ጨቅላ እና በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ድብልቅ.
በሌላ የብረት (ብረት) ወይንም መስተዋት (የብረት ወይ ብርጭቆ) ጎድጓዳ ሳህኖች በንጹህ ድብለቶች ላይ የእንቸይ ነጭዎችን ጥንካሬን እስኪደግም ድረስ ደረቅ. ያስቀምጡ.
ግማሹን የዱቄት ቅልቅል ወደ ድባብድ ድብልቅ ይጨምሩ እና እስኪቀላጠሉ ድረስ ይቀቡ. ወተቱን ጨምርና እስኪቀላቀል ድረስ ቅልቅል. የተቀረው ዱቄት ድብልቅን እና በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ቅልቅል.
በእንቁዋማ ነጭ አካላት ውስጥ በደንብ ተካተዋል.
ወደ ተዘጋጀው የቦንች ኬክ ድራጎን ውስጥ ተኩላና ወጥቷል.
ከ 50 እስከ 55 ደቂቃዎች ድረስ ቡና ይግልቱ, ወይም እስከ መሃከሉ ውስጥ የጥርስ ሳሙና እስኪገቡ ድረስ ይወጣሉ.
ለ 10 ደቂቃዎች በቅጥያ ውስጥ በሙቀት መስጫ ውስጥ ይቀዘቅዝ. በመክፈያው ውስጥ ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ. በቾኮሌት ግርማ (ከታች) ወይም በተፈለገው ሁኔታ አየር ላይ በማስቀመጥ ክረምቱን ያቃጥሉት.
አማራጭ የቾኮሌት ግርማ
በንፋሳ ፈሳሽ ውስጥ ሁለት ኩባያ ወይም ጎድጓዳ ሳሎን ውስጥ ቅቤ እና ቸኮሌት ቀዝቃዛ. ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ እና በሾጣማ ስኳር, ፈሳሽ ውሃ, የጨው ብልጭታ, እና ቫኒየም የተከተለውን ½ ሾት.
እርስዎም ይችላሉ
ከ Browned Butter Glaze ጋር የ Ricotta Bundt Cake
Raspberry እና Blueberry Bundt Cake
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 405 |
| ድምር | 19 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 9 mg |
| ሶዲየም | 422 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 55 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |