ሃም እና ባቄም ሳም

ይህ የባህር ኃይል ዱቄት በኩሽ, በጋ እና ቲማቲም ዘንድ በጣም ቀላል ነው. በብርድ የክረምት ምሽት የሚደሰቱ ሾርባ ነው. በጣም ጥሩ ምሳ መብሰልም እንዲሁ ነው. ከቁልፍ ይልቅ ምትክ የተረፈውን ጣፋጭ ለስላሳ ወይን ይጨምሩ.

ቲማቲምና አንድ ሥጋ ያለው አጥንት ጣፋጭ ምግብ ይህን ጣፋጭ ሾርባ ይመርጣል. ይህን ጣፋጭ ሾርባ በቆሎ ዱቄት ወይም በእጅ የተሰራ የምግብ ዳቦና እንዲሁም ሰላጣ ይስቡ . የቤት ውስጥ ባርኩር ድንቅ ሊሆን ይችላል, ወይም ቀላል ያልቦካ ዳቦ ቀላል ያድርጉት .

ምን እንደሚያስፈልግ

በቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ በአንድ ምሽት በቡና ይቅቡ; ገመዱ. 1 ½ ሴ ግሬጅ ውሃ ያለው ሽፋን እና ስስ አጥንት. ስፕሪየም, ሽንኩርቶች, ቲማቲም እና ፐስሊ ይጨመር. ከ 4 እስከ 5 ሰዓታት ወይም እስኪቀላጥ ድረስ እስኪሸፍቱ ድረስ ይሸፍኑ.
በማብሰያው ጊዜ በግማሽ ያህል ውስጥ, አጥንቱን ከሶስት ጣውያውኑ ውስጥ ያስወግዱት. ወሃውን ከአጥንቱ ያስወግዱ እና ይጠርጉት. የተረሳች ጣዕም ወደ ሾው ይመለሱ እና ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.
ለመብላት በጨውና በርበሬ ወቅቱ ወቅት.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)