01 ኦክቶ 08
ፍጹም ታይ ያትስታም ሩዝን በየቀኑ ማግኘት
የምግብ ስብስብ / ጌቲ ት ምስሎች ወደ ታይላንድ የመጡት ጃስሚን ሩስ ከጃጣሚ አበባ ከተሰየመ ነው. ይህ ረዘም ያለ የሩዝ ሩብ የበቆሎ ሽታ አለው. ፍጹም የሆነ የጃርትሞን ሩዝ ለማብሰል የሚረዳው ዘዴ የውሃውን የውሃ ጥራቱን ትክክለኛነት እና ለረሃው የውኃ መጠን ይመለከታል.
02 ኦክቶ 08
ደረጃ # 1: ሩዝ መለካት
ሩቁን መለስ. ኮፒራይት Darlene A. Schmidt, 01/23/11, About.com Corp. ጥሩ ጥራት ባለው ታይ ያሲስታን ሩዝ ይጀምሩ. ከአራት እስከ አምስት ሰው ለማገልገል በቂ ለማድረግ ከ 2 ኩባያ ያልተመረቀ ጃምስቲን ሩዝ ለመጀመር እንመክራለን. አንዴ ከተለቀቀ በኋላ ወደ መካከለኛ መካከለኛ መጠን ያለው ማሰሮ ውስጥ ይግቡ. የሚገባውን ክዳን ያስፈልግዎታል.
03/0 08
ደረጃ # 2: ውሃ እና ጨው ይጨምሩ
ወደ ሩዝ ውሃ መጨመር. የቅጂ መብት Darlene A. Schmidt, About.com Corp. ከ 2 ½ ኩባጭ ውሃ እና 1/8 የሻይ ማንኪያ ጨው ወደ የሩዝ ማቅለሚያዎ ይጨምሩ. የጨዋማ ምግብዎን እየተመለከቱ ከሆነም ይህ ሩዝ ያለ ጨው ሊሠራ ይችላል.
04/20
ደረጃ # 4: ሽፋኑ ላይ ሙቀትን አምጡ
የሩዝ ውሃን ለስላሳ ሙቅ ይዞ መምጣት. የቅጂ መብት Darlene A. Schmidt, About.com Corp. ሩዝንና ውሃን በፍጥነት ይቀልጡት. በሰፍኑ ላይ እንደተገለፀው በውሃው ላይ የሚፈጠረውን አረፋ ማየት, እና ወደ ሾርባው ጆሮዎትን ካጠጉ, በእርጋታው ፈሳሹን መስማት ይችላሉ.
05/20
ደረጃ # 5: ሽፋን, ሙቀትን ይቀንሱ, እና መቀላቀል
ሩዝን እና ሙቀትን ይቀንስ. የቅጂ መብት Darlene A. Schmidt, About.com Corp. ሽፋኑን በንሽል መትከል እና ሙቀትን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ. የሩዝም ፈሳሽ ለ 12 እና ለ 15 ደቂቃዎች ይሸፍኑ.
06/20 እ.ኤ.አ.
ደረጃ # 6: ሩዝ ፈትሽ
ሩማን ውሃ እንደታሸጉ ማረጋገጥ. የቅጂ መብት Darlene A. Schmidt, About.com Corp. ደረጃ # 6: ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ, ክዳኑን ያስወግዱ. አብዛኛው ውሀ በሩስ ከተመገመ, የውኃ ጉድጓድ በመጨመሪያ ውስጥ የሸክላውን ታች ማየት እንዲችል ድፍን ይለውጡ. ሁሉም ወይም አብዛኛዎቹ ውሃዎች ካጡ የሚቀጥለው ደረጃ ይቀጥሉ.
አሁንም 1/4 ኢንች ወይም ከዚያ በላይ ውሃ ካለ, ሽፋኑን ይክፈቱ እና ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች ይፈቅዳል.
07 ኦ.ወ. 08
ደረጃ # 7: የተጣራ መቆጠብ እና ሙቀት ማጥፋት
የመጨረሻ ደረጃ: ሩቱን 'ማራገፍ'. የቅጂ መብት Darlene A. Schmidt, About.com Corp. ሁሉም (ወይም ብዙ) በውኃው ውስጥ ሲተልቁ ክዳኑን ይቀይሩና ሙቀቱን ይዝጉ. ድስቱን ለ 10 ወይም ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ሳይበዛ እንዲቀመጥ ወይም እስኪበላችሁ ድረስ እንዲቀመጥ አድርጉ. በሳቁ ውስጥ ያለው ቅጠል የሩስ ሩትን ወደ ማብሰያ ይረጭልዎታል እናም ማንኛውም ቀሪው ውሃ ይመረጣል, ሩዝዎ በደንብ ይለቀቅና ጣፋጭ ምግቡን ይቀላል.
ጠቃሚ ምክር: ለመብላት እስከሚዘጋጅልዎት ድረስ የሩዝዎን ማንኪያ ክዳን ያስቀምጡ - ሩዝ እስከ 2 ሰዓት ድረስ ሞቃት እና ጣፋጭ ይሆናል. የኤሌክትሪክ ምድጃ ካለዎት, የተቀሩት ሙቀቶች ሙቀቱን ለማስከበር ይረዳሉ, ምክንያቱም ሙቀቱ እንዲቀዘቅዝ ይረዳል, ምክንያቱም ከተቀማጠፊው ብሬን ያስወግዱት. የራት ግብዣን እየጎተቱ ከሆነ ይህ በጣም ጥሩ ምክር ነው, ምክንያቱም ሩዝ ጥሩ ጊዜ እንዲቀላቀሉ እና የቀረው ምግብ ሲያደርጉ እንዲሞቁ ትተውታል.
08/20
ደረጃ # 8: Fluff Rice and Serve!
እንከን የለሽ ሩዝዎን በማገዝ! ኮፒራይት Darlene A. Schmidt, 01/23/11, About.com Corp. ለመመገብ ዝግጁ በሚሆኑበት ጊዜ ሽፋኑን እና ደጋግመው በሻክ አሻንጉሊቶች ወይም መራመጃን ያስወግዱ. ወደ አንድ የአሳማ ሳህን ያስተላልፉ.