XO ኩቲት ከሆንግኮንግ የሚገኝ የተራቀቀ የቡርዬ ምግብ ነው. ይህ እጅግ በጣም ተወዳጅ የሆነው ኩባያ ለዋና ዋና ምግቦች እንደ ኮምፕተር ወይንም ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ እንደ ጣፋጭ, ዱድሎች , ወይንም ጣፋጭ ሩዝ ጣዕም ማምጣት ስለሚችል በዚህ ሚስጥራዊ ስሙ አይሳቡ.
በየትኛውም መንገድ አትክልቶችን መቀየር ይችላሉ, እንዲሁም የቬጀቴሪያን ሩትን ከፈለጉ, የአሳማውን ዘሎ ይዝጉት!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 የሾርባ እህል ዘይት, የተከፋፈለ
- ½ ፓውንድ ስኳር የአሳማ ሥጋ
- ለመቅመስ ጨው እና አረንጓዴ በርሜል
- 3 ኩባያ የበሰለ, ቀዝቃዛ ነጭ ወይም ቡናማ ሩስ
- ½ ኩባያ የተከተፈ ሳሊን
- 1 ኩባያ የተጠበሰ አረንጓዴ ገር
- 1 የሻይ ማንኪያ ጥቁር የተሰራ ስኒ
- 3 ሳንቲም አነስተኛ-ሶዲየም አኩሪ አተር
- 2 tablespoons XO ጨው
- 2 ኩባያ በጣም ትንሽ ብሩካሊ ፔሬዝ
- ½ ቁራጭ በትንሽ የተሸፈኑ ቃጫዎች, ነጭ እና አረንጓዴ ክፍሎች
- ½ ስኒ የተቆራጠጡ የውኃ ሼnሎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሙቀቱን እስከሚሞቅ ድረስ ከፍተኛ ሙቀትን ወይም ዋሻዎችን ያሞቁ. 1 የሻይ ማንኪያ ዘይት አክል, እና ሲሞቅ, የአሳማ ሥጋን, በጨው እና በርበሬ አክለው, እና የአሳማ ሥጋው እስኪሰላቀል ድረስ እስኪጨርሱ ድረስ ይለፉ. የአሳማ ሥጋን ወደሌላ ጣሪያ ያስወግዱ እና ወደ ሌላ ቦታ ያስቀምጡ.
- ቀዝቃዛውን ማቅለጫውን ወደ ማቀጣጠሚያው እቃ መመለስ, የቀረው የጠረጴዛ ዘይት ይጨምሩ, ከዚያም የተከተለውን ሩዝ ይጨምሩ እና 5 ደቂቃዎች አካባቢ በትንሹ ቡና እስኪሆን ድረስ ይሞላል. ከ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች ውስጥ ቅመማ ቅመሞች እስኪያጠኑ ድረስ ሳፕላሪን, ዝንጅና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. አኩሪ አተር, XO ጨው, ብሩካሊ, ሾርባዎች እና የውሃ የደረት አትክልቶች ይጨምሩ, ምግቡን ይሸፍኑ, እና ሁሉም ነገር ሞቃትና አታክልት እስከ አራት ደቂቃዎች ድረስ አፅምኦት ይለውጡ.
- ወደ ተፋሰሶች ጎድጓዳ ውስጥ ይሂዱና ሞቃት ይሁኑ.
በመሰረታዊ ነገሮች ለመጀመር Perfect Raze ን እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ.
ለመሞከር ሌሎች ጣፋጭ የሩዝ ምግቦች እነኚሁና እነሆ:
የቲማቲ ስካይሪ ሩዝ
የሄንጥ እና የብራ ደግሞ የሳር ሳትባስ ከሊኒ የሎሚ ልብስ ጋር
ቱርክ, ኬንያባሳ, የሩቅ እና የፍራፍሬ ካሳሌ
የአሳማ ሥጋ ሩስ
ኤንቺላዳ በመንፈስ ተነሳሽነት ጥቁር ሬኖች እና ሩዝ
የታይላኪ ካሸን ሩዝ ከአናኔል ጋር
ሩዝ ስለ ማንኛውም አይነት ምግብ ሙሉ በሙሉ ጎን ለጎን ነው. በሩዝ ላይ ምርጥ ሊሆኑ ለሚችሉ የእስያ ስጋዎችና አትክልቶች እነዚህን ምግብ አዘጋጅ.
ብርቱካን ሀይዪን ሽሪምፕ
የእርሳስ ቀጭን ዚም ሳልሞን
እስያ የተጠበሰ Portobello Mushrooms
ብርቱካን ሳልሞን ከዝንጀትና እንጉዳይ ጋር
ብዙ የእስያ እቃዎችን ማብሰል መጀመር ይፈልጋሉ? ወይስ ምግብ ማብሰል የሚያስፈልግዎትን አስገራሚዎች ሁሉ እንዲያስታውሱዎ ይፈልጋሉ? አስፈላጊዎቹን ነገሮች ላይ ለመከማቸት የእስያ መሰሪዎችን ለ Pantry ይመልከቱ. ከዚያ እነዚያን ማስተካከያ ሲያደርጉ , ለሚቀጥሉት ስብስቦች ቅደም ተከተል የሚያስፈልጉ ተጨማሪ የእስያ አስመሳይን ይመልከቱ. እንዲሁም የተለያዩ የኑፓል ዓይነቶችን እና እንዴት እንደሚጠቀሙባቸው የእስጦሽ ጉድፍዎችን ይመልከቱ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 636 |
| ድምር | 20 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 71 mg |
| ሶዲየም | 871 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 80 ግ |
| Dietary fiber | 7 ግ |
| ፕሮቲን | 34 ግ |