01 ኦክቶ 08
ደረጃ # 1: የኮምፓንድ ሩዝ ለማብሰል የሚያስፈልግዎ:
ለዚህ ገጽታ አንድ ገጽ ለህትመት ሊታተም የሚችለው የታይቲ የያህድ የዓሣ ሬዲ ሬዲ.የዱላ ሩዝ ንጥረ ነገሮችን. የቅጂ መብት Darlene A. Schmidt, 10/04/10 የኮኮናት ሩዝ ለማድረግ ያስፈልግዎታል:
- ከጥጥ የተሰቀለው ክዳን ያለው መካከለኛ እስከ ትልቅ ድስት
- 2 ብሩስ የታይስ ነጭ የጄምሳ ሩዝ (ማስታወሻ: ሌሎች ዓይነቶች በዚህ የምግብ አሰራር ላይሰሩ ይችላሉ)
- 1 ጥሩ ጥራት ያለው የኮኮናት ወተት ነው
- 2-3 Tbsp. ደረቅ የተቆራረጠው ኮኮናት (የብስክሌት አይነት)
- ውሃ
- ጨው
- ትንሽ የኮኮናት ዘይት ወይም የፍራፍሬ ዘይት
02 ኦክቶ 08
ደረጃ # 2: ሩዝ መለካት
በመድሀኒዎ ግርጌ ጥቂት ጠብታዎችን ያስቀምጡ እና በጣቶችዎ ዙሪያ ይንጠፏት - ይህ ሩን ከቆላ እና እንዳይቃጠል ያግዛል. ከዚያም 2 ኩባያ ሩዝ እና እምፖው (በ 4 ሰዎች ያገለግላል).ኮፒራይት Darlene A. Schmidt, 10/04/10, About.com 03/0 08
የኮምፓን ወተት እና ውሃ አክል.
2 ኩባያ ጥሩ ጥራት ያለው ኮኮናት ወተት, ከ1 + 3/4 የፅዳት ውሃ, 2 በሀምሳ Tbsp. ደረቅ የተቆራረጠው ኮኮና እና 1/2 ስ.ፍ. ጨው. አንድ ላይ ይጣመሩ እና መካከለኛ ከፍታ ካለው ሙቀት መካከል ይለጥፉ.ኮፒራይት Darlene A. Schmidt, 10/04/10, About.com 04/20
ደረጃ # 4: ወደ ቂጣ እሳት ይምጡ.
ወደ ረጋ ያለ (ተንሳሳቂ) ያልበሰለቅ ይምጡ. በቡቃው ውሃ ላይ አረፋዎች ሲወጡ, እና ሩዝ በፍጥነት እንዲፈላ ሲሞቁ, ሙቀትን እስከ መካከለኛ-ዝቅተኛ (በኤሌክትሪሰ ምድጃ 2.5 አካባቢ) ወይም ዝቅተኛ (የጎማ ምድጃ ካለዎት) ይቀንሱ. ቦታውን በደንብ ያስቀምጡ እና ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ለማብሰል ይፍቀዱ.ኮፒራይት Darlene A. Schmidt, 10/04/10, About.com 05/20
ደረጃ # 5: ኮምፓን-ውኃን ይመልከቱ.
ከ 15-20 ደቂቃዎች በኋላ ክዳን ማስወገድ. ሹካ ወይም ቾፕስክን በመጠቀም ሩቁን ወደ ታች ማየት እንድትችል ሩትን ጎትት. አሁንም 1/4 ኢንች ወይም ከዚያ በላይ ኮኮናት-ውኃ ይቀንሱ, ክዳኑን ይቀይሩ እና ሩዝ 5 ደቂቃዎችን እንዲፈጭ ይፍቀዱ. (በእኔ ሁኔታ ግን የሱፉን ታች ማየት ይችላሉ, ስለዚህ ምንም ተጨማሪ ምግብ አያስፈልግም.)ኮኮ-ውሃን በማጣራት ላይ. ኮፒራይት Darlene A. Schmidt, 10/04/10, About.com 06/20 እ.ኤ.አ.
ደረጃ # 6: ሩዝ ለስላሳ ፍቀድ.
ፈሳሽው በሙሉ ወይም በከፊል ጊዜው ቢጠፋ ሙቀትን ያጥፉ ነገር ግን በቆሻሻ ማጠራቀሚያዉ ላይ ይተዉት. ሻንጣ በደንብ ይተካሉ, እና ሩዝ ቢያንስ አምስት ደቂቃዎችን ለመቀመጥ ያስቀምጡ. ውስጡ የፀሐይ ውስጣዊ, የሚያምር እና ትንሽ ተጣጣፊ ለመፍጠር ሩቱን 'ማሞቅ' ይቀጥላል.ሩዝን ማራገፍ. ኮፒራይት Darlene A. Schmidt, 10/04/10, About.com ጠቃሚ ምክር: ለመብላት ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ በዚህ መንገድ የሩዝ ምግብ ይያዙ. በጣም ሞቃት እና እርጥብ እስከ 1.5 ሰዓታት ድረስ ይደርሳል - እንግዶች ካደረጉ ተስማሚ!
07 ኦ.ወ. 08
ደረጃ # 7: Fluff Rice.
ለመመገብ ዝግጁ በሚሆኑበት ጊዜ በዶልቶች ወይም ሹካዎች ላይ ሩዝዎን ቀስ አድርገው ማራባት. በተመሳሳይ ጊዜ ከተፈለገ ትንሽ ጨው መጨመር ይችላል. ጣፋጭ ጣዕምዎን ላይ የሚወዱት የዶሮ አተርዎን የሚወዱ ከሆነ ትንሽ ስኳር ያክሉ.ሩዝን ከዶቾፖች ጋር ማጨስ. ኮፒራይት Darlene A. Schmidt, 10/04/10, About.com 08/20
ደረጃ # 8: የኮምፓን ሩዝዎን ያገልግሉ!
ከድድ ዱቄት ወደ አንድ የእህል ጎድጓዳ ሳሎን ይልኩ. እንደነሱ ጣፋጭ ነው ወይም ከፈለጉ በጥቂት በትንሹ የተነከሩ ኮኮናት ያዙት. ከቅርንጫፍ ሩዝዎ ጋር ለማገልገል ከታች ያሉ አገናኞችን ይመልከቱ. ደስ ይበላችሁ!የአኩስ ሩዝ ማምረት. ኮፒራይት Darlene A. Schmidt, 10/15/10, About.com Corp. ዶንዶን ለመመገብ : በቀላሉ 2 Tbsp. ደረቅ ቆርጦ የተቀመጠው ኮኮናት በብርድ ፓን ላይ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል መካከለኛ ከፍታ ላይ በደረቅ እሳት ይሞላል. ኮኮቢት ወርቃማ ቡናማ እና መዓዛ ያደርገዋል. በሩስዎ ላይ ይንፏት እና ይደሰቱ!