ብዙዎቹ የቻይና የምግብ አዘገጃጀት ጣፋጭ, ቅመማ ቅመሞች እና ቅመም ቅልቅል ናቸው, እና ይህ ቀለም የሚያምር መግለጫ ቀለል ያለ ቢሆንም እርስዎ ግን ሻንጣ (ያለ ፀጉር) ለመጠጥ መምረጥ ቢፈልጉ እና አሁንም በጣም አስገራሚ እና ባለጠጋ - ጥርስ ይሆኑታል. በበርካታ የሽያቲክ እንጉዳሎች (ወይንም በመረጥከው እንጉዳይ ) የተሸፈነው ይህ የተመጣጠነ የዶሮ ምግብ ከዋነኛው ምግብ ይበልጣል . በሩስ ብቻ አገልግሉ እና ልክ እንደ እውነተኛው የታይላንድ ምግብ ተስማሚ የሆነ የተሟላ እና የተመጣጠነ ምግብ ነዎት, አስገራሚ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 የጎማ ብርጭቆዎች, ወይም 2 ጎበጥ ያለ የዶሮ ጡቶች, በትንሽ-መጠን ቁርጥራጮች የተሰራ
- 1 ኩባጭ በቆሎ ዱቄት ዱቄት በ 3 ኪ.ግ. አኩሪ አተር ውስጥ ይከረከማል
- ከ 2 እስከ 3 ኩንታል ዘይት ለማቀዝቀዝ
- ከ 3 እስከ 4 የክሩክ ነጭ ሽንኩርት
- 2 ጥፍር ያላቸው ትናንሽ ግራጫዎች ወይም ጂንቶች, በተቆራረጠ የመደርመጃ ቅርጫት ውስጥ ተሰንጥቀዋል
- 2 ሴ.ሪ.
- ከ 6 እስከ 8 የሽምችት እንጨቶች, የተሰራ ወይም የእርሻዎ ምርጫ ከ 1 እስከ 2 ኩባያ እኩል
- አንድ እጅ ጥፍጥ የተሠራ ጣፋጭ ወይን ወይም አጣቢ ቆዳ (ኪላሮሮ)
- ታምበሪን ስቲሪ-ፋሪ ስዕስ:
- 2 ታች
- ታንበርን ፓኬት
- 1/3 ስኒ
- የበሮ እቃ
- 2 1/2 ስቄም የዓሳ ጨው
- 2 ጨው ስኳር
- ከ 1 እስከ 2 ቀይ አረንጓዴ ወይም አረንጓዴ ክይታዎች, ወይም ከ 1/4 እስከ 3/4 ጥራጥ ቺሊ ፍየሎች (1/4 ስ /
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የተገማውን ዶሮ ቦታ ላይ አስቀምጡ እና በቆሎ ዱቄትና በአኩሪ አተር ቅልቅል ላይ ይዝጉ. ዶሮን በጣሳያው ለመሙላት በደንብ ይራመዱ. የታማሬን ጨው በማዘጋጀት ማብሰያውን አጠገብ ያዘጋጁ.
- ሁሉንም የአታር እቃዎችን በቡንጫ ውስጥ በማቀላቀል አስማታውን ቀጠን ያለ ኩሬ ይጠቀሙ. (የታማሪው ዱባ እና ስኳር በዱቄት እና የዓሳ ኩሬ ውስጥ በበቂ መጠን ይቀልጡ / ይቀልጡ / መጨፍጨፍ / መጨፍጨፍ / መጨፍጨፍ / መጨፍጨፍ / መጨፍጨፍ / መጨፍጨፍ / ማብሰል / ማቀዝቀዝ / ማብሰል / ማቀዝቀዝ / ማብሰል / ማቀዝቀፍ / ማሞገስ ያስፈልጋል.
- በከፍተኛ ወይም መካከለኛ ከፍተኛ ሙቀት ላይ ዋከር ወይም ትልቅ የተጋገረ ፓንቂ ያሙቁ . በዘይቀዙ ውስጥ ቀዝቃዛ, ከዚያም የጡንቻን, የጅላንግያን ወይም የዝንጅ እና ዶሮ (ከቆሎ ዱቄት / አኩሪ አተር ማራባት ጋር) ይጨምሩ.
- ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ቆርቁረው ይቁሉት, ወይም ደግሞ በሾልኩ ጊዜ ዶሮ እስኪወጣ ድረስ. ሾጣጣው በደረቁ ቁጥር ትንሽ የሼሪ (1 ጠርሙስ) በጨርቆሮ ይጨምሩ.
- እንጉዳዮቹን ጨምሩ, ከዚያም በጨርቁ ላይ 2 እንሰቱን ወደ 3 ጠጠር ማከል ይጀምሩ. ሁሉም ኩፋያዎች ሲጨመሩ እና ዶሮና እንጉዳይ ከ 4 እስከ 5 ደቂቃዎች ያበጣጠሉ.
- ከሙቀት ያስወግዱ. የሙከራ ምርቶችን ማጣጣምና ማስተካከያ ማድረግ በጣም አስፈላጊ ነው. የሚፈልጉት ነገር "ጣፋጭ እና መራራ" - ጣዕም ያለው ጣዕም ያለው ጣዕም ተመሳሳይ ጣዕም ነው. በጣም ጥብቅ ቢሆንም በጣም ጥሩ የሆነ አንዴ ጣዕም እና ጨዋማ ከሆኑት ጣዕመቶች ጋር ሚዛን ለመጠበቅ እስከ 1 ኩንታል የዓሣ ጨው (ከጨው ይልቅ) እና ሌላ የጠረጴዛ ወይም 2 ስኳር ማምረት ይጠበቅብዎታል. ይህ በጣም ልዩ የሆነ ምርጫ ነው - ከፍሬያችሁ የሚወዱ ከሆነ, ተጨማሪ ስኳር መጨመር አያስፈልግዎትም. ምግብዎ ሳይጋቡ በቂ ከሆነ, ትንሽ ትኩስ ጣፋጭ (ወይም ቺሊ ጨው ) ያክሉ. በጣም ጨዋማ ካልሆነ, አዲስ የጫማ ማሰሪያ ወይም የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ. የእርሾው ሁኔታም የሚወሰነው የርስዎ የታንጅን ፓትሪክ ጥልቀት ወይም ጥንካሬ ላይ ነው.
- በአትክልት ተክል የተሸፈነው ተክል እና ብዙ ታይ ያትስታም ሩዝ ያገለግላል .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1776 |
| ድምር | 96 ግ |
| የተበላው ድካም | 28 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 37 ግ |
| ኮሌስትሮል | 558 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,778 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 40 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 181 ግ |