ምርጥ የታይ ላቄል ካሪ
እንደ ላቲ ሙጢር, እኔ ታይሊን ዕፅ ከ 20 ዓመታት በላይ እሰራለሁ, የምግብ አዘገጃጀቶቼን በተሻለ ሁኔታ ለማሻሻልና ለመቀጠል ችያለሁ. ለመከታተል ቀላል ናቸው, እና እንደ ጉርሻ, የራስዎ (ንጹህ) ንጥረ ነገሮችን ለመምረጥ እርስዎ ይልቅ ብዙ ምግብ ቤቶችን ከሚመገቡት ይልቅ ከጤና ማዕድናት ይበልጥ ጤነኛ እና ቀለል ያለ ጾታዊ ጣዕምን ያገኛሉ. የፓት ወይም የስታይስ ምንጣፍ አዲስ የተሠራ ነው, ቅድመ-መሃከል እና መቀመጥ ሳይሆን - ትልቅ ልዩነት አለው. እና ከፈለክ, 100% ኦርጋኒክ እና / ወይም ከግለ-ነት ነጻ ሊያደርጋቸው ይችላል. ይደሰቱ!
01 ቀን 12
የታይላ ቼሪን ካሪ, ምርጥ የምግብ አሰራር!የታይ ሥጋ ቼክ ከድንች, የአለም ምርጥ! በ D.Schmidt for About.com (ቅጂ መብት) በእያንዳንዱ ቅመማ ቅመሞች, ትኩስ ዕፅዋት እና የቀለም ቅጠላ ቅጠላቅጠል የተሰራ ወርቃማ ላይድ የዶሮ ዝሪ. የመጨረሻው የቱካን ጣዕም ወፍራም, ለስላሳ ቅባት የበዛበት የጫካ ኮኮናት ወተት ይጨመርበታል. እንደ ድራማዎች ያሉ የዶሮ ቁርጥራጮች, በጣም ዘመናዊ ውጤቶችን ያቀርባሉ, እና ድንች የጃፓን ሽታዎች ስኳኑን ይሽገዋል.
02/12
ክላሲክ ላንያዊ አረንጓዴ ካሪ ዶሮጥንታዊ የታይላንድ አረንጓዴ ካሪ, ምርጥ! D.chmidt for About.com ይህ ጣፋጭ የቻይስ አረንጓዴ ጋሪ በሳቅዎ ውስጥ በፍጥነትና በአስቸኳይ ይዘጋጃል. የእውነተኛው ጣዕም ጣዕሙን እና የተለያዩ አይነት ጣዕሞችን ይወዳሉ. ደስ ይበላችሁ!
03/12
ቀላል ቀይ የ Curry Dickenመ. ሽሚት በጣም የተወደዱ የታይላንድ ዕንቦች ሶስት ቀለማት አረንጓዴ, ቢጫ እና ቀይ ናቸው. ብዙ ቀይ የዊንጅ አይነቶች - በዚህ ሁለት ውስጥ ሌሎች ሁለት ተጠቃልለዋል ("የጫካው ካሪ" እና "ፓንጋንግ ካሪ" ይመልከቱ). የታይላኪ ቀይ ቀለም ቀይ እንዲሆን ያደረገው ምንድን ነው? ቺሊ, በእርግጠኝነት! ስለዚህ ቅመም ቢወዱ ይህን ቀይ ቀለም የዶሮ አሠራር ይወዳሉ. እንደ ቢጫ እና አረንጓዴ የታይላሽ ጣሊያናዊ ወረቀቶች, ቀይ ቀለም ለመሥራት ቀላል, መዓዛ እና ጤናማ ነው. እንደ ጉርሻ, ይህ ቀይ ቀለም ለመሥራት በጣም ቀላል ነው. ደስ ይበላችሁ!
04/12
የታይሽ ቢርኪ ካሪ (የቡና ባርነስ!)D.chmidt for About.com በደረቁና ትኩስ የተጠበቁ ቅጠሎች እና ቅመማ ቅመሞች እና ድብ-እና-ቡና ወተት በሚጠጣ ጣፋጭ የበሰለ ስጋ ውስጥ ይህ ድንቅ የቢጫ ዶሮ ስኳር ድንች ይደረግበታል. ባንኮክ ጎዳናዎች ውስጥ ያገኛቸው የተለመደ የዶሮ ሸይቅ ነው, እና አሁን እራስዎ ቤትዎ ውስጥ እራስዎ እቤት ውስጥ ሊያዘጋጁት ይችላሉ.
05/12
ፔንጋን የዶሮ ካሪየታይፔን ፓንየን ካሪ በዶሮ. About.com እንደ ምርጫዎ ሁሉ የፔንጊን ኩሪም በቡና ወይም በዶሮ ይዘጋጅልዎታል. በሰሜናዊ ማሌዥያ በሚገኝ አንድ ክፍለ አገር ውስጥ ይህ ልዩ የሽሪስ ምግብ ከሩቅ ቦታዎችና ጣዕማዎች ጋር ያመጣል (ማሌዥያንም ሆነ ህንድ እና በርማ). ከቤት ውስጥ ቅመማ ቅመሞች እና ትኩስ ዕፅዋቶች ጋር በመደባለቅ, የእኔ የፔንየን በለመጠን በጣም ጤናማ ነው, እንደ ቲማቲም እና ቀይ ቀለም (ጣፋጭ) ፔፐር ያሉ ቀይ ፍራፍሬዎች ይህን ልዩ ጣዕም ተጨማሪ ቪታሚኖችን, ጣዕምና ጣዕም ይጨምራሉ.
06/12
የኢንዶኔዥ አቀማመጥ Rendang Chicken Curryጣፋጭ ሬንደን ካሪ! About.com የኢንዶኔዥያ ምግብ ሁልጊዜ በታይላንድ ምግብ ማብሰል ላይ ተጽዕኖ አሳድሯል. በታንላንድ ውስጥ እና በመላው እስያ አንድ ተወዳጅ ከሆኑት የኢንዶኔዥያውያን ስጋዎች አንዱ ሬንደንግ ቹል ወይም ቤይ ካሪ ነው. ሬንዱንግ እንደ "ደረቅ" ካሪ ተብሎ የሚወሰድ ሲሆን ይህም ማለት ምንቃቱ በትንሹ እንዲቀልጥ ተደርጓል. ስጋው በጣም ስለሚያመነጨው ስጋው በስጋው ላይ ተጣብቆ ስለነበር ይህ ምግብ ከዚህ በፊት ሞክሬ ቢሆን ጣፋጭ ነኝ. እጅግ ብዙ ዓይነት ቅመማ ቅመሞች እጅግ በጣም ጤናማ ያደርገዋል. ካሪን የምትወድ ከሆነ, ሬንደንግን ትወደዋለህ - ዋስትና የተሰጠው!
07/12
ቀላል ጣይ ጫማ ኮኮናት ካሪ (ስኳር ድንች / ያሚ)D.Schmdt ይህ ሁሉ የተራቀቀ የኮኮናት ኩሪ የዶሮ ምግብ በአጠቃቀም ሙሉ በሙሉ የተዘጋጀ ሆኖ የተሠራ ቢሆንም በጣም ቀላል ነው. ጊዜ ለመቆጠብ, የተለየ የፓትራ ማዘጋጀት አለብኝ - ሁሉም ንጥረነገሮች እቃዎቻቸው ዝግጁ ሲሆኑ ወደ ካሪ ማእድ ውስጥ ይቀመጣሉ. ከውድ ጣፋጭ ወይንም ወይም ጋር ተጣብቋል ይህም ለወደቀ በሚያስችል ድንች የታይቲ ሙጫ ውስጥ ለሚጣፍጥ ጣፋጭ ምግብ ነው.
08/12
ልዩ የታይ ላይዝ ላፍ ዶሮ ካሪD.Schmidt በዚህ የታይላንድ አረንጓዴ የበድ ያለ ምግብ አሰያ የታይላኪነት ቅይጥ ጣዕም, ጣዕም, ጣዕም እና ቅልቅል ነው. በሎሚ ቅጠል እና በሎሚ ጭማቂ የተሰራ ሲሆን የሽሪ ክሬም እጅግ በጣም ጥሩ መዓዛ እና ጥቁር አረንጓዴ ነው. የታይላንድ የታይላንድ አረንጓዴ ካሪም ተመሳሳይነት አለው, ግን አስደሳችነቱ የተለየ ነው. ለእስላማዊ ጣዕም የምትወዱ ከሆነ ይህን ልዩ ጣዕም ይወዳሉ!
09/12
ታዋቂ የታይ የታተመ ወፈር የዶሮ ካሪብልጽግና እና ጣፋጭ የታይ የታዛ-መስተር ካሪ ዶሮ! (እዚህ ታይኛ የጃርትሚስ ሩዝ , አሮጌ የእንቁራሪ እና የባህር ዛፍ ዝርያዎች እዚህ ያገለግላል). D.Schmidt የሲያትል ካሪ ከደቡብ ከደቡብ ምስራቅ ተወዳጅ ምግብ ነው. የእሱ ጣዕም የማሌዥያን ስኳር, እንደ ቀረረን, ካርማ እና ክሩብል የመሳሰሉ ሙቅ ቅመሞችን ያመላክታል. በዚህ ድብልቅ የተጨመቁ የሎሚሮስ, ቀይ ቺሊ, ሲም እና ኮርኒንድ የተባሉ ዘርዎች ከኮኮናት ወተት ጋር ለስለስ, ለሀብታሙ-ለቃሚ ምግቦች ያገለግላሉ. ለየት ያለ የታይቲ ህክምና (በዚህ ውስጥ የተካተቱ ምግቦችን ያካትታል) ይህን አሮጌ የዶሮ ቅርጫት በዶቲው ሩዝ እና በቀዝቃዛ ወተት ያገለግላል!
10/12
የሰሜን የታይ ላቄድ ካሪ (ድንች)D.Schmidt ይህ የኬሚካዊ የሰሜን ቴይካዊ ቅምብ ሙቀት ያላቸው ቅመሞች በፓን / ሱቁ ውስጥ (በተለየ የሽሪ እርሻ ያልተለቀቀ ሽታ) ውስጥ የተሸፈነ ጣፋጭ ቅባት ያለው ቅቤ ያቀርባል. ዶሮ ከድንች ጋር የተጣመረ ሲሆን አትክልቶች (ጣባው ጣፋጭ ከሆነ) ጭማቂዎች ሊጨመሩ ይችላሉ. ሁለቱም የታይላንድ እና የህንድ ምሽቶች አስደሳች ከሆኑ, ይህን ሞቅ እና ጣፋጭ ምግብ ይወዱታል.
11/12
ታይ ጀርበሪ ካሪ - ዱር ይሂድ!በታይላንድ የዱር ደን ውስጥ በቀላል እቃዎች የተሠራ ጣፋጭ ቀይ ቀለም ያለው የታይ ጀንግ ካሪ. About.com የዶሮ ኬሪን የሚወዱ ከሆነ ከቻንቻ ማእከሉ የታወቀ ጣፋጭ ምግብ ላይ የተመሠረተ የእኔን የታይዋን ጃርለር ኩሪ ይሞክሩ. ቅጠሉ የተሸፈነና የተስተካከለ ነው, ይህ ሽታ ቀይ የሽሪ መቀለብ የተለያየ ነው. ብዙውን ጊዜ በዱር አራዊት የተሰራ (አብዛኛዎቹ ምዕራባውያን እሽጎች እና ማስፈራራት ይቸገሩ ነበር), እዚህ እኔ ዶሮን በመጠቀም የእራሴን ስሪት ፈጠርኩ. የመጀመሪያውን ጥራጥሬን በትንሽ የኮኮናት ወተት መተካት እችላለሁ, እዚያም ተጨማሪ ውፍረት እና ጣዕም ይጨምራል. የሄርሊን ካሪም በመረጡት የአሳማ ሥጋ ወይም ሌሎች ቀይ ወይም የዱር ጣፋጮችም ሊሠራ ይችላል.
12 ሩ 12
ክላሲክ ላንያዊ አረንጓዴ ጣፋጭ ዶሮ, ደረጃ በደረጃየታይላንድ አረንጓዴ ካሪ ዶሮ (ከዕፅዋት የተጠበሰ ጣዕም, ጣዕሙ እና የሎሚ ቅጠል) ይህን የታይፕ አረንጓዴ ኬም ቾን ይህን ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ይፈትሹ እና እውነተኛ የታይላንድ ምግብ ማብሰል ይሞክሩ. ይህ ዓይነቱ ሽታ መዓዛ ያለውና የሚያምር ሲሆን ይህም ጤናማና ገንቢ ነው.